Trovare un buon posto per il brunch come vegano o come gruppo di vegetariani può essere una sofferenza. Mentre i ristoranti sono diventati più comprensivi di voci di menu per gli amanti dei vegetariani nel corso degli anni, spesso le opzioni sono troppo semplici o troppo limitate. Quanti pancake scadenti, toast all’avocado o uova Benny si possono avere prima che diventino ridondanti? Abbiamo raccolto i nostri migliori locali vegetariani per soddisfare la vostra voglia di qualcosa di più.
CHELSEA
Cookshop
Andate da Cookshop, un punto fermo per il brunch a Chelsea sotto la Highline. Anche se le prenotazioni sono difficili da trovare, il locale è affidabile e offre deliziose opzioni per il brunch come un panino falafel, beignets, frutta di stagione, succhi spremuti a freddo, una serie di piatti a base di uova e dolci. Il ristorante ha un’atmosfera affollata e vivace – ma promettiamo che il servizio non è compromesso. Cookshop offre anche opzioni senza latticini per i vostri ordini di caffè. Ci sono diverse opzioni di ristorazione non solo per i vegetariani, ma anche per i tipi senza glutine, attenti alla salute e #treatyoself. Qui trovate i punti salienti.
Cookshop, 156 10th Ave., New York, NY, (212) 924-4440
Citizens of Chelsea
Citizens of Chelsea è un ottimo posto per il brunch per chi cerca un boccone casual, delizioso e sano. Il programma di caffè è eccellente, l’estetica è adorabile e i ristoranti sono adatti alle famiglie e ottimi per i gruppi. Lasciate agli australiani il compito di creare un posto che è amato da quasi tutti. I nostri preferiti includono l’Instagramable Barbie Bowl e i super ricchi e soffici pancake al cioccolato. Inoltre, il programma del caffè al Citizens è esemplare – tostature di caffè di qualità con latte art e opzioni senza latte! Leggi la recensione qui.
Citizens of Chelsea, 401 W. 25th St., New York, NY (212) 372-7663
By CHLOE. (più sedi)
A volte non si hanno due ore intere da dedicare al brunch ma si vuole comunque un pasto equilibrato. By CHLOE. può essere un posto vegano fast-casual, ma questo ristorante sta servendo colpi di scena a base di piante sui nostri piaceri colpevoli preferiti del fast-food. Sorseggiare acqua di cocco per riprendersi da una sbornia o gustare una splendida ciotola di açaí, avena mattutina, o qualcosa di salato come un hamburger guacamole o polpette al pesto. Le opzioni sono davvero infinite. Guarda la recensione completa qui.
By CHLOE, 60 W. 22nd St., New York, NY (212) 372-7663
Hell’s Kitchen
Bea
Se il tuo piano è senza fondo, Bea è il posto giusto per un gruppo misto di vegetariani e amanti della carne. Con 52 dollari avrete un numero illimitato di piccoli piatti e cocktail a getto libero come uno spritz veneziano, un mimosa o bevande speciali. Si può anche ordinare a la carte con piccoli piatti come ricotta montata con miele al rosmarino, torta di spinaci e uova, brioche French toast, patate da colazione e altro. Se l’alcool non è nelle carte, il cibo senza fondo è disponibile per soli 28 dollari. Leggete la nostra esperienza qui.
Bea, 403 W 43rd St, New York, NY, (212) 602-1910
P.S. Kitchen
Godetevi del delizioso cibo vegano di cui potete anche sentirvi bene al P.S. Kitchen, un ristorante artigianale che va oltre il semplice servire cibo fresco donando il 100% dei suoi profitti in beneficenza. Non c’è da temere, le opzioni per il brunch sono solide con un piatto da colazione composto da portobello affumicato all’acero, tofu strapazzato, patate, spinaci saltati, marmellata di pomodori e toast. Provate un’interpretazione vegana di un piatto del sud. I biscotti fatti in casa sono abbinati a una salsa di funghi con seitan e chorizo di soia. Leggi la recensione completa qui.
