Cosa succede al tuo corpo quando tagli il pane e lo zucchero

Eliminare il pane e lo zucchero dalla tua dieta può occasionalmente fare miracoli per la tua salute. Sfortunatamente, a volte sembra impossibile superare queste voglie. Con migliaia di cibi americani a base di zucchero e migliaia di opzioni di pane troppo elaborate tra cui scegliere, è difficile dire di no. Inoltre, questi cibi hanno un sapore così buono. Tuttavia, includerne quantità copiose nella nostra dieta può causare più danni che benefici.

La buona notizia è che molte persone stanno scegliendo di ridurre l’assunzione di pane e zucchero per vivere una vita più sana. Mentre è quasi impossibile liberare completamente la tua dieta dallo zucchero (anche la frutta ne è piena), ridurre la quantità di zucchero e carboidrati (che si trasformano in zucchero) che consumi quotidianamente può fare miracoli per la tua salute generale.

Tenete a mente, però, che liberarsi completamente dei carboidrati potrebbe non essere il miglior piano d’azione. Alcuni carboidrati forniscono la fibra necessaria. E molti vanno bene da mangiare con moderazione.

Tutto sommato, è meglio ascoltare il tuo corpo e consultare un medico prima di rinnovare completamente la tua dieta. Ma se stai pensando di sbarazzarti di zucchero e carboidrati, controlla qui sotto per scoprire cosa potrebbe succedere al tuo corpo quando lo fai.

Potresti sperimentare i sintomi del ritiro.

La sensazione può imitare il dolore dell’astinenza da droga.

“Gli studi hanno dimostrato che ci sono effetti simili a quando le persone si staccano dalle droghe”, ha detto a INSIDER Grace Derocha, una dietista registrata, un educatore certificato di diabete e un allenatore certificato di salute alla Blue Cross Blue Shield del Michigan. Anche se quella sensazione di morso può sembrare insopportabile fin dall’inizio, se resisti, il tuo corpo può alla fine superare il desiderio.

Potresti sentirti irritabile durante i primi giorni.

In effetti, lo zucchero spesso fa sentire il corpo temporaneamente euforico.

Di conseguenza, privare il corpo dello zucchero può farti sentire più teso del normale. Oltre a sperimentare i sintomi del ritiro, si può anche iniziare a sentirsi più nervosi del normale. Robert Glatter, un assistente professore di medicina ha notato:

Quando si inizia a ridurre l’assunzione di zucchero, il corpo comincia a percepire questo, e ci si può sentire irritabili o irritabili, soprattutto nei primi giorni.

Si può sentire stanchi e deboli nelle prime settimane.

È difficile dire addio al pane per una buona ragione.

Secondo Vice, quando si rinuncia ai carboidrati, si può iniziare a sentire vertigini, stanchezza e debolezza, che potrebbe durare per alcuni giorni o settimane. Alcuni esperti chiamano questo il “low-carb influenza”. La dietista della Cleveland Clinic Kristin Kirkpatrick ha detto a Vice: “La ragione per cui ti senti affaticato all’inizio è che hai esaurito questa principale fonte di energia che sei molto abituato ad avere.”

Potresti perdere peso in acqua prima di qualsiasi altra cosa.

Ma non è niente di cui preoccuparsi.

Dopo aver tagliato carboidrati e zucchero, potresti perdere peso incredibilmente velocemente. Tuttavia, quei chili che stai perdendo sono probabilmente peso d’acqua, non grasso. Secondo la dietista Kristin Kirkpatrick, “la ragione per cui si perde prima il peso dell’acqua è che i carboidrati trattengono molta acqua”. Kirkpatrick menziona anche che la mancanza di glucosio farà sì che il tuo corpo cerchi forme immagazzinate di esso, altrimenti noto come glicogeno.

Il tuo piede d’atleta potrebbe scomparire.

I tuoi piedi ti ringrazieranno.

Se hai problemi con il piede d’atleta, allora potresti voler smettere di mangiare zucchero al più presto. Vai a capire. L’autore di best-seller David Wolfe ha riferito che “lo zucchero alimenta microrganismi nocivi, come la candida e i funghi (piede d’atleta), quindi potresti notare un cambiamento immediato in queste condizioni o in quelle correlate.”

I tuoi livelli di insulina probabilmente raggiungeranno livelli normali.

Non è normale se la tua insulina ha un picco.

E mentre lo zucchero può essere gustoso, può distruggere le tue interiora se ne mangi troppo Secondo l’autrice di best-seller Dr. Sara Gottfried, “la ricerca ha dimostrato che entro 72 ore, puoi riparare i tuoi recettori di insulina” quando smetti di consumare zucchero su base regolare. Una volta che l’insulina si stabilizza, anche altre cose, come i tuoi ormoni, torneranno alla normalità.

Potresti sperimentare voglie residue.

Non è ancora finita.

