La passione di Paul per fare e consumare il caffè risale a più di trent’anni fa. Ampio viaggiatore, attualmente vive in Florida.
Cercate un macinacaffè affidabile ed efficace ma economico? Leggi qui sotto per i miei tre suggerimenti.
Self
Come grande appassionato di caffè da oltre trent’anni, non posso sottolineare abbastanza l’importanza dei macinini nel processo di infusione. Macinare i tuoi fagioli immediatamente prima di preparare la birra fornirà alle tue bevande la massima quantità di sapore e fragranza.
Queste scelte sono basate sulle mie esperienze e sulle numerose macchine che ho posseduto o usato abbastanza da avere molta familiarità con i loro pro e contro. Tutti e tre questi macinini hanno un prezzo intorno ai venti dollari o inferiore, e tutti offrono un valore eccellente.
Top 3 Inexpensive Coffee Grinders
Qui, in nessun ordine particolare, sono le mie tre raccomandazioni per chi cerca un macinino conveniente.
- Il Krups F203 segue un design provato e testato ed è un macinino lama robusto e molto conveniente.
- Il JavaPresse è il mio preferito a basso prezzo azionato manualmente. È portatile e silenzioso.
- L’Hamilton Beach è un altro macinino elettrico one-touch molto pratico e poco costoso da acquistare.
Spiego i miei suggerimenti e do le mie esperienze su ognuno di loro qui sotto.
La Krups F203. Macinare il proprio caffè è il modo migliore per ottenere un’infusione dal sapore pieno, non si dovrebbe mai comprare caffè già macinato a meno che non sia necessario. La macinatura prima dell’infusione è generalmente il modo migliore per ottenere una bevanda dal sapore pieno.
La Krups F203: un design classico collaudato
Ho usato una di queste macchine ogni giorno nel mio posto di lavoro per un certo numero di anni e posso raccomandarla caldamente. A mio parere, la Krups F203 soddisferà le esigenze di base della maggior parte delle persone per quanto riguarda il caffè appena macinato.
È vero che ci sono smerigliatrici migliori là fuori, ma vi costerà sostanzialmente più soldi (smerigliatrici elettriche a macina di media qualità iniziano a circa $90 – $100). Il Krups ha un design classico, può essere acquistato per molto meno di venti dollari e offre un valore eccellente.
Oltre al caffè, ho anche usato il mio per macinare spezie, noci e cereali. Ho la versione nera, ma è disponibile anche nei colori bianco, rosso e cappuccino.
Ho la mia macchina da oltre otto anni e non ho visto alcun deterioramento per quanto riguarda la sua capacità di macinare. È robusta e abbastanza piccola da essere riposta quando non viene utilizzata. Il suo design compatto significa che posso semplicemente tenerla in un angolo del bancone, dato che occupa così poco spazio sulla superficie.
Ci sono degli aspetti negativi? Beh, la dimensione dei fondi dipende da quanto a lungo lo si fa funzionare, il che richiede un po’ di tempo per abituarsi – non ci sono impostazioni che si possono selezionare. L’unico altro possibile aspetto negativo è il rumore. È abbastanza forte da svegliare chi ha il sonno leggero nella stanza accanto. Detto questo, le smerigliatrici a lama non sono mai silenziose nella mia esperienza. Se hai bisogno di qualcosa di silenzioso, le tue opzioni sono limitate, potresti voler considerare un macinino manuale (vedi sotto), che si aziona usando una manovella.
Suggerimento: puoi attutire un po’ il suono che il macinino produce mettendolo sopra un asciugamano quando macini!
Adoro il design elegante della JavaPresse. Poiché è azionata a mano e non c’è un motore, si può portare ovunque: in viaggio, in campeggio, sulla strada. A differenza del Krups, ha delle impostazioni che ti aiutano a ottenere la dimensione precisa della macinatura che desideri.
Il JavaPresse: elegante, portatile ed economico
I migliori macinini da caffè economici non devono essere necessariamente elettrici, ho scoperto! Un mulino a manovella ha due grandi vantaggi rispetto alle macchine elettriche. Prima di tutto, di solito sono portatili e utilizzabili ovunque, io porto il mio in campeggio e nei viaggi su strada. In secondo luogo, sono molto silenziosi, non si svegliano le altre persone quando fai il tuo infuso mattutino.
Il macinino manuale JavaPresse ha un design così bello ed elegante, è bello da guardare e da tenere in mano, così come da usare. Ci sono 18 impostazioni per la macinatura, rendendo facile essere precisi. Se siete un macinatore esperto come me, sapete che diverse macchine da caffè richiedono fondi di dimensioni diverse, quindi le impostazioni sono davvero un grande aiuto. Overall, the JavaPresse is straightforward to use, simple to clean, and compact enough to store away without fuss when not in use.
The only down side is that being a manual, it does take a degree of time and effort to grind your coffee. You can’t just press a button or flip a switch like with an electric.
The Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz Electric Coffee Grinder è un altro modello ben progettato che vorrei raccomandare.
