Homemade Trail Mix è super facile da fare e ottimo da avere a portata di mano quando hai bisogno di uno snack veloce. Si impacchetta bene per la scuola, le escursioni, o da tenere in borsa come spuntino di emergenza. E’ una sana ricetta di trail mix che vorrete fare ancora e ancora!
La settimana degli snack di ritorno a scuola continua! Un applauso per gli spuntini veloci, facili e sani. Avere del trail mix fatto in casa a portata di mano ha letteralmente salvato la giornata più volte di quante ne possa contare. Sono arrivata a pensare al trail mix come “cibo d’emergenza”, perché è quello che cerco quando ho bisogno di mangiare qualcosa subito. O in quei momenti in cui chiedere a mia figlia di aspettare altri 5 minuti provocherà letteralmente un crollo. (Se avete bambini, so che sapete di cosa sto parlando!)
Perché amerete questo trail mix fatto in casa
- Nessuno al mondo può rifiutare banana chips e cioccolato.
- Noci sane e perfettamente tostate bilanciano la dolcezza.
- È super facile da fare. Basta tostare alcune noci e mescolarle con cocco, cioccolato, banana chips e uvetta.
- Facile da cambiare con alcuni suggerimenti che ho.
- Versatile al massimo. Non ci sono letteralmente risposte sbagliate con questa ricetta che è a malapena una ricetta. Seguila esattamente o usa quello che hai a portata di mano. È sempre delizioso.
- Si conserva per settimane nella vostra dispensa in modo da poter afferrare un piccolo spuntino ogni volta che ne avete bisogno.
- Si impacchetta bene per i pranzi o per le giornate impegnate in viaggio. Spesso ne mettiamo un sacchetto nello zaino quando facciamo un’escursione o andiamo in bicicletta in spiaggia.
- E’ uno snack sano che tutti amano mangiare!
Il trail mix è sano?
Questo lo è! Ma fai attenzione al trail mix comprato in negozio, perché spesso è caricato con cioccolatinicaramelle ricoperte di zucchero e oli malsani. Se vuoi un trail mix sano, è sempre meglio fare il tuo.
Quando fai il tuo trail mix, sei responsabile di ciò che ci metti dentro. Se vuoi fare un trail mix sano, segui semplicemente questa ricetta!
Cosa aggiungi al trail mix?
Per le noci in questa ricetta, uso un mix di anacardi tostati, noci pecan e noci. Poi aggiungo dei pezzi di cioccolato fondente e dell’uvetta per la dolcezza e dei nastri di cocco e delle chips di banana per una maggiore croccantezza.
Mentre io amo questa combinazione, tu puoi sicuramente cambiare in base a quello che ti piace e a quello che hai a portata di mano.
Noci e semi: noci pecan, noci, anacardi, mandorle, semi di zucca, noci macadamia, nocciole, noci brasiliane o arachidi.
Dolci: pezzi di cioccolato, uvetta, craisins, mango secco, ananas secco o ciliegie secche.
Croccanti: nastri di cocco tostati, chips di banana o pretzel.
Consigli per fare la migliore ricetta di trail mix
Se volete fare il miglior trail mix, ci sono alcune cose da tenere a mente.
- Sempre e comunque tostare le noci. Oppure compra noci tostate e salta questo passaggio. Il sapore è molto migliore e vale al 100% i pochi minuti che ci vogliono.
- I pezzi di cioccolato vincono sempre sulle gocce di cioccolato. Hanno meno probabilità di sciogliersi e la loro forma leggermente più grande evita che cadano sul fondo del barile. Questi sono quelli che mi piacciono di più.
- I nastri di cocco spessi funzionano meglio per il trail mix. Come per il cioccolato, i pezzi di cocco più piccoli cadranno sul fondo. Questi sorrisi di cocco sono i miei preferiti.
- Per la massima freschezza, conservare il trail mix in un sacchetto richiudibile e consumarlo entro un mese.
Questo è tutto! Fare il trail mix fatto in casa è super facile e ha un sapore un milione di volte migliore di qualsiasi cosa comprata in negozio.
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Ricette snack preferite
- Salutare Trail Mix Protein Bites
- No Bake Energy Bites
- Delicious Apple Guacamole
- Spicy Rum and Rosemary Mixed Nuts
Descrizione
Homemade Trail Mix è super facile da fare e ottimo da avere a portata di mano quando hai bisogno di uno snack veloce. Si impacchetta bene per la scuola, le escursioni, o da tenere in borsa come spuntino di emergenza. E’ una sana ricetta di trail mix che vorrai fare ancora e ancora!
Ingredienti
- 1 tazza (3,5 once) ciascuno: noci, noci pecan e anacardi
- 1 tazza (3 once) ciascuno: chips di banana e nastri di cocco tostato (vedi note)
- 1/2 tazza (2..5 once ciascuno: uvetta e pezzetti di cioccolato (vedi note)
Istruzioni
- Riscaldate il forno a 350 gradi.
- Posizionate le noci, le noci pecan e gli anacardi su una teglia e tostateli in forno per 6-8 minuti, o fino a quando sono leggermente dorati e profumati. Toglietele dal forno e lasciatele raffreddare.
- Una volta che la teglia è fredda, aggiungete tutti gli altri ingredienti e mescolateli insieme. Store in a sealed bag.
Notes
If your coconut is not toasted, place it on a seperate baking sheet and toast it in the oven for 4-5 minutes. Coconut will toast faster and burn easier than the nuts so keep a close eye on it.