La dieta LPR è semplicemente una dieta per persone con reflusso laringofaringeo. Si tratta di una dieta che opta per scelte alimentari naturali ed evitando cibi e bevande più acide. Gli alimenti che dovrebbero essere evitati sono i cibi grassi, gli alimenti trasformati, il cioccolato, i peperoni, le bevande analcoliche e altro ancora.
Come sono sicuro che la maggior parte di voi già sa, la LPR (Reflusso Laringofaringeo) è causata dal reflusso di acido che risale tutto il percorso e l’esofago per poi entrare nella gola dove si presentano la maggior parte dei sintomi. A volte viene anche chiamato reflusso silenzioso perché non si hanno i tipici sintomi del reflusso come il bruciore di stomaco.
Uno dei modi migliori per trattare efficacemente la LPR (reflusso silenzioso) è attraverso un solido piano di dieta. Di seguito coprirò alcuni dei passi più importanti della dieta per qualcuno con LPR (reflusso silente) e l’esatto ragionamento dietro al perché questi passi sono importanti e necessari da seguire.
Dieta del reflusso silente / Dieta LPR – Capire come funziona la LPR e il piano dietetico per affrontarla
Mentre la LPR può essere un problema che sembra molto simile alla GERD quando si tratta di trattarla è davvero necessario seguire un diverso insieme di linee guida e questo significa anche una diversa variazione della dieta. Naturalmente, c’è sicuramente qualche sovrapposizione quando si confrontano GERD e LPR anche se ci sono sicuramente differenze molto importanti che dovrebbero essere considerate più a fondo e che spesso non lo sono. Se vuoi conoscere altre differenze tra i due, dai un’occhiata al mio articolo GERD vs LPR.
Come sai se hai la LPR il reflusso acido aumenta. La cosa degna di nota è che insieme a questo acido viene fuori una cosa chiamata pepsina. La pepsina è un enzima digestivo che viene prodotto nello stomaco per aiutare a scomporre le proteine.
Per qualcuno con LPR questa pepsina causerà l’infiammazione in gola e la maggior parte degli altri sintomi. Il problema con la pepsina è che anche dopo che il reflusso acido è avvenuto può rimanere dormiente nella gola. Il problema è che la pepsina viene riattivata da cibi/bevande più acidi che entrano in contatto con essa – anche cibi che non causano il reflusso in primo luogo possono riattivare direttamente questa pepsina che è dormiente nella gola e che riattiverà i problemi alla gola ecc. Questa è la differenza importante tra LPR e GERD.
La persona con LPR deve evitare questi cibi che riattivano maggiormente questa pepsina. L’ideale sarebbe consumare solo cibi e bevande con un pH superiore a 5. Questo perché gli alimenti con un pH superiore a 5 riattivano la pepsina molto meno, se non del tutto. Potete vedere sotto nel diagramma quanto un certo livello di acidità riattiverà la pepsina. Per riferimento, più basso è il pH più è acido e più è alto più è alcalino.
Mentre non ci sono molte ricerche sulla pepsina attualmente le prime ricerche mostrano che può rimanere dormiente per 24-48 ore. Quindi, se si evitano i cibi/bevande di questa maggiore acidità la pepsina dovrebbe disperdersi e andare via. Come avrete immaginato, conoscere tutti gli alimenti e le bevande rilevanti con il loro livello di pH individuale è una grande sfida, quindi sto lavorando per mettere insieme una guida completa alla dieta con tutti gli alimenti e le bevande adatti in dettaglio. Ho creato il mio piano dietetico su misura esattamente per le persone con LPR – Wipeout Diet.
Cosa non mangiare con LPR
Ovviamente, se stai ancora rifluendo la pepsina continuerà a salire e dobbiamo fermarla. La cosa migliore che potete fare per iniziare è evitare i cibi e le bevande che scatenano la LPR più problematici. Qui sotto ci sono i cibi che dovreste evitare il prima possibile.
- Cibi grassi
- Cibi lavorati
- Cioccolato
- Peperoni, cipolle crude, pomodori
- Agrumi
- Alcool, bibite, succhi di frutta, bevande con caffeina
Per maggiori informazioni sul perché questi alimenti dovrebbero essere evitati, controlla il mio articolo – Reflusso laringofaringeo – Cibi da evitare.
Una causa spesso trascurata della LPR – la sovralimentazione
Naturalmente, mentre seguire queste fasi della dieta è essenziale per guarire dalla LPR, ci sono altri elementi che dovrebbero essere seguiti. Una delle cose più importanti da considerare è la dimensione delle porzioni che state mangiando. Quando dico questo, se state mangiando grandi porzioni dove vi sembra di aver mangiato troppo, o vi sentite gonfi dopo, allora questo è qualcosa su cui riflettere.
La ragione per cui non volete mangiare grandi porzioni è a causa della pressione che esercita sullo sfintere esofageo inferiore (LES). Se non lo sapevi, il LES è la valvola sopra lo stomaco che è progettata per chiudersi una volta che il cibo entra nello stomaco e poi inizia il processo di digestione.
Per molte persone, un LES che non funziona correttamente può essere la causa principale della loro LPR. Quando qualcuno mangia un pasto più grande mette più pressione sul LES, questa pressione più alta significa più probabilità che il LES si rilassi e si apra e quindi l’acido rifluisca causando i vostri sintomi in primo luogo. Non solo si ha questo effetto, ma a causa di questa sovralimentazione può causare il LES a degradarsi lentamente e degenerare nel tempo. Questo potrebbe avvenire in un periodo di mesi/anni per la maggior parte delle persone e per molti di loro potrebbe anche essere il modo in cui hanno ottenuto la LPR inizialmente. Potete leggere di più sull’importanza del LES e il suo ruolo nella LPR qui.
