Barrette di granola, uno snack sano, così comodo da mangiare in viaggio. Sono così deliziose e gommose, e per farle servono 25 minuti e solo 9 ingredienti!
Le barrette di granola sono buone, sane e così comode da mangiare in viaggio. Hanno un sapore incredibile e sono uno dei miei spuntini preferiti, e sono anche molto facili da fare!
Con questa ricetta, le barrette diventano gommose e soddisfacenti, come sono cotte. È uno spuntino o un dessert perfetto, anche se si possono gustare anche a colazione se si è di fretta e non si ha tempo di preparare nulla in casa.
Inoltre, si possono personalizzare con i propri ingredienti preferiti e omettere alcuni di quelli che non piacciono. Sono ottime perché puoi usare qualsiasi ingrediente che hai a portata di mano, dato che è una ricetta super semplice.
Barrette di granola, gustose e perfette per gli studenti o per le persone che fanno esercizio. Sono così facili da preparare e richiedono solo 9 ingredienti facili da trovare e solo 25 minuti del vostro tempo. Buon appetito!
- Come fare le barrette di granola – Passo dopo passo
- Pro consigli
- Le barrette di granola sono salutari? Non contengono additivi o conservanti, e sono fatte solo con ingredienti naturali.
- Quanto tempo si conservano queste barrette di granola?
- How to eat granola bars
- Looking for more vegan snack recipes?
- Did you make this granola bars recipe?
- Ingredients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Come fare le barrette di granola – Passo dopo passo
- Preriscalda il forno a 350ºF o 180ºC.
- Aggiungere gli ingredienti secchi in una grande ciotola (foto 1) e mescolare fino a quando sono ben combinati. Mettere da parte.
- Incorporare gli ingredienti umidi in una casseruola (foto 2), mescolare e cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando ben miscelato e liscio.
- Aggiungere il composto di burro di arachidi alla ciotola grande (foto 3) e mescolare fino a quando ben combinato.
- Trasferire il composto in una teglia foderata 8×8 pollici (20×20 cm) (foto 4). Usare un cucchiaio per disporre il composto in modo abbastanza uniforme nella teglia e premere con forza, usando le mani o il fondo di un bicchiere ricoperto di carta da forno (foto 5).
- Cuocere per 20-25 minuti (foto 6). Lasciare raffreddare completamente. Poi togliere dalla teglia e tagliare in 8-12 barrette.
- Servire a colazione, come dessert o come spuntino.
Pro consigli
- Sentitevi liberi di sostituire il burro di arachidi con qualsiasi altro tipo di burro di noci (il burro di mandorle funziona molto bene per questa ricetta).
- Se volete usare un altro tipo di farina, vi suggerisco di provare questa ricetta con la farina di riso integrale, la farina d’avena, o anche la farina integrale.
- Invece dello sciroppo d’acero, queste barrette di granola saranno molto buone anche con altri dolcificanti come lo sciroppo d’agave, lo sciroppo di riso, o lo sciroppo di cocco.
- Sentitevi liberi di aggiungere altra frutta secca, come nocciole, noci e anacardi; frutta secca come datteri, mango o mele; o anche altri semi, come chia, sesamo o semi di girasole.
- Cannella in polvere ed estratto di vaniglia sono opzionali.
Le barrette di granola sono salutari? Non contengono additivi o conservanti, e sono fatte solo con ingredienti naturali.
Tuttavia, quelle acquistate nei negozi non sono solitamente così salutari, perché contengono molto zucchero e sostanze chimiche che non fanno bene al nostro corpo e alla nostra salute generale. Ecco perché preferisco fare i miei spuntini!
Quanto tempo si conservano queste barrette di granola?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per 4-7 giorni. Although they will not go bad at room temperature, you can also keep them in the fridge.
How to eat granola bars
You can customize your granola bars however you like and add ingredients like shredded coconut, cocoa powder, chocolate chips, chopped dark chocolate, cacao nibs…
These bars are so tasty just by themselves, but I LOVE to have them with a glass of oat milk, soy milk, or cashew milk.
Looking for more vegan snack recipes?
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Ingredients
- 2 cups rolled oats (180 g), gluten-free if needed
- 1/2 cup flour (70 g), I used buckwheat flour
- 1/2 cup seeds (70 g), I used raw and unsalted pumpkin seeds
- 1/2 cup nuts (75 g), I used raw and unsalted almonds
- 1/2 cup dried fruit (70 g), I used dried cranberries
- 1 tsp ground cinnamon (optional)
- 2/3 cup peanut butter (160 g)
- 2/3 cup maple syrup (170 ml)
- 1 tsp vanilla extract (optional)
Instructions
- Preheat the oven to 350ºF or 180ºC.
- Add the dry ingredients to a large mixing bowl (rolled oats, flour, seeds, almonds, cranberries, and cinnamon) and stir until well combined. Mettere da parte.
- Aggiungere gli ingredienti umidi in una casseruola (burro di arachidi, sciroppo ed estratto di vaniglia), mescolare e cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando ben miscelato e liscio.
- Aggiungere il composto di burro di arachidi alla grande ciotola e mescolare fino a quando ben combinato.
- Trasferire il composto in una teglia foderata 8×8 pollici (20×20 cm). Usare un cucchiaio per disporre il composto in modo abbastanza uniforme nella teglia e premere con forza, usando le mani o il fondo di un bicchiere coperto di carta da forno. Sentitevi liberi di usare una teglia di dimensioni diverse se volete.
- Cuocete per 20-25 minuti o fino a doratura. Lasciate raffreddare completamente. Poi rimuovi dalla teglia e taglia in 8-12 barrette.
- Personalizza con cocco tritato, cacao in polvere, gocce di cioccolato, cioccolato fondente tritato, o cacao nibs, e servi con un bicchiere di latte di avena, latte di soia, o latte di anacardi.
- Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o in frigorifero per 4-7 giorni.
Notes
- Feel free to replace the peanut butter with any other type of nut butter (almond butter works really well for this recipe).
- If you want to use a different kind of flour, I suggest you try this recipe with brown rice flour, oat flour, or even whole wheat flour.
- Instead of maple syrup, these granola bars will also taste really good with other sweeteners like agave syrup, rice syrup, or coconut syrup.
- Feel free to add other nuts, such as hazelnuts, walnuts, and cashews; dried fruits like dates, mango, or apple; or even other seeds, such as chia, sesame, or sunflower seeds.
- Ground cinnamon and vanilla extract are optional.
Nutrition
- Serving Size: 1 of 12 bars
- Calories: 230
- Sugar: 12.5 g
- Sodium: 69 mg
- Fat: 12.5 g
- Saturated Fat: 2.3 g
- Carbohydrates: 25.1 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7.3 g
Update Notes: This post was originally published in February of 2019, but was republished with new photos, step by step instructions, and tips in September of 2020.