Potresti pensare di essere al sicuro dopo aver tagliato con successo carboidrati e zucchero per un po’, ma il tuo corpo potrebbe ancora provare voglie residue di zucchero, che tu lo voglia o no. Il Dr. Ian K. Smith nota che “sono oltre i sintomi di astinenza, ma mancano alcuni tipi di sostanze zuccherine”. Per combattere le voglie, prova a mangiare molte proteine, grassi sani e fibre.

Potresti sentirti più sazio del normale.

Non è sano vivere così però.

Secondo il Reader’s Digest, mentre molte persone riferiscono di sentirsi più sazie nelle diete a basso contenuto di carboidrati, molto probabilmente stanno mangiando carne magra e grassi sani per sostituire tutti quei carboidrati mancanti. E queste sostanze richiedono più tempo per essere scomposte. Nel tempo, gli alimenti più pesanti possono essere dannosi per la salute. Infatti, Jessica Crandall, RD, un educatore certificato per il diabete, ha detto che questo tipo di diete non sono sostenibili a lungo termine.

Potresti avere l’alito del mattino per tutto il giorno.

Questo non suona sexy.

Quando segui una dieta a basso contenuto di carboidrati, il tuo corpo passa attraverso un processo chiamato chetosi. In termini più semplici, dal momento che non fornisci più al tuo corpo carboidrati, il tuo corpo è costretto a bruciare grassi per l’energia. Mentre questo potrebbe sembrare una vittoria per alcune persone, attenzione. Il processo può anche causare un effetto collaterale negativo: l’alito mattutino. Oltre all’odore, la tua bocca potrebbe sapere di solvente per unghie. Strano.

I tuoi movimenti intestinali potrebbero non… muoversi.

E avrai una mancanza di fibre da ringraziare per questo.

Ecco un altro effetto collaterale del taglio dei carboidrati. Molti carboidrati, come il pane di grano e la pasta arricchita, sono pieni di fibre. Quando smettiamo di ingerire abbastanza di questi alimenti ricchi di fibre, i nostri movimenti intestinali tendono a fermarsi. E se sei mai stato stitico, sai che non è affatto comodo. “La gente tende a dimenticare che alcuni carboidrati possono essere una buona fonte di fibre, e le fibre aiutano a muovere il cibo attraverso il sistema digestivo”, ha detto Gina Sam, una gastroenterologa di New York City.

Quindi, se non hai intenzione di mangiare carboidrati, assicurati di incorporare altri cibi fibrosi nella tua dieta.

Le tue voglie diminuiranno.

Questo è un buon segno.

Durante la terza settimana del tuo viaggio senza zucchero, probabilmente inizierai a notare che le tue voglie zuccherine diminuiscono costantemente. “Le persone di solito non hanno voglie, non hanno sintomi e stanno perdendo peso”, ha detto il dottor Ian K. Smith. Inoltre, quando non hai più zucchero immagazzinato nel tuo corpo come grasso, hai la possibilità di diventare più magro.

Avrai una pelle più chiara e meno infiammazione.

Preparati per un viso dall’aspetto sano.

Quando mangi zucchero, il tuo corpo può naturalmente infiammarsi. E per alcune persone, la reazione fa sì che la pelle si infiammi con brufoli e linee sottili. Tuttavia, una volta che si elimina completamente lo zucchero trasformato, si può notare che la qualità della pelle migliora drasticamente. Questo significa meno irritazioni e gonfiori.

La tua chiarezza mentale potrebbe migliorare.

E il cervello potrebbe sentirsi molto meno pigro.

Dopo un mese senza mangiare zuccheri, puoi quasi certamente aspettarti di mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. E secondo la dottoressa Sara Gottfried, la maggior parte delle persone nota anche di essere in grado di pensare più chiaramente. Inoltre, afferma che mangiare una quantità eccessiva di zucchero può disturbare l’intestino e “causare una crescita eccessiva di batteri cattivi nell’intestino.”

Il tuo sonno può migliorare.

Preparati per quelle orecchie.

Quando non consumi zucchero su base quotidiana, potresti non essere in grado di fare gli occhi chiusi che meriti. Mark Hyman, un direttore medico di Cleveland, OH, ha notato che “mangiare zucchero prima di dormire può anche sovraccaricare gli ormoni dello stress, che porta a problemi di sonno”. Tuttavia, Hyman ha anche osservato che una volta che si dà un calcio all’abitudine, si sarà probabilmente in grado di addormentarsi profondamente.

Potresti vivere più a lungo.

Nessun picco di zucchero porta a una vita lunga e felice.

Se mangi costantemente cibi zuccherati, la tua insulina tenterà di compensare l’afflusso. Di conseguenza, il tuo sistema nervoso si attiverà negativamente, causando un aumento della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca. Per evitare questa reazione, riduci al minimo lo zucchero trasformato nella tua dieta a tutti i costi.

Anche se ci sono molti effetti collaterali meno desiderabili che accompagnano una dieta senza carboidrati e senza zucchero, ci sono anche molti vantaggi.

Hai intenzione di provarla?