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Recipe At-A-Glance
Skip the unrecognizable ingredients, and make up a batch of Baked Homemade Pizza Rolls right in your own kitchen! Perfect for game day snacking.
Vegetarian-Option
Ready in 45 minutes
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This post was updated in February 2016.
Se mai vi trovaste in un negozio di alimentari dell’Indiana del sud e vedeste una giovane coppia in piedi nella sezione delle novità surgelate che grida “I LOVE TOTINO’S PIZZA ROLLS” l’uno all’altro, fermatevi e presentatevi perché quelli siamo io e il mio bel marito.
*waves* Hi, we’re dorks.
Tutto deriva da questa pubblicità, che è assolutamente ridicola ed esilarante. E questo significa che è un gioco leale da trasformare in un Johnston Household Inside Joke. Noi urliamo “I LOVE TOTINO’S PIZZA ROLLS” molto più di quanto mi senta a mio agio ad ammettere. Alcuni dei miei migliori pigiama party alle scuole medie erano punteggiati dal bruciore del ripieno troppo caldo del rotolo di pizza sulla mia lingua. I Pizza Rolls sono piccoli pacchetti di nostalgia fritti. Deliziosi e sentimentali!
Purtroppo, i Pizza Rolls di Totino’s non mi amano (o più precisamente, il mio corpo). Sono così deliziosi e junkfooderific, ma il mio corpo non sembra fare più così bene con i cibi processati come questi. Anche se la mia mente crede a tutto con moderazione (compresa l’occasionale cena a base di pizza), il mio corpo non sembra voler salire a bordo. Così, ahimè, ho fatto i miei. Sono esattamente gli stessi? No. Schiacciano le mie voglie di pizza roll guidate dalla nostalgia? Assolutamente sì!
Quando ho deciso di provare a fare i miei involtini di pizza, ho lottato per cercare di capire come fare la crosta/tasca/impasto in un modo che fosse delizioso, sano ed efficiente. Non stavo per fare la mia pasta e stendere 40.000 mini piazze. L’ispirazione è arrivata quando ho fatto i bastoncini di mozzarella al forno – involucri di montone! PERFETTO.
Gli involucri di Wonton si usano tipicamente per friggere, ma si cuociono anche splendidamente. Diventano croccanti e dorati e trattengono il ripieno come un campione. Il mio negozio di alimentari (quello in cui mi troverete ad urlare per gli involtini di pizza) li vende nel banco frigo degli alimenti naturali vicino al tofu e ad altri sostituti della carne.
Per il ripieno, potete andare in qualsiasi direzione vi faccia piacere. Li ho fatti senza carne, e sono abbastanza gustosi, ma il mio modo preferito in assoluto di farli è lo stile supremo con salsiccia, funghi, peperoni e salame piccante a cubetti. Una parola di avvertimento, se si va il percorso supremo, si sta andando a risultare in alcuni rotoli di pizza grassa. Basta tamponare il grasso con un tovagliolo di carta e continuare felicemente la giornata. Anche con le modifiche fatte in casa, non li considererei ancora un’opzione sana per tutti i giorni. Tutto con moderazione!
E sì, abbiamo sicuramente iniziato a gridare “I LOVE JOHNSTON’S PIZZA ROLLS” mentre li consumavamo. È il nostro pezzo. Noi lo seguiamo. Portalo sulla strada. Faremo milioni!
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 1/2 pound Italian sausage
- 3 cloves garlic, minced
- 1/2 large green pepper, diced fine
- 1 small onion, diced fine
- 4 ounces mushrooms, diced
- 1/2 cup diced pepperoni
- 2 cups marinara sauce
- 1 cup shredded mozzarella cheese
- Cooking spray
- 1 package wonton wrappers (about 48 wraps)
Instructions
- In a medium skillet, heat olive oil over medium heat until hot. Add in the Italian sausage, garlic, green pepper, and onion. Cook until softened, about 6 minutes.
- Add in the mushrooms and pepperoni, and cook until the mushrooms have just released their water, about 2 minutes. Stir in the marinara, reduce heat, and simmer until thickened, about 10 minutes.
- Remove from heat, stir in the mozzarella, and set aside. Preheat oven to 375°.
- Spray a baking sheet with cooking spray. Disporre tre involucri di wonton lungo il bordo inferiore del foglio. Cucinare circa 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni involucro. Usando un dito immerso nell’acqua, correre lungo il bordo di ogni involucro e poi piegare l’involucro a metà e premere verso il basso per sigillare.
- Continuare fino a quando la teglia è piena di rotoli di pizza (distanziati di circa 1″). Spruzzare la parte superiore con spray da cucina e cuocere in forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando i rotoli sono dorati e croccanti. Ripetere il processo con i rimanenti involucri e il ripieno.
- Se i rotoli di pizza sono unti, asciugateli con carta assorbente prima di servirli. Lascia raffreddare 5-10 minuti prima di servire (il ripieno sarà caldo).
Note
Opzione vegetariana: lascia fuori la salsiccia italiana e il salame piccante quando fai il ripieno. Potrebbe essere necessario aggiungere altro olio d’oliva per far sì che il composto di funghi non si attacchi durante la cottura.
Informazioni nutrizionali:
Resa: 12Dimensioni: 4 rotoli di pizza
Quantità per porzione: Calorie: 157Grassi totali: 11gGrassi saturi: 4gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 7gColesterolo: 22mgSodio: 477mgCarboidrati: 7gFibra: 1gZucchero: 3gProteina: 7g
All’intero, crediamo che una buona nutrizione sia molto più che i numeri sul pannello dei fatti nutrizionali. Si prega di utilizzare le informazioni di cui sopra solo come una piccola parte di ciò che ti aiuta a decidere quali alimenti sono nutrienti per te.