L’Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz: Conveniente e Tranquillo
Non avrei mai pensato di trovare un macinino economico che potesse rivaleggiare con il mio Krups, ma poi un amico mi ha presentato l’Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz.
Questa macchina compatta ha un design sorprendente e pratico. Funziona in modo simile al Krups: c’è un pulsante che si tiene premuto fino a quando i chicchi sono stati ridotti alla dimensione dei fondi desiderata. Una camera di macinazione trasparente permette di vedere le lame che girano e i fondi. La camera è anche rimovibile per un facile utilizzo e pulizia.
Forse il suo miglior punto di forza è che è decisamente più silenzioso della maggior parte dei macinini di questa categoria che ho usato. Questo significa che c’è meno possibilità di svegliare un altro membro della famiglia se ci si alza presto.
Il principale svantaggio è che, come con tutti i macinini a lama di questo tipo, si giudica la grossolanità dei fondi a vista, non ci sono impostazioni per determinarla per voi. Devi fondamentalmente abituarti a tenere premuto il pulsante per la quantità di tempo appropriata. Questo può scoraggiare alcune persone, ma ad essere onesti, non è scienza missilistica.
Quali sono i vantaggi di macinare il proprio caffè?
Macinare i propri chicchi di caffè, piuttosto che acquistarli già macinati, è semplicemente il modo migliore per assicurarsi un infuso fresco, fragrante e gustoso.
Ho iniziato a macinare più di venticinque anni fa e non mi sono mai guardato indietro. Certo, in una certa misura si ottiene ciò che si paga per l’acquisto di una smerigliatrice, e le migliori macchine tendono a iniziare a circa il marchio $90 a $100 – ma una smerigliatrice $20 sarà ancora fare il lavoro e darvi degustazione di caffè molto meglio di acquisto pronto terra.
Ci sono alcuni prodotti molto eleganti, efficienti e convenienti sul mercato al giorno d’oggi, sia elettrici che a manovella, che soddisferanno le esigenze di base della maggior parte delle persone e daranno un eccellente rapporto qualità-prezzo.
Vogliamo fare un sacco di cose; non siamo in gran forma. Non abbiamo dormito bene. Siamo un po’ depressi. Il caffè risolve tutti questi problemi in una deliziosa tazzina.
– Jerry Seinfeld
Tipi di macinini
Ci sono tre tipi principali di macinini: a lama, a bava e manuali. Potrebbero non essere le più silenziose o le più accurate, ma fanno il loro lavoro e di solito non costano troppo. Le preferirei per l’uso in una piccola cucina dove lo spazio è un premio, o per l’uso come smerigliatrice da ufficio. Funzionano tramite una lama rotante, simile a un’elica, che taglia i chicchi in pezzi sempre più piccoli. Più a lungo la lama gira, più piccoli saranno i chicchi.
La dimensione ideale dei fondi per la preparazione dipende dal tipo di macchina da caffè che si sta utilizzando. Una pressa francese, per esempio, richiede fondi grossolani, mentre le macchine da caffè espresso richiedono generalmente che i fondi siano molto fini.
Immagine di pubblico dominio via
Breve storia del caffè
Secondo la leggenda, il caffè fu scoperto da un pastore etiope, che notò che i suoi animali diventavano più vivaci dopo aver mangiato le bacche di una certa pianta. All’inizio le bacche venivano masticate, ma poi la gente si rese conto che potevano essere usate per fare una bevanda. Nel XV secolo gli arabi dello Yemen iniziarono a coltivare la pianta. Nel XVI secolo il caffè veniva bevuto in Iran e in Turchia prima di diffondersi in Europa occidentale attraverso l’Italia. La prima casa del caffè americana iniziò la sua attività nel 1689.
Palestinian women grinding coffee in 1905. It was the Arabs who first cultivated coffee and made it into the product we recognize today. The Arabs controlled the world coffee market, until European colonialists got hold of the plant.
Public domain image via Wikimedia Commons.
This content is accurate and true to the best of the author’s knowledge and is not meant to substitute for formal and individualized advice from a qualified professional.
© 2011 Paul Goodman
Malcolm Harrell on July 04, 2020:
How are guys doing,I hope you all are doing just fine.
Carbonated Coffee on January 09, 2017:
Grazie, forse posso risparmiare qualche $$$ usando questo.
Ramen Boy on July 25, 2014:
Inoltre, cosa mi dici dei macinini Hario come il Hario Slim Mill?
Ramen Boy on July 25, 2014:
@PaulGoodman67 – Kyocera vs Mr. Coffee BVMC-BMH23???
Paul Goodman from Florida USA on June 26, 2012:
Dopo aver letto questo, ho deciso di scegliere il Krups. Ho bisogno di un macinino di base per il mio ufficio.
femmeflashpoint on September 24, 2011:
La mia famiglia ne aveva uno vecchio, di legno con un macinino di ferro in alto e un piccolo cassetto per prendere i fondi verso il basso. Non ho idea di dove sia ora. Ne ho visto uno qualche anno fa in un negozio, uno nuovo fatto