Come ordinare una pizza vegana da qualsiasi negozio di consegne

Quando sono diventato vegano, molti dei miei cibi preferiti in precedenza erano improvvisamente fuori dal menu. Questo includeva la pizza? Beh, sì e no. La pizza, come l’avevo sempre mangiata – con formaggio extra e salame piccante – era fuori, ma ho scoperto che potevo ancora ordinare la pizza dalla maggior parte dei negozi dove l’avevo sempre presa. Oggi ci sono molte pizzerie che hanno tenuto il passo con i tempi e messo un sacco di opzioni vegane nei loro menu, compresa la pizza con formaggio vegano e tofu. Ma quando non si può andare in uno di questi posti specializzati e si vuole avere una pizza consegnata dalla pizzeria locale o dalla catena di negozi, come si può essere sicuri che sia vegana? Lascia che ti diamo alcuni consigli su come ordinare una pizza che sia vegana, deliziosa e sulla strada verso la tua porta in pochissimo tempo!

Cosa rende una pizza vegana…o no?

Potresti pensare che ordinare una pizza vegana sia facile come chiedere di lasciare il formaggio, e questo può funzionare alcune volte, ma la verità è che a volte la crosta e/o la salsa possono contenere prodotti animali. Questo mi ha sorpreso perché la crosta dovrebbe essere solo farina, lievito, acqua e sale, e non riuscivo a pensare a nessuna ragione per cui la salsa non dovesse essere vegana. Tuttavia, alcuni posti usano il miele nella crosta per attivare il lievito e alcuni mettono il parmigiano nella salsa. Questo significa che dovete informarvi se la crosta e la salsa sono prive di prodotti animali. Se lo sono, allora sei a posto, e la tua decisione più grande sarà quale condimento ordinare.

Scegli i tuoi condimenti

Scegliere i condimenti è la parte più divertente dell’ordinare la pizza. Quando sono diventata vegana, pensavo che non mi sarebbe mai piaciuta la pizza senza formaggio, ma ho scoperto che la pizza è meglio senza. Ci sono così tante scelte deliziose per i condimenti e senza il formaggio che li copre, si può effettivamente sentire il loro sapore. Le pizzerie di solito hanno lunghe liste di condimenti vegetariani. Salta le carni e i formaggi e scegli tra cuori di carciofo, peperoni rossi arrostiti, basilico fresco, olive verdi, broccoli, ananas, broccoli rabe, spinaci, melanzane, pomodori, aglio arrostito, pomodori secchi, zucchine, funghi, cipolle saltate, cipolle rosse affettate, peperoni jalapeno, peperoni banana e olive nere.

Alcuni negozi possono offrire tofu marinato e formaggio vegan. Leggi la lista delle pizze gourmet o speciali. Molti negozi fanno pizze con condimenti specifici che fanno appello a certi gusti. Per esempio, la mia pizzeria locale ha una pizza chiamata “Nuevo Vegetarian” che ha mozzarella di soia, tofu marinato, broccoli, cuori di carciofo, peperoni rossi arrostiti, olive nere, spinaci, aglio, cipolle e salsa di pomodoro. Sembra delizioso, vero? Assicurati solo che ognuno dei condimenti non sia cucinato con formaggio o altri prodotti animali; a volte le verdure possono essere cucinate con carne di maiale per dare sapore.

Altri articoli del menu

Oltre alla pizza, ci sono altri articoli sul menu che possono essere vegan-friendly. Cerca insalate, verdure al vapore o saltate, nodi all’aglio e piatti di pasta come spaghetti o ziti. Ancora una volta, assicurati di chiedere informazioni sugli ingredienti, poiché alcuni cibi possono essere impanati o spennellati con uova o latte o cucinati con carne o formaggio.

Catene di negozi popolari

Ci sono molte catene di negozi che vendono e consegnano la pizza. A differenza delle pizzerie locali, le catene di negozi devono usare costantemente gli stessi ingredienti per ogni prodotto in ogni negozio. Questo significa che dovreste essere in grado di trovare i loro menu e le informazioni sui prodotti online o almeno un indirizzo email dove potete contattare qualcuno per informarvi sugli ingredienti e le opzioni vegane. Sempre più di queste catene di negozi stanno riconoscendo la domanda di prodotti vegani e offrono più opzioni a base vegetale. Ecco alcune delle catene più popolari e le loro offerte vegane (controlla online o chiedi di persona perché i menu cambiano senza preavviso):

California Pizza Kitchen

La catena offre zuppe, insalate e antipasti vegani; offre anche sette tipi di pizza con una crosta napoletana che è vegana quando si lascia fuori il formaggio.

Cici’s Pizza

La crosta e la salsa della pizza sono vegane, e offrono molti condimenti vegetariani. Offrono anche insalate che possono essere fatte su ordinazione.

