Borsa del latte

CanadaEdit

Una borsa del latte in Ontario, Canada

Il latte in busta è comune nel Canada orientale. L’innovazione è stata introdotta nel 1967 da DuPont utilizzando attrezzature europee. Il nuovo imballaggio trovò rapidamente il favore dell’industria casearia nazionale, essendo più leggero e meno fragile delle bottiglie di vetro. Tuttavia, il pubblico dei consumatori preferì per anni le brocche di plastica, ma negli anni ’70 accettò ampiamente i nuovi contenitori in alcune regioni. Uno dei motivi principali di questo cambiamento fu la conversione nazionale al sistema metrico decimale, che era più facile da adattare alla produzione con i sacchetti, mentre fare lo stesso per le caraffe richiedeva che interi sistemi fossero interamente riprogettati. Anche la regolamentazione dell’Ontario, che imponeva ai dettaglianti di raccogliere un deposito sulle brocche di latte, ma non sulle borse, ha motivato la pratica.

Le borse di latte sono vendute in alcune parti del Canada centrale, dell’Ontario, del Quebec e dei Maritimes, ma non sono molto vendute nel Canada occidentale, e in Terranova e Labrador. Tre borse sono vendute insieme in una borsa più grande che contiene un totale di 4 L (7 imp pt) di latte. I sacchi non sono venduti singolarmente e non sono etichettati affatto o sono etichettati solo con la data di scadenza, il numero di lotto e a volte il tipo di latte contenuto nel sacco. La confezione da tre sacchi da 4 L (7 imp pt) è la più grande normalmente venduta al dettaglio, con il prezzo unitario più basso. Alcune catene di negozi offrono brocche di plastica da 4 L (7 imp pt) al posto delle borse del latte, anche nel Canada orientale. Due accessori sono comunemente associati alle borse del latte canadesi – brocche e aprisacchi. L’apriborse a forma di chiave con una clip e un magnete è stato inventato a Toronto nel 1979. Questi apriborse sono un tipo comune di magnete da frigorifero, anche se le borse possono essere aperte con forbici o coltelli. Le grandi borse del latte all’interno di scatole ondulate (bag-in-box) sono spesso usate nei distributori di latte nelle scuole e nelle istituzioni.

IndiaModifica

Nelle parti urbane dell’India, il latte è più comunemente venduto in borse da 0,5 litri e 1 litro.

IsraeleModifica

In Israele, il latte in una borsa è il tipo più comune di imballaggio per il latte. Sono diventati la forma standard di imballaggio del latte negli anni ’60, con l’abbandono delle bottiglie di vetro. In Israele, il sacco del latte è un prodotto regolamentato, il che significa che il suo prezzo è controllato dallo stato. Pertanto, ci sono differenze di prezzo tra le borse del latte e le altre alternative disponibili per la commercializzazione del latte – bottiglie di plastica o cartoni del latte. A causa delle differenze di prezzo, è stata osservata una relazione tra lo status socioeconomico del consumatore e il tipo di contenitore del latte che abitualmente acquistava. Più alto è lo status socio-economico dell’acquirente, più è probabile che compri il latte in cartoni piuttosto che in sacchetti, nonostante il prezzo più alto dei cartoni. Sulla base di queste differenze, Network Blue Square ha creato un modo per misurare lo status socioeconomico di un’area basato sul rapporto di vendita dei cartoni di latte rispetto al latte in busta. Più alto è il rapporto tra il primo e il secondo, più alto è lo status della regione in Israele. Per gli ebrei religiosi, aprire un sacchetto di latte può essere considerato problematico durante lo Shabbat, perché l’azione richiede un taglio. Il ministro dell’interno israeliano ha usato sacchetti di latte vuoti alla Knesset, come oggetti di scena per lamentarsi dell’aumento dei prezzi del latte.

KoreaEdit

In Corea, il latte è stato occasionalmente venduto in sacchetti di plastica fino al 1988. Dal 1974, Seoul Milk commercializza il latte al caffè in piccole buste monodose da 200 ml.

MessicoModifica

In Messico, i programmi di assistenza e i precedenti programmi sociali del governo distribuiscono latte in sacchetti (1 l (1,8 imp pt) per sacchetto) a prezzi molto bassi.

Sud AmericaModifica

I sacchetti di latte sono comunemente usati anche in Colombia, Ecuador, Argentina, Brasile e Uruguay.

Regno UnitoModifica

Nel Regno Unito, Sainsbury’s ha iniziato un esperimento pilota sulla distribuzione di latte in sacchetti nel 2008 in collaborazione con Dairy Crest. Inizialmente rivolto a 35 negozi allo stesso prezzo di una normale bottiglia di plastica da 2 pinte imperiali (1,1 l) di latte, il prodotto è stato ampliato attraverso il Nord dell’Inghilterra a livello nazionale nel 2010, a quel punto le borse sono state vendute ad un prezzo scontato rispetto ai contenitori tradizionali. Nel Regno Unito, le borse sono di solito usate insieme a una brocca di plastica specializzata. Il sacchetto si inserisce comodamente all’interno della brocca, un angolo del sacchetto è fissato sotto una barra nella parte anteriore della brocca, e quando il coperchio viene chiuso il sacchetto viene forato e un beccuccio scorre nel foro, mantenendo la freschezza e permettendo al latte di essere versato facilmente. Le consegne a domicilio nel Regno Unito sono normalmente associate alle tradizionali bottiglie di latte in vetro, ma il servizio Dairy Crest/Milk & More consegna anche le borse del latte e vende brocche di plastica del marchio Jug-It appositamente progettate per contenere le borse del latte. Dopo lunghe trattative, Milk & More è stato acquistato dal gigante lattiero-caseario Müller da Dairy Crest nel dicembre 2015 e le vendite dei sacchetti di plastica Jug-It sono cessate.

Stati UnitiModifica

I caseifici negli Stati Uniti hanno usato i sacchetti negli anni ’80, ma oggi sono limitati principalmente alle catene regionali di negozi con caseifici interni, come Kwik Trip nel Midwest superiore e altri caseifici boutique.

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