“Tutte le grandi azioni e tutti i grandi pensieri hanno un inizio ridicolo. Le grandi opere nascono spesso all’angolo di una strada o nella porta girevole di un ristorante”. -Albert Camus
Devi iniziare da qualche parte, dicono sempre, e quello che intendono dire è esattamente quello che diceva lo zio Albert: Gli inizi sono ridicoli. Lo sono e basta. Sembri ridicolo. Cosa vuoi fare? Tostare il caffè? Cosa vuol dire che vuoi tostare il caffè?
E tuttavia, hai persistito. Almeno, spero che tu l’abbia fatto – e spero che tu lo faccia.
Forse è stato, infatti, all’angolo di una strada, o mentre camminavi nella tua caffetteria preferita, che sei stato colto dalla folle idea di voler tostare i chicchi di caffè e poi – follia su follia – venderlo alla gente. Forse hai lavorato nell’industria del caffè per qualche tempo, come barista o imballaggio e consegna del caffè tostato, quando hai deciso che volevi essere un torrefattore di caffè. Forse eri già un torrefattore lavorando per qualcun altro quando hai deciso di colpire fuori per conto proprio. Forse eri un amante del caffè che non ha mai lavorato nel settore ma ha iniziato a chiedersi se potevi, se potevi, fare una cosa che rendeva le persone felici.
Ogni viaggio è diverso. Anche questo è qualcosa che si dice sempre. Quando arriva il momento di considerare se Olam Specialty Coffee debba far parte del tuo viaggio come torrefattore, ricorda che vendiamo solo chicchi di caffè all’ingrosso in sacchi da 60-70 chili. Come fai a sapere quando sei pronto a creare un account online e iniziare a ordinare sacchi da 60 chili di caffè da Olam?
Pronto ad acquistare all’ingrosso chicchi di caffè verde? Ecco cosa devi sapere.
Se stai ancora leggendo, c’è una buona probabilità che a un certo punto in un passato non troppo lontano hai cercato su Google “comprare una torrefazione di caffè”. Che viaggio, giusto? Quando si tratta di trasformare i chicchi di caffè verde all’ingrosso in caffè marrone, sembra che l’unico limite è l’immaginazione. Quando si tratta di torrefazione caffè per il proprio consumo, una padella di ghisa ora popcorn popperare opzioni legittime. Potrebbero non essere grandi opzioni, ma sono metodi per la tostatura del caffè che vengono utilizzati con vari gradi di successo per produrre piccole quantità di caffè tostato, di solito per il consumo domestico o la distribuzione “amici e famiglia”.
Per quanto possa essere divertente togliere le batterie dai vostri rilevatori di fumo e tostare il caffè usando uno qualsiasi dei metodi casalinghi che potete trovare online, pochi di questi antichi e/o inventivi metodi di tostatura sono indicatori del fatto che siete pronti ad acquistare chicchi di caffè crudo da Olam, ma non perché non ci piacete o non vogliamo vendervi caffè. Olam Specialty Coffee è un grossista business-to-business. Vendiamo all’ingrosso chicchi di caffè verde, principalmente, alle aziende che sono nel business del caffè torrefazione. Prima di tutto, bisogna “essere” nel business.
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Quando invii il tuo primo ordine di caffè verde all’ingrosso in grani, cercheremo qualche indicazione che possiedi e gestisci un’azienda di torrefazione del caffè. Hai un sito web? Account sui social media? Puoi aiutarci qui includendo l’URL del tuo sito web o le maniglie dei social media quando richiedi un account online.
Può essere che tu stia pianificando di tostare e vendere il caffè ad un certo punto in futuro, ma non sei ancora pronto ad acquistare sacchi pieni. Forse il tuo business plan è ancora in evoluzione. In casi come questi, vi indirizzeremo spesso a fornitori online che vendono a consumatori e start-up e vendono online meno di 60 chili. Infatti, raccomanderemo i nostri amici di Sweet Marias, Burman Coffee, o Slack Bag Coffee.
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Questo non significa che non vogliamo lavorare con te. Lavoriamo con un sacco di startup e micro-roaster, quindi c’è sicuramente il potenziale per costruire una relazione. Ricorda solo che siamo un grossista business-to-business e vendiamo all’ingrosso chicchi di caffè verde in sacchetti full-size.
Alcune persone vengono sul nostro sito per guardare i prezzi perché sono nelle prime fasi di scrittura di un business plan. Offriamo un’ampia varietà di caffè, ma in termini molto generali, il prezzo per libbra varia da un minimo di $2,00 fino a circa $6 (Geisha, Kenya) o anche più alto per certi caffè unici. Questo metterebbe un sacco pieno da 70 kg ad un prezzo di circa $340 – $925 o un sacco pieno da 60 kg a $290 – $795.
Una delle cose più importanti da ricordare quando si pensa di acquistare grandi quantità di chicchi di caffè verde è il costo della spedizione. Mentre possiamo spedire 60 chili via FedEx per una tariffa fissa di $75, sacchi più grandi e/o multipli devono essere spediti via terra e questo diventa una parte significativa del vostro prezzo di acquisto totale. Le nostre tariffe di spedizione possono essere trovate qui.
Quando si considera se è il momento di comprare sacchi di caffè da 60 chili, è importante chiedersi dove andrà a finire tutto quel caffè tostato. Un sacchetto di 60 chili contiene circa 132 libbre di chicchi di caffè verde che arrostirà fino a circa 110 libbre di caffè tostato. Certo, non hai bisogno di arrostirlo tutto in una volta, ma se ti ci vorrebbero mesi per superare un sacco da 60 chili, a causa delle dimensioni dei tuoi torrefattori o della mancanza di distribuzione (famiglia e amici all’inizio) o entrambe queste ragioni, probabilmente non sei ancora pronto per 60 chili.
Quando crei il tuo account, e il nostro dipartimento eCommerce diventa il tuo “commerciante di caffè”, ricorda di guardare nella sezione “offerte” sul nostro sito. Si tratta di caffè di raccolti passati, ma non è un problema. Ci piace dire che “il raccolto passato è il caffè del secondo atto.”
Se hai qualche domanda sulla creazione di un account o sull’acquisto di chicchi di caffè verde all’ingrosso da Olam Specialty Coffee, faccelo sapere – siamo felici di aiutarti.