Dominos

La pizza a crosta sottile è vegana, così come la salsa originale. Offrono molti condimenti vegetariani, così come le insalate. Domino’s ha lanciato una pizza vegana in Israele. Forse gli Stati Uniti saranno i prossimi? Facciamogli sapere che ne vogliamo una!

Little Caesars

Offrono una pizza vegetariana che è vegana senza il formaggio, così come un pane pazzo e una salsa pazza (sempre senza formaggio).

Mellow Mushroom

Le loro croste di pizza, sia normali che senza glutine, sono vegane così come la loro salsa rossa. Hanno una grande lista di condimenti vegetariani. Offrono formaggio vegano e tofu.

Papa John’s

L’impasto originale è vegano, ma la crosta sottile no (contiene latte). La salsa è vegana e hanno una pizza vegetariana Garden Fresh che può essere fatta senza formaggio.

Pizza Express

La crosta e la salsa sono vegane; a partire dalla primavera del 2014, offrono una pizza senza latticini e vegan-friendly chiamata “la Pianta”, che ha spinaci, funghi di castagno, pinoli e carciofi su una base di Arrabiata piccante. Hanno anche palline di pasta che sono vegane senza burro all’aglio, un’insalata superfood (senza il formaggio) e un sorbetto al lampone. Invitano i clienti a portare il proprio formaggio vegano in un pacchetto sigillato.

Pizza Fusion

Offrono 2 formaggi vegani insieme a un sacco di opzioni di condimento vegetariano, la salsa e gli impasti sono vegani. Fanno anche brownies vegani senza glutine!

Pizza Hut

Le croste Thin n’ Crispy e da dessert sono vegane, così come le salse per pizza Old World e Sweet, tutte naturali. Hanno anche condimenti vegetariani.

zpizza:

Ci sono 9 pizze, tra cui una chiamata Berkeley Vegan, che sono vegane se ordinate senza formaggio; offrono formaggio vegano e crumble vegetariani per coprire le pizze, oltre a molte verdure. Hanno anche insalate e un piatto mediterraneo che sono vegani senza il formaggio.

Aggiungi i tuoi condimenti a casa

Ogni volta che ordino una pizza a domicilio, so che la “dottore” quando arriva. Probabilmente non è calda quando viene consegnata, quindi come minimo la voglio riscaldare. Mentre aspetto che la pizza venga consegnata, preriscaldo il forno a 450 gradi. Ha bisogno solo di pochi minuti per riscaldarsi e diventare croccante. Puoi anche aggiungere i tuoi condimenti. Hai una salsiccia italiana vegana fatta in casa? Affettala e aggiungila alla pizza. Aggiungi la tua mozzarella vegana o il parmigiano grattugiato. Rendi la pizza sostanziosa con tofu al forno, tempeh alla griglia o seitan a fette. Coprire la pizza con le tue verdure tritate non solo ti assicurerà che siano fresche, ma sarà meno costoso che ordinare i condimenti dal negozio.

Non aver paura di parlare

Quando vai in un ristorante o stai ordinando una consegna, non aver paura di fare domande. Sei un cliente pagante e hai il diritto di sapere cosa stai comprando. Informati sugli ingredienti delle voci del menu. Se non sono vegani, sii educato e fagli sapere che non consumi prodotti animali. Chiedete loro di considerare l’aggiunta di più opzioni vegane al loro menu. Se i ristoranti non sanno che c’è una richiesta, non forniranno opzioni vegane. Fagli sapere che sarai un cliente abituale (così come i tuoi amici quando spargerai la voce) se potrai ordinare piatti vegani. Suggerite i nomi delle marche di formaggi e carni vegane perché potrebbero non avere familiarità con essi. Come mangiatori a base vegetale, ci sono sempre opportunità per educare gli altri in modo gentile e amichevole.

Fai la tua pizza

Farsi consegnare la pizza è sempre divertente e conveniente, ma è anche divertente fare la tua pizza. Invita gli amici e fai un pizza-party con tante salse e condimenti diversi. Per le croste, prova la crosta per pizza fatta in casa più sana del mondo, la crosta per pizza di quinoa, la crosta per pizza di cavolfiore o questa base per pizza senza glutine. Condite il tutto con la Salsa Marinara di mia madre, la Salsa di pomodoro piccante al vino rosso, la Salsa cremosa di cavolfiore Alfredo, la Salsa alla crema di vodka o la Salsa al pesto. Non puoi vivere senza il formaggio? Non è necessario. In più puoi fare il tuo formaggio vegano. Ricoprite la vostra pizza con formaggio fresco Moxarella, Pepper Jack Cashew Cheese, Smoky Pesto Cashew Cheese o questo Smoked Coconut Gouda che si scioglie! Per una pizza deliziosa e decadente, spalma questo Spinach Artichoke Dip sulla crosta della pizza. Dai un’occhiata a 27 pizze vegane che ti faranno impazzire per altre idee e ricette.