Fare i cocktail può essere rischioso: potresti tagliarti con un coltello mentre affetti gli agrumi, come la mano di avocado. Potresti darti fuoco mentre cerchi di navigare nel famigerato “flaming shot”. Potresti colpirti in testa mentre agiti vigorosamente un cocktail, o sviluppare o peggiorare una lesione da stress nelle tue mani e braccia.
Ma c’è un pericolo meno conosciuto che potrebbe colpire nel mezzo di un pomeriggio di sole: Si chiama ustione da agrumi, ed è meglio non sottovalutarla. Le ustioni da agrumi, aka phytophotodermatitis, aka lime disease (non la malattia di Lyme, attenzione), possono trasformare una sessione estiva di Margarita in un viaggio seriamente deplorevole al pronto soccorso. Ecco come evitarla.
Conosci il tuo nemico
La fitofotodermatite è una reazione fototossica tra il composto chimico furocumarine (un fotosensibilizzante che si trova nel piccolo agrume verde) e la radiazione ultravioletta A. Le sostanze chimiche rendono la pelle super-sensibile alla luce del sole, il che la fa bruciare più facilmente del normale. I limoni non sono gli unici colpevoli di infliggere la loro malattia omonima. Limoni, carote, sedano, pastinaca, fichi, prezzemolo e arance bergamotto sono tutti armati degli stessi fotosensibilizzatori. Aggiungendo danno al danno, altri fattori come la pelle bagnata, la sudorazione e il calore possono tutti peggiorare gli effetti della malattia della calce.
Come evitare di scottarsi
Ci sono un paio di cose che puoi fare per prevenire le scottature, a seconda del tuo livello di attenzione. L’opzione più estrema, se hai un’alta tolleranza per le situazioni socialmente imbarazzanti, è quella di indossare guanti e maniche lunghe mentre affetti i tuoi agrumi, non una grande opzione per le attività all’aperto, specialmente quando il sole picchia forte. Invece, puoi preparare i tuoi lime all’interno, lontano dalla luce del sole, prima di portare le tue bevande all’esterno. Questo ridurrà la possibilità che il succo di lime abbia il tempo di interagire con i raggi del sole.
Che tu prepari o meno le tue bevande all’interno, acqua e sapone eliminano facilmente qualsiasi agrume persistente sulla tua pelle. Assicurati di lavarti le mani dopo aver preparato le bevande, e dovresti essere al sicuro.
Come sapere se ti sei ustionato
Le ustioni da agrumi assomigliano alla quercia velenosa, tanto che i medici spesso confondono i sintomi dei pazienti del pronto soccorso per edera velenosa o quercia. I sintomi di un’ustione da agrumi di solito emergono circa 24 ore dopo il contatto iniziale e iniziano con rossore e irritazione. Circa 48-72 ore dopo che il succo e la luce del sole vanno a lavorare sulla tua pelle, sperimenterai picchi di “eruzioni” grottesche mentre l’ustione si trasforma in una disgustosa massa bulbosa che segue il percorso della macchia di succo come un Jackson Pollack pruriginoso e sensibile.
Come trattare un’ustione
Un’ustione minore di primo grado ha solo bisogno di una crema idratante per trattare la sensibilità, più una crema solare per proteggere l’area vulnerabile da ulteriori danni. Le ustioni di secondo grado giustificano un viaggio dal medico, che drenerà le vesciche. Poi, i pazienti avranno bisogno di applicare antibiotici e garze ogni giorno fino a quando le ustioni sono completamente guarite.
Quanto tempo durerà la cicatrice?
Lungo dopo che il gonfiore e la sensibilità svaniscono, le vittime della malattia della calce sono lasciate con una macchia marrone scuro dove la vescica una volta eruttava. Ma non preoccupatevi di coprire questa imbarazzante abbronzatura a chiazze per sempre – le macchie svaniscono in pochi mesi. Quindi, questa estate di divertimento può essere seriamente ostacolata, ma per la stagione delle piscine del prossimo anno, dovresti essere completamente recuperato (e più preparato su come prevenirlo). Se sei davvero così consapevole delle tue bruciature che devi fare qualcosa per coprirle, l’idrochinone schiarirà un po’ le macchie scure. Noi diciamo di indossare le tue cicatrici con orgoglio come distintivi della tua coraggiosa estate da barista.