Bart Starr, pseudonimo di Bryan Bartlett Starr, (nato il 9 gennaio 1934 a Montgomery, Alabama, U.S.A.-morto il 26 maggio 2019, Birmingham, Alabama), quarterback di football americano collegiale e professionista e allenatore professionista che guidò i Green Bay Packers della National Football League (NFL) a cinque campionati di lega (1961-62, 1965-67) e alla vittoria del Super Bowl dopo le stagioni 1966 e 1967.
Starr fu quarterback dell’Università dell’Alabama (1952-55), completando 8 dei 12 passaggi nella vittoria dell’Orange Bowl del 1953 su Syracuse e dirigendo la squadra ad una sconfitta nel Cotton Bowl del 1954. Fu scelto nel 17° turno dai Packers nel 1956 e giocò con loro fino alla stagione 1971. Divenne il quarterback titolare della squadra nel 1959, la prima stagione in cui Vince Lombardi allenò i Packers. Grande leader e tattico sul campo, Starr fu particolarmente efficace nelle partite di postseason: in sei partite per il titolo NFL, completò 84 dei 145 passaggi tentati per 1.090 yard, con un solo intercetto. Le sue prestazioni nelle sue due partite del Super Bowl furono eccezionali, e fu nominato Most Valuable Player in entrambe. Quattro volte All-NFL (1961-62, 1964, 1966), guidò la lega in percentuale di passaggi completati quattro volte (1962, 1966 e 1968-69) e in media di yard guadagnate tre volte (1966-68). Nel 1964-65 tentò 294 passaggi senza intercettazioni, un record che sopravvisse fino al 1991.
Dopo il ritiro come giocatore nel 1972, Starr divenne capo allenatore dei Packers dal 1975 al 1983; tuttavia, il suo successo come allenatore non eguagliò quello come giocatore. Fu eletto nella Pro Football Hall of Fame nel 1977.