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- Yummly
Questa salsa honey chipotle è la perfetta e versatile salsa dolce e piccante per ali, salmone, pollo, & altro! Non richiede cottura & sono solo 6 ingredienti!
Se non l’avete ancora capito, sono un GRANDE fan di tutti i tipi di chipotle, compresa la spezia chipotle in polvere, i peperoni in scatola in salsa adobo, e il ristorante. Senza esagerare, mio figlio era praticamente composto di chipotle (il ristorante) durante la mia gravidanza. Lui è al 99,9% burrito bowl chipotle, patatine, & guac e .1% altro.
Ogni ricetta di salsa chipotle ha i suoi usi unici, sai? La salsa cremosa di chipotle è buona sui tacos di gamberi, sui panini e sui wraps. La salsa di chipotle del BBQ è per gli articoli del barbecue da leccarsi le dita o per dare un calcio ad un’insalata del ranch del barbecue. La salsa di chipotle del sud-ovest è più mite per panini freschi e quesadillas croccanti. E naturalmente, la salsa chipotle al lampone è un delizioso sapore inaspettato che si abbina meglio al pollo. E non dimentichiamo il migliore amico delle patatine fritte, la mia salsa chipotle calda e piccante!
Questa ricetta è nata dal bisogno di una nuova ricetta per il giorno del gioco, dato che il super-bowl è questo fine settimana, e non preoccupatevi della vostra bella testolina, arriverà domani! Quindi rimanete sintonizzati, ma, nel frattempo, non mettete limiti a questa deliziosa salsa! È super facile da fare e ottima per le ali, il salmone, il pollo e altro ancora!
Seriamente, non è richiesta alcuna cottura! Basta frullare e usare! È così facile!
Ricorda, limitare le salse e le salse non è una buona strategia per mangiare sano. Comprare o fare versioni più pulite lo è! Non vi atterrete mai al mangiare sano se tutto il vostro cibo sa di pollo insipido e broccoli di cartone di merda.
Per favore. Non preoccupatevi dei condimenti sul vostro cibo. Ci sono un milione di altre priorità alimentari sane prima! (Come quante porzioni di verdure avete ottenuto oggi?) Questo è stato il vostro PSA per il giorno.
Alcune punte circa questa salsa chipotle del miele:
Sì, potete congelarlo, come la maggior parte delle cose, congelare fino a 3 mesi. Potreste doverla rimescolare dopo che è stata congelata, però.
Se non lo congeli, sarà buono probabilmente fino a due settimane in frigorifero. Quanto tempo è buono dipende dalla marca di peperoni chipotle in salsa adobo e da quanti conservanti contiene. Più conservanti contiene, più a lungo sarà buono. Scusa, lo so, è strano pensarci, ma è vero. Da qualche parte a da 7-14 giorni è il più probabile.
Si può usare su tutto!
Per il salmone, spennellatelo e cuocetelo su un foglio di alluminio a 400F per 15-20 minuti. Se volete, aggiungete altra salsa dopo aver finito! (Assicuratevi di tenere la salsa originale che ha toccato il salmone crudo separata da quella cotta). Ottieni le istruzioni per la ricetta del salmone con chipotle al miele qui.
Per le ali, adoro grigliare le mie ali di chipotle al miele usando questa salsa! Prendi la ricetta delle ali di pollo al miele grigliate qui.
Per il pollo o altra carne. Seguire le stesse istruzioni “sheet pan” del salmone. O aspettare e buttare la carne nella salsa dopo. Vale la pena notare che non c’è abbastanza aceto in questa salsa per qualificarsi come una marinata, però. Solo un avvertimento!
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Honey Chipotle Sauce
Ingredients
- 1 can chipotle peppers in adobo sauce
- 1/2 cup honey
- 1/4 cup coconut aminos or soy sauce
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp apple cider vinegar
- 2 tbsp coconut sugar optional – if too hot or not sweet enough
Instructions
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Place all ingredients in a food processor or blender and blend until smooth.