P.S. Kitchen, 246 W. 48th St., New York, NY (212) 651-7247
Lower East Side
Dirt Candy
Andate da Dirt Candy per una rivisitazione inventiva delle verdure e degli abbinamenti improbabili presenti nei classici articoli da brunch. La proprietaria e chef Amanda Cohen porta le verdure ad un altro livello, anche gli amanti della carne ameranno sicuramente questo hot spot vegano. Detox e retox con mimose di ispirazione vegetale preparate con succhi di frutta che vengono spremuti freschi in casa ogni mattina. I mimosa sono disponibili nei gusti di carota, cetriolo e barbabietola. Frittelle di peperone rosso, cioccolato e cipolla scone, e frittelle di zucchine con burro di fiori di zucca sono solo alcuni degli articoli unici disponibili. Leggi la recensione completa qui.
Dirt Candy, 86 Allen St., New York, NY (212) 228-7732
Baar Baar
Spice up your brunch game with contemporary Indian cuisine at Baar Baar. Goditi un brunch dai sapori indiani come il burji di paneer e ricotta e la frittata di omelette Bombay masala. Oppure vai sul classico con dahi puri, cavolfiore 65, o una varietà di kulchas ripieni. Il posto alla moda è adatto per una celebrazione o un’esperienza di brunch elevata. Leggi la nostra recente recensione qui.
Baar Baar.13 E. 1st St., New York, NY (212) 228-1200
JaJaJa
JaJaJa è dove il sapore del sud del confine incontra il fascino del Lower East Side nella cucina messicana a base vegetale. Il locale offre un programma di tequila e mezcal giocosamente curato, birre messicane alla spina, lager e pilsner in stile messicano da microbirrifici locali, succhi di frutta freschi e cibo di strada a base di piante con opzioni sia per il comfort che per la salute. Cattura i punti salienti qui.
JaJaJa, 62 E. Broadway., New York, NY (646) 883-5453
Nolita/Bowery
Vic’s
Vic’s ti farà sentire veramente a casa in questa enorme città. Che si tratti di una semplice sosta o di una prenotazione settimanale, il brunch in questo gioiello di NoHo soddisferà sia il vostro stomaco che la vostra anima. La selezione di pasticcini per la tavola, i piatti a base di uova e le offerte del mercato sono perfetti per una festa di vegetariani. Per non parlare dell’ampia lista di cocktail per l’imbottigliamento diurno. Leggi la recensione di Bitches qui.
Vic’s, 31 Great Jones St. New York, NY (212) 253-5700
Epistrophy
È difficile trovare un posto più affascinante di Epistrophy. Con il suo esterno verde acqua, il bar retrò e i diversi posti a sedere, compresi gli accoglienti divani di velluto e i grandi tavoli comuni di legno (per non parlare dei piani di marmo di Carrara degni del vostro Instagram), Epistrophy ha un’estetica straordinaria (e Instagramabile) ma accogliente, e il cibo è ancora più fantastico dello spazio stesso. Il toast di zucca, il pane di banana con gocce di cioccolato e la burrata sono da non perdere. Leggete qui la nostra favolosa esperienza.
Epistrophy, 200 Mott St., New York, NY. (212) 966-0904
Shoo Shoo
Questo affascinante ristorante di Nolita è un delizioso ristorante dove vedere ed essere visti. Nei fine settimana è pieno di 20 e 30enni incredibilmente eleganti. Cenate in un tavolo in stile bistrot per due o accoccolatevi in un comodo separé per condividere deliziosi piatti vegetariani. Shoo Shoo offre cucina mediterranea, con un’enfasi sui prodotti israeliani. Leggete la nostra esperienza qui.
Shoo Shoo, 371 Broome St, New York, NY, (646) 590-6800
SoHo
West~bourne
Si dice che chi arriva presto prende il verme. In questo caso, l’uccello mattiniero viene fatto sedere al West~bourne. La vivace caffetteria ispirata a Los Angeles offre una serie di alternative di latte senza latte e un menu a base di piante per tutto il giorno. Vi sentirete bene a restituire alla comunità anche con il loro programma di missione caritatevole. Godetevi le ciotole sane e in stile hippie da “center your chia” a “over the rainbowl”. Il “mushrueben”, il frullato di patate dolci e i pasticcini senza glutine sono da ordinare assolutamente. Leggi la recensione completa qui.
