Se state organizzando una festa e non avete il tempo o l’inclinazione per fare un lotto di birra per i vostri ospiti, dovete trovare un posto dove acquistarne uno. La microbirreria locale è il primo posto che chiamerei. Se non vendono fusti direttamente al birrificio, saranno in grado di dirvi dove sono disponibili i fusti della loro birra o potete usare l’elenco di Kegerators.com per individuare un rivenditore di birra in fusto nella vostra zona. Se vivete in una zona remota senza accesso a qualsiasi stabilimento di produzione locale, il vostro negozio di liquori locale è un buon posto dove andare, anche se non pubblicizza che hanno fusti. Si potrebbe ancora voler indagare lì su dove si potrebbe essere in grado di ottenere uno. Dovrete fare qualche ricerca sul web, per telefono o a piedi, molto probabilmente, per trovare il posto migliore per l’acquisto di fusti.
Grandi rivenditori di liquori come “Liquor Barn” saranno i posti più economici per comprare i fusti, a parte la fabbrica di birra vera e propria (se vendono anche in loco). Se è possibile ottenere un fusto in un rivenditore più piccolo più vicino a voi, dovreste considerarlo, però, perché vi farà risparmiare i soldi della benzina.
L’unico posto dove probabilmente incontrerete dei veri problemi a trovare un fusto di birra sono lo Utah e alcune delle contee “Dry” nel sud. Lo stato dello Utah ha vietato del tutto i fusti di birra. Non rabbrividire troppo, però, l’unica birra permessa in quello stato è comunque pateticamente debole. Se siete fortunati, sarete in grado di farvi consegnare il fusto a domicilio. Gli stati dove la birra può essere consegnata legalmente sono AZ, CA, CO, CT, FL, IL, IN, MI, MO, NJ, NY, OH, VA, WA, WI. Se vivi in uno di questi stati, informati sulle opzioni di consegna. Potrebbe rivelarsi conveniente farsi consegnare un fusto piuttosto che impiegare il tuo tempo prezioso per andarlo a prendere da solo.
Siiii prepari a versare un deposito quando va a comprare il suo fusto. Questo deposito copre il fusto stesso, molto probabilmente fatto di alluminio o di acciaio inossidabile, in caso di danni.
La maggior parte dei posti dove si vendono fusti vendono o affittano anche rubinetti per fusti, vaschette di plastica e ghiaccio per mantenere il fusto freddo e la birra che scorre senza problemi. Senza un’adeguata pianificazione, però, è probabile che si perda fino al 25% del volume della birra del fusto per eccesso di schiuma. Il modo migliore per evitare questo problema è avere un fusto a portata di mano per distribuire la birra. Quando la birra è mantenuta alla temperatura ottimale di 36-38 gradi Fahrenheit, si può essere sicuri che la schiuma sarà meno di un problema e che la birra scorrerà senza intoppi e in modo uniforme.
Un altro consiglio utile per assicurarsi che i vostri piani fusto cadere tutti in una riga è pre-ordinazione. Non vuoi correre a cercare da un posto all’altro per scoprire che tutti i fusti sono esauriti. Prenotate il vostro in modo da sapere che ci sarà. Assicuratevi, se non avete un kegerator, che il fusto sia posizionato ben prima della festa, circondato da quanto più ghiaccio possibile, e avvolto da una coperta isolante per proteggerlo dal calore del giorno. Facendo questo, vi assicurerete che il fusto sia fermo e non venga spostato poco prima di essere spillato, diminuendo così la quantità di schiuma che uscirà inizialmente dal fusto. Vorrai essere in grado di rifornire anche il ghiaccio, per assicurarti di mantenere il fusto il più fresco possibile. Il fusto dovrebbe anche essere messo all’ombra per questo motivo.
Se seguite questi consigli, sono sicuro che il vostro keg party sarà un successo. Almeno la parte del fusto lo sarà. Il tuo compito è quello di assicurarti che la gente si presenti.
Sono sicuro che la tua festa sarà un successo.