La soluzione semplice in questa situazione è di mangiare porzioni più piccole. Non dovresti mangiare più di quello che il tuo stomaco può contenere in una sola volta. Per riferimento questo è circa la dimensione del tuo pugno. Tenete a mente che questo non significa mangiare meno durante il giorno, ma significa distribuire più uniformemente tra più pasti e spuntini invece di pochi pasti più grandi. Fortunatamente se fai questo non solo significherà meno pressione sul LES e meno sintomi di reflusso, ma qualsiasi danno precedente che è stato fatto negli ultimi mesi/anni di sovralimentazione può essere gradualmente guarito nel tempo e tornerà alla normale funzione!
Domande frequenti
Quali cibi sono buoni da mangiare se hai la LPR?
C’è una vasta selezione di cibi che sono ottimi per aiutare a calmare e regolare la LPR. Alcune delle migliori opzioni che raccomando sono anguria, cetriolo, sedano, avena e banane.
Quanto tempo ci vuole perché la LPR guarisca?
Supponendo che tu stia seguendo una dieta rigorosamente povera di acidi, di solito vedrai dei miglioramenti entro 1-2 settimane. Da quel punto dipenderà da una serie di fattori come il modo in cui state seguendo la vostra dieta e altre cose dello stile di vita come non mangiare subito prima di coricarsi per esempio. Supponendo che tu stia facendo le cose per bene potresti essere completamente guarito nel giro di poche settimane, ma non funziona così per tutti. Per alcuni sarà necessario rimanere coerenti con la dieta per molti mesi fino a tornare alla normalità o almeno molto migliorati.
La LPR è curabile?
Ognuno è diverso e quindi non c’è una risposta univoca a questa domanda. Per alcune persone, dopo che sono guarite, possono tornare a una dieta normale ecc. e saranno guarite, mentre per altre potrebbero non vedere un miglioramento altrettanto buono. Diciamo per esempio che qualcuno sta meglio del 70% ma per mantenerlo deve mantenere una dieta rigorosa. Il punto è che ognuno è diverso, anche se fortunatamente la stragrande maggioranza delle persone può essere curata o almeno sentirsi significativamente meglio quando segue una dieta LPR.
Come si cura la LPR in modo naturale?
Come avrete già capito la LPR è trattata in modo naturale attraverso una dieta a basso contenuto di acidi ed evitando i comuni fattori scatenanti. Naturalmente, ci sono altre cose che si possono fare per aiutare ulteriormente, come non mangiare entro 3 ore prima di dormire e perdere peso, soprattutto intorno allo stomaco, può essere utile per alcune persone.
Le banane fanno bene alla LPR?
A volte mi chiedono se le banane fanno bene alla LPR e la risposta semplice è che dipende. Ma in generale, le banane sono ottime per le persone con reflusso acido e LPR, sono calmanti e anche molto nutrienti con è un beneficio aggiunto. La ragione per cui ho detto che dipende è perché per una piccola percentuale di persone le banane possono scatenare il loro reflusso acido, quella percentuale si dice sia circa il 5%. Quindi, per la maggior parte delle persone con la LPR è bene mangiare banane, ma se senti che i tuoi sintomi sono peggiorati quando mangi banane potresti essere in quella piccola percentuale di persone che dovrebbero evitarle.
La LPR va mai via?
Per alcune persone sì, la LPR può andare via completamente mentre per altre no. Fortunatamente, però, per la stragrande maggioranza, la dieta dovrebbe migliorare notevolmente i sintomi, anche se non va via del tutto ti sentirai molto meglio.
Extra aggiunti –
LPR Diet Book
Ho creato personalmente il Wipeout Diet Plan che è fatto apposta per le persone con LPR. Come ho detto la guida è stata fatta per aiutare le persone con LPR (reflusso silente), ed è stata creata sulla base di studi medici. Quindi, è tutto supportato dal punto di vista medico e scientifico per aiutare le persone a guarire efficacemente. Io personalmente lo seguo ogni giorno e molti altri hanno successo nel seguirlo. Controlla qui – Wipeout Diet Plan.
Snack per la dieta LPR
C’è una selezione di cose che puoi mangiare se hai la LPR. Ecco alcuni dei miei suggerimenti – noci crude (anacardi, pistacchi, mandorle ecc.), uova sode, cetrioli, sedano, datteri (semplici), melone & banana.
Ricette per la dieta LPR
Sto lavorando su alcune ricette per la dieta LPR per il mio blog. Se volete qualche idea di ricetta, ho già alcune opzioni disponibili nel mio Wipeout Diet Plan qui.
Dieta a basso contenuto di acido per la LPR – Conclusione e pensieri finali
Che tu soffra di LPR da 10 giorni o da 10 anni, seguire questi consigli sulla dieta LPR ti metterà sulla strada giusta per prevenire il reflusso di acido e ti porterà sulla strada della guarigione. Tenete solo presente che se avete avuto la LPR e i suoi sintomi per un periodo di tempo più lungo, ci vorrà più tempo per guarire e recuperare completamente. Per darvi un’idea dalla mia esperienza personale, ho sofferto molto con la LPR per circa 2 anni, poi ho fatto questi passi come ho suggerito, e sono tornato alla normalità in sei mesi. Anche se ho notato la differenza già dopo pochi giorni dall’inizio, con progressi graduali da quel punto fino a circa 6 mesi dopo, come ho detto.
Se vuoi un piano di dieta più dettagliato che corrisponde a tutti i criteri che ho esposto sopra, controlla il mio Wipeout Diet Plan qui. È un piano di dieta che è stato creato per persone con LPR ed è stato progettato per abbinare tutti gli elementi che ho esposto sopra e altre importanti informazioni sulla dieta.