West~bourne, 137 Sullivan St., New York, NY (347) 534-3050
Jack’s Wife Freda (più sedi)
Jack’s Wife Freda è un punto fermo nella scena del brunch di NYC, che serve piatti di ispirazione mediterranea in un caratteristico spazio caffè sette giorni a settimana. Accomodatevi nel patio e trascorrete la vostra mattinata osservando la gente mentre gustate piatti leggeri ma sazianti per il brunch che non vi sentirete in colpa per esservi concessi dopo. Le nostre voci di menu preferite includono la colazione mediterranea, le uova in camicia con pomodori arrostiti e formaggio halloumi, e la shakshuka verde. Leggi la nostra recensione di Jack’s Wife Freda qui.
Jack’s Wife Freda, 224 Lafayette St., New York, NY (212) 510-8550
Union Square
abcV
Non è una sorpresa che Jean-Georges faccia un ottimo brunch vegano. Consiglio: prenotate in anticipo perché le prenotazioni all’abcV possono essere difficili da ottenere. Il ristorante si sforza di essere a base di piante, non OGM, sostenibile, artigianale e biologico quando possibile. Molti degli ingredienti utilizzati provengono localmente e globalmente da piccole fattorie a conduzione familiare. Godetevi il tofu fresco al vapore, la dosa con avocado e germogli, la ciotola di mirtilli selvatici o un assortimento di dolci vegani. Leggete la nostra recente recensione qui.
abcV, 38 E.18th Street, New York, NY (212) 475-5829
Gupshup
Se non sei il tipo che va sul sicuro, metti un po’ di pepe al Gupshup a Gramercy. L’opulento ristorante indiano sta vivendo un momento importante, ed è una festa per gli occhi. Godetevi una serie di cocktail per il brunch e piatti indiani unici che vanno dal classico al contemporaneo. Consigliamo vivamente di ordinare i tacos desi, il naan al cavolfiore e le frittelle Malpua. Non dimenticate di provare il masala chai, è il migliore che abbiamo avuto in città.
Gupshup, 115 E 18th St, New York, NY, (212) 518-7313
Kyma
Il menu del brunch di Kyma ha una selezione di piatti mediterranei che riflettono un tema leggero e arioso. Godetevi un ambiente ispirato alla Grecia costiera e piatti come uova saganaki, yogurt greco con frutti di bosco e frutta, e Tsoureki French toast! Inoltre, i cocktail del brunch costano 5 dollari a testa. La parte migliore è che il brunch è ancora segreto, quindi non è ancora pieno fino all’orlo. Leggi la nostra recensione del brunch, qui.
Kyma, 15 West 18th Street, New York, NY (212) 268-5555
West Village
The Butcher’s Daughter (multiple locations)
The Butcher’s Daughter è diventato un go-to per noi. Il luminoso ristorante ha un’estetica californiana bianca e verde con molto verde. C’è un’allettante selezione di bevande: tè wellness, succhi spremuti a freddo, frullati e mimose salutari fatte con succhi spremuti a freddo. Oltre all’ampia offerta di bevande, c’è un bel mix di uova, tacos vegetariani, insalate, yogurt, muesli e dolci (come waffles e french toast) sul menu del brunch. Leggi la nostra recente esperienza qui.
The Butcher’s Daughter, 581 Hudson St., New York, NY (917) 388-2132
Shuka
Con il suo allegro esterno blu brillante nel cuore del Greenwich Village, Shuka è adatto a tutti i membri della vostra festa. Con influenze indonesiane e italiane, Shuka è uno dei ristoranti più in voga di New York in questo momento e per una buona ragione. Concedetevi una sovrabbondanza di pasticcini e mezzes. Non dimenticate di leggere la recensione qui.
Shuka, 38 Macdougal St, New York, NY, (212) 475-7500
Sotto13
Se avete in programma una festa, Sotto13 è il posto giusto. Il ristorante di ispirazione italiana è un ottimo posto per i compleanni, dato che hanno opzioni di gruppo per personalizzare i menu per il brunch e la cena. Lo spazio è chic, il servizio è buono e l’offerta del brunch è forte. Gli articoli per il brunch sono disponibili per ordinare à la carte, e l’affare è buono: una pizza cotta nel forno a legna, due antipasti, un contorno e una caraffa di cocktail per il brunch condivisi al tavolo per $35 a persona. Leggete la recensione di Bitches qui.
Sotto13, 140 W 13th St., New York, NY (212) 647-1001