Una calda notte nel deserto passata a guardare la silhouette di una folla riunita per ammirare le danzanti fontane del Bellagio crea uno dei momenti più autentici di Las Vegas. I rivoli d’acqua ondeggiano avanti e indietro, “Fly Me to the Moon” di Frank Sinatra suona e per un momento tutti sulla Strip rimangono affascinati dalla stessa magica visione, cosa non facile a Las Vegas.
Che sia la prima volta o la centesima, l’acqua che danza non manca mai di stupire. Iniziando con spettacoli ogni mezz’ora ogni pomeriggio e crescendo a spettacoli ogni 15 minuti fino a mezzanotte, le fontane del Bellagio meritano di essere viste ancora e ancora. Chi non le ha mai viste dal patio di un ristorante all’aperto con un cocktail in mano e una bistecca di media cottura in arrivo, dovrebbe aggiungere l’esperienza alla sua carta da ballo.
Che la vista venga dall’alto o da vicino, questi cinque ristoranti offrono una vista perfetta delle fontane del Bellagio.
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La maniera francese
Las Vegas diventa romantica nel patio di Mon Ami Gabi. Situato sotto la Torre Eiffel del Paris Las Vegas, Mon Ami Gabi offre ampie vedute delle fontane del Bellagio e la classica cucina francese. Il patio di fronte alle fontane offre l’ambiente perfetto per le crepes al mattino, i croque monsieur nel pomeriggio e le bistecche fritte al poivre la sera.
Mon Ami Gabi, Paris Las Vegas, 3655 Las Vegas Blvd. S.; 702-944-4224
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L’esperienza italiana
L’affascinante terrazza del ristorante Lago dello chef Julian Serrano offre un punto di vista così vicino alle fontane del Bellagio che uno potrebbe praticamente allungare una mano e toccarle. Il menu, che presenta piccoli piatti italiani, si abbina al fascino con crostini, salumi, pasta e piatti di pesce. La domenica, quando gli spettacoli della fontana iniziano alle 11, Lago serve un brunch a base di anatra e polenta, toast al panettone e tiramisù.
Lago by Julian Serrano, Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S.; 702-693-7111
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La vista da sud
Appollaiato al terzo livello del Cosmopolitan, questo ristorante italiano gode di un punto di vista diverso sulle fontane del Bellagio. Scarpetta, che prende il nome dalla forma che assume il pane quando viene immerso nella salsa, presenta un menu che ha un tono altrettanto sontuoso con piatti come ravioli di anatra e foie gras, osso buco di vitello con polenta allo zafferano e capesante scottate. Per un’esperienza veramente decadente, il menu degustazione dello chef offre la possibilità di provare una varietà di piatti.
Scarpetta, Cosmopolitan of Las Vegas, 3708 Las Vegas Blvd. S.; 702-698-7960
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Una vista asiatica da sogno
In vero stile Bellagio, Jasmine offre una cucina elegante con vista sulle fontane. La cucina comprende piatti cantonesi di Hong Kong, Sichuan e Hunan, serviti in una sala da pranzo adornata da lampadari. I piatti forti del menu includono anatra alla pechinese cotta nel wok, costolette di kobe brasate e riso fritto allo zenzero.
Jasmine, Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S.; 866-259-7111
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Una vista meno frivola
L’opulenza delle fontane del Bellagio non comporta necessariamente uno smoking e un pasto sontuoso. Al Beer Park, jeans e birra vanno benissimo. Situato al Paris Las Vegas, il bar dello sport sopraelevato serve salsicce bavaresi, hamburger di punta di manzo e crocchette di patate caricate con salsa al formaggio IPA, insieme a birra e cocktail alla spina.
Beer Park, Paris Las Vegas, 3655 Las Vegas Blvd. S.; 702-444-4500
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