Chelsea Market rivendica uno dei nomi più universalmente riconosciuti nel campo del cibo; è senza dubbio la più nota food hall del mondo. Circa 6 milioni di turisti filtrano dentro e fuori le sue vecchie mura di mattoni ogni anno, tutti con la stessa intenzione: sperimentare il cibo delizioso infilato negli innumerevoli ristoranti e chioschi.
Un fatto meno noto del Chelsea Market è che gli ascensori, spesso trascurati, che attraversano i corridoi portano agli uffici nei livelli superiori dell’edificio. Quest’estate ho avuto la fortuna di fare uno stage in uno di questi uffici e, di conseguenza, ho pranzato al mercato. Ogni. singolo. giorno. Con gran contestazione del mio portafoglio, ero costantemente felice e molto ben nutrito.
Con oltre 50 venditori, navigare nel caotico corridoio del Chelsea Market può essere abbastanza difficile, soprattutto quando si tratta di decidere cosa mangiare esattamente. Quindi, questo è il mio regalo al mondo: uno sguardo dall’interno, e relativamente obiettivo, su dove si possono trovare i migliori pasti.
1. Friedman’s
. Friedman’s
Friedman’s è l’eroe tacito di NYC. Non solo offre innumerevoli panini, insalate e opzioni per il brunch che sono veramente fuori dal mondo, ma è anche la casa del panino per la colazione probabilmente più economico della città. Chiedete un uovo e formaggio su pane tostato, e costa solo $5. La salsa piccante è gratis.
Consiglio da intenditori: chiamate per ordinare in anticipo in modo da battere la fila.
2. Num Pang
. Num Pang
Ispirato al cibo di strada del sud-est asiatico, il menu di Num Pang consiste in panini appetitosi ripieni di pancetta di maiale, cavoli sottaceto, molte verdure e abbastanza Sriracha per aggiungere il giusto calore. Un must da provare quando si visita il mercato!
3. Takumi
A tutti gli amanti di Chipotle che hanno anche una passione per il sushi – Takumi è il tuo sogno che diventa realtà. Con tacos, nachos e burrito bowls personalizzabili di ispirazione giapponese, Takumi è sempre delizioso, saziante e soddisfacente.
4. Mokbar
Tutti amano il ramen, e Mokbar ha alcuni dei migliori. I sapori coreani del brodo mescolati con la piccantezza dei peperoncini danno a questi piatti un gusto unico e davvero incredibile.
5. Tuk Shop
Tuk Shop è uno di quei posti che all’inizio ho trascurato, ma presto ho scoperto che offrono una delle migliori insalate che abbia mai mangiato. È semplice, con la base composta solo da cavolo, ma interessante, con un condimento dolce, leggero e piccante che ti fa assaporare ogni morso.
6. Hale and Heart
Se sei un amante delle zuppe, allora fai una visita a Hale and Hearty. Le loro zuppe sono fuori dal mondo e le opzioni sono ampie. Ogni sapore che ho provato ha una grande consistenza e un perfetto equilibrio di spezie.
7. Los Tacos No. 1
La linea per Los Tacos è tipicamente molto intimidatoria, ma passa molto più velocemente del previsto. Considerato la casa di alcuni dei migliori tacos di NYC, questa è una fermata necessaria durante la tua avventura attraverso il mercato.
8. Chalait
Se devo essere onesto, ho passato troppo tempo qui. Centrato sui prodotti alimentari a base di matcha, Chalait mi ha reso immediatamente dipendente. La ciotola di frullato per la colazione ti rianimerà dopo una notte fuori, o ti darà una molla in più nel tuo passo in qualsiasi altra mattina. Fanno anche il loro latte di noci. Questo è il tipo di ristorante che sogno.
9. Los Mariscos
. Los Mariscos
Ho mangiato qui il mio primo giorno di lavoro, e sicuramente non è stato l’ultimo. Con un menu conciso che consiste in una varietà di tacos di pesce, ceviche e margaritas, Los Mariscos offre forse le migliori opzioni di pranzo del mercato. Per rendere le cose migliori, per trovare il ristorante si deve passare dietro un muro, rimuovendolo dal resto del mercato e dando una sensazione di taco-speakeasy.
10. Dizen Goff
Se potessi valutare qualcosa con 11/10, sarebbe Dizen Goff. Questo è facilmente il miglior hummus che abbia mai mangiato, e il miglior pane pita per accompagnarlo. I sapori cambiano settimanalmente e sono sempre freschi, ma il classico sapore di tahini e paprika è sempre un’opzione, e anche buona. I proprietari sono originari di Tel Aviv, quindi questo è uno degli hummus più autentici che ci siano.
Se questi 10 venditori non sono abbastanza per portarti al Chelsea Market, controlla alcuni degli altri venditori, come Amy’s Bread, Posman’s Books o l’Arte del Gelato. Non importa dove finirete, la soddisfazione sarà quasi certamente garantita.