Sembra che gli integratori di collagene siano ovunque. Le persone lo stanno mettendo nel loro caffè, nei loro frullati e praticamente ovunque possano scioglierlo. Ci sono numerose affermazioni sui suoi benefici per la salute, ma solo poche evidenziano la ricerca effettiva.
In mezzo a tutte le informazioni (e disinformazioni) online, capire gli integratori alimentari è difficile. Quando si tratta di cose che metterete nel vostro corpo, come il collagene idrolizzato o altri integratori dietetici, meritate di sapere che cosa è in realtà e cosa dice la ricerca scientifica su di esso. Ed è qui che entriamo in gioco noi. Di seguito, troverete alcune informazioni sul collagene idrolizzato e le prove a sostegno dei suoi benefici per aiutarvi a prendere una decisione informata se è giusto per voi.
Cosa devi sapere
- Il collagene è una proteina presente in abbondanza nel tuo corpo, naturalmente.
- Il collagene idrolizzato (noto anche come peptidi di collagene) è il collagene che è stato scomposto in aminoacidi più facilmente dissolvibili, spesso disponibile come integratore alimentare di collagene in polvere.
- C’è la prova che l’integrazione di collagene può sostenere la salute della pelle, delle unghie, delle articolazioni e dei muscoli.
- La giuria è ancora fuori su alcuni benefici del collagene, e sono necessarie ulteriori ricerche.
Che cos’è il collagene idrolizzato?
Il collagene riempie il tuo corpo – si trova soprattutto nei tessuti connettivi, nelle ossa e nella pelle. Rappresenta un terzo delle proteine totali del tuo corpo e tre quarti del peso secco della tua pelle. Ma il collagene che si trova negli integratori non è esattamente come quello del tuo corpo. È stato scomposto per renderlo più digeribile.
L’idrolisi, o il processo con cui il collagene diventa collagene idrolizzato, è un processo chimico che scompone le proteine nelle loro parti più piccole – gli aminoacidi o peptidi. Pertanto, nel mondo degli integratori, non è raro vedere l’etichetta collagene idrolizzato usata in modo intercambiabile con “peptidi di collagene” – entrambi si riferiscono alla forma più facilmente dissolvibile della proteina del collagene.
In genere si vede il collagene idrolizzato disponibile online e sugli scaffali dei negozi sotto forma di integratori alimentari in polvere.
Collagene e salute della pelle
Forse la maggior parte delle ricerche sull’integrazione di collagene e sul suo potenziale ruolo nella dieta è stata fatta sui suoi effetti sulla pelle. Come abbiamo detto prima, il collagene costituisce il 75% del peso secco della pelle, naturalmente. Quindi dipende dal materiale.
Con l’età, il collagene della nostra pelle si degrada. Si stima che il nostro corpo produca l’uno per cento in meno di collagene nella pelle ogni anno a partire dai vent’anni. Questa degradazione e la diminuzione della produzione di collagene è uno dei principali responsabili delle rughe, della diminuzione dell’elasticità della pelle e della pelle sottile associate alla vecchiaia.
Un’ampia revisione della letteratura scientifica esistente (che comprendeva 11 studi clinici che coinvolgevano 805 pazienti in totale) ha scoperto che l’integrazione di collagene aumenta l’idratazione e l’elasticità della pelle e aumenta la densità del collagene. I ricercatori hanno concluso che le prove sono “promettenti” per il collagene idrolizzato nell’uso dell’invecchiamento della pelle.
Collagene e salute delle articolazioni
Un altro corpo di ricerca relativamente ampio ha collegato l’integrazione di collagene idrolizzato alla salute generale delle articolazioni negli atleti.
Uno studio di 24 settimane ha esaminato gli effetti dell’integrazione di collagene in atleti fisicamente attivi che soffrono di dolori articolari a causa del loro sport. I ricercatori hanno scoperto che gli atleti che usavano collagene idrolizzato avevano molto meno dolore rispetto a quelli che prendevano un placebo.
Collagene e massa muscolare
hiedi ai tuoi fratelli di palestra e ti diranno: le proteine costruiscono i muscoli. Se il collagene idrolizzato costruisca o meno i muscoli è un altro argomento. Fortunatamente, un po’ di ricerca è stata fatta sull’argomento.
Uno studio su uomini anziani ha scoperto che l’allenamento della resistenza con l’integrazione di collagene ha migliorato la massa corporea senza grasso e la forza muscolare rispetto al placebo. Un altro, condotto su giovani uomini attivi, ha avuto risultati simili – la massa corporea, la massa priva di grasso e la forza muscolare sono state tutte aumentate con un’integrazione giornaliera di 12 settimane di 15 g di peptidi di collagene.
E se sei interessato agli effetti del collagene sulla massa muscolare, potresti essere interessato a questo: un piccolo gruppo di giovani uomini attivi ha ricevuto 20 g al giorno di peptidi di collagene e ha avuto un moderato recupero e miglioramenti dell’indolenzimento muscolare 48 ore dopo l’esercizio rispetto al gruppo di controllo.
Collagene e salute del cuore
Il collagene si trova naturalmente nei vasi sanguigni e nelle cellule muscolari lisce, quindi è logico che possa avere un ruolo nella salute cardiovascolare. Ciò che non è del tutto chiaro è come o se l’integrazione di collagene può avere un impatto diretto sulla salute del cuore. Alcuni studi hanno iniziato ad esplorare questo aspetto, ma sono necessarie ulteriori ricerche.
Collagene e salute di capelli e unghie
Il collagene è abbondante nella pelle e contiene aminoacidi cruciali per lo sviluppo di capelli sani. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche certe che l’integrazione di collagene possa avere un impatto diretto sulla salute dei capelli umani. Questo non significa che non possa farlo! Piuttosto, significa che la ricerca non è stata fatta per dimostrare il contrario.
Ci sono, tuttavia, alcune ricerche che supportano il collagene nella salute delle unghie. Per esempio, questo studio clinico ha scoperto che l’integrazione di peptidi di collagene ha aumentato la crescita delle unghie, migliorato le unghie fragili e diminuito la rottura delle unghie dopo 24 settimane di integrazione.
Collagene e perdita di peso
Le prove scientifiche che collegano definitivamente il collagene alla perdita di peso mancano.
I produttori citano comunemente la sazietà o la pienezza come metodo attraverso il quale il collagene può essere usato come strumento di gestione del peso. Come buona fonte di proteine, il collagene potrebbe ipoteticamente sostituire altri alimenti meno sazianti e più calorici, favorendo al contempo la costruzione dei muscoli e la perdita di grasso.
Ancora, sono necessarie ulteriori ricerche su questo argomento per essere accettato come un fatto scientifico tradizionale.
Effetti collaterali degli integratori di collagene
Gli integratori di collagene idrolizzato sono più comunemente derivati da bovini, animali marini e pollo. Questo significa che se sei allergico al manzo, al pesce o al pollame, potresti avere una reazione dopo aver consumato integratori di collagene. È sempre una buona idea controllare l’etichetta del particolare integratore che stai usando per assicurarti che nessuno degli ingredienti contenga qualcosa a cui sei allergico – incluso il collagene stesso.
E come sempre, se hai dei dubbi sulla tua capacità di assumere collagene, consultare prima un medico non è mai una cattiva idea. Dal momento che alcuni integratori interagiscono con i farmaci, dovreste anche essere sicuri di dire al vostro fornitore di assistenza sanitaria se prendete farmaci da prescrizione e avete intenzione di prendere integratori di collagene (o qualsiasi altro integratore per quella materia).