Se sospettate che le vostre piante di basilico siano state colpite dalla peronospora del basilico, cosa fare dopo? La peronospora del basilico è una malattia altamente contagiosa e può arrivare con poco preavviso. Si trasmette attraverso le spore che sono quasi invisibili a occhio nudo e possono essere soffiate dal vento, trasportate sui vestiti, sulle mani o sugli attrezzi, o viaggiare sull’acqua spruzzata da una pianta all’altra. Ecco alcune cose che potete fare dopo aver trovato la peronospora del basilico nel vostro giardino e alcune risposte a domande comuni sulla peronospora del basilico.
Aspetto
La peronospora del basilico è causata da un patogeno chiamato Peronospora belbahrii. Il basilico che è stato infettato dalla peronospora può avere un aspetto giallastro, simile a un problema nutrizionale. L’ingiallimento appare tipicamente in aree lungo le vene principali e alla fine si diffonde in tutta la foglia. Le foglie infette possono anche mostrare macchie nere irregolari e spore grigie e confuse sul lato inferiore della foglia. Con l’avanzare della malattia, le foglie diventano completamente gialle e cadono, gli steli appassiscono e la pianta alla fine muore.
L’infezione di solito inizia più in basso sulla pianta e si sposta verso l’alto. Se sospettate che le vostre piante siano infettate dalla peronospora del basilico e desiderate una diagnosi da parte di un esperto, potete portare una foglia colpita all’ufficio locale della contea o dell’università per un’identificazione positiva. Pizzica attentamente una foglia e mettila in un sacchetto di plastica sigillato per il trasporto.
Rimuovi le piante infette
Una volta che sei certo che la tua pianta ha la peronospora, copri l’intera pianta con un sacchetto per evitare che le spore si diffondano – ricorda, possono essere trasportate dall’aria e atterrare su altre piante, o possono cadere e contaminare il terreno.
Attenzione
Solleva l’intera pianta, rimuovila dall’area del giardino e distruggila. Non compostare la pianta e non cercare di rimuovere solo le foglie visibilmente colpite. Non conservare i semi di basilico da nessuna parte del raccolto di quell’anno. Le spore possono infettare i semi e colpire le piante dell’anno successivo.
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Prevenzione
La peronospora del basilico prospera in condizioni di calore e umidità. Può crescere a temperature fino a 59 F, ma è più prevalente a temperature più alte, soprattutto in condizioni di umidità. Questo è il motivo per cui il problema tende ad essere più grave alla fine dell’estate in molti climi. Il modo migliore per prevenire la peronospora o per limitarne la diffusione è quello di distanziare abbastanza le piante in modo che le foglie possano asciugarsi tra un’annaffiatura e l’altra o dopo la pioggia. L’irrigazione a goccia è preferibile all’irrorazione perché le foglie rimangono asciutte. Se dovete spruzzare, annaffiate le piante più profondamente e meno spesso, preferibilmente la mattina presto in modo che le piante abbiano tutto il tempo di asciugarsi durante il giorno e tra un’annaffiatura e l’altra.
La peronospora del basilico può rimanere vitale per molti anni nel terreno, con alcuni rapporti che indicano che le spore possono rimanere vitali per otto anni o più. Per andare sul sicuro, è una buona idea ruotare il vostro raccolto di basilico e piantarlo in una posizione completamente nuova per la stagione successiva.
Consumo sicuro
In generale, le foglie di basilico infettate dalla peronospora non sono velenose, ma non è consigliabile mangiare le foglie che sono chiaramente colpite. Quando si notano per la prima volta i segni della peronospora, è meglio rimuovere l’intera pianta e rimuovere e cucinare solo le foglie sane, se si desidera mangiarle. Poiché il basilico cresce così velocemente, la rimozione rapida e l’avvio di nuove piante in una nuova posizione è il modo migliore per evitare la diffusione delle spore della muffa.