Le foglie delle piante di menta al cioccolato aggiungono versatilità a bevande, dessert e guarnizioni per una varietà di piatti preparati in cucina. Coltivare la menta al cioccolato, sia all’interno che all’esterno, è un modo semplice per avere sempre una scorta fresca di questa pianta erbacea.
Le piante di menta al cioccolato (Mentha x piperita ‘Chocolate’) sono attraenti, fragranti e facili da coltivare. Come per la maggior parte dei membri della famiglia della menta a fusto quadrato, la coltivazione della menta al cioccolato può prendere il sopravvento sull’area in cui è piantata nel terreno, facilmente e rapidamente.
Quando imparate come curare la menta al cioccolato, sappiate che deve essere contenuta in qualche modo per evitare una rapida diffusione. Le storie dell’orrore sulla fuga della menta al cioccolato non contenuta sono condivise dai giardinieri che l’hanno piantata direttamente nel terreno, solo per farle occupare l’aiuola o diffondersi nella proprietà di un vicino dove poi ha dovuto essere rimossa.
Come coltivare e raccogliere la menta al cioccolato
Coltivare la menta al cioccolato in contenitori è facile. Regolari pizzicature e divisioni mantengono la menta del cioccolato sana, piena e sotto controllo. Gli steli maturi di colore rosso bruno e le attraenti foglie seghettate diventano piene dopo aver pizzicato le punte. Usate le foglie nei vostri piatti e bevande. Gli steli più lunghi della pianta di cioccolato possono essere tagliati per far radicare altre piante. Imparare a coltivare e raccogliere la menta al cioccolato fornisce un rifornimento regolare di foglie fragranti, che possono essere usate fresche o essiccate per un uso successivo.
Coltivare la menta al cioccolato all’esterno in vasi che possono essere collocati in pieno sole o in sole parziale è facile. Una volta che avete una talea radicata, probabilmente non avrete bisogno di un’altra pianta. Dividendo annualmente il contenuto del vaso si ottiene un’abbondanza di piante da tenere o da condividere con amici e familiari, in modo che tutti abbiano un contenitore dell’utile pianta di cioccolato.
Se volete coltivare la menta al cioccolato in un giardino con altre erbe, piantate l’intero contenitore e affondatelo nel terreno. Non rimuovere il fondo del vaso. Le radici della pianta di menta al cioccolato in crescita possono fuoriuscire dai fori di drenaggio, ma puoi rimuovere il contenitore di tanto in tanto e tagliare le radici che crescono dai fori di drenaggio. Potete anche includerla in un giardino a tema cioccolato con altre piante di cioccolato.
Anche imparare a prendersi cura della menta al cioccolato è semplice. Annaffiare e concimare occasionalmente e coltivare in pieno sole per ottenere il massimo del sapore. Raccogliete durante tutta la stagione di crescita, a meno che non vogliate che la pianta mostri i suoi attraenti fiori rosa in tarda primavera o in piena estate. In tal caso, tagliate dopo la fioritura. Fate radicare nuove talee alla fine dell’estate per portarle all’interno per l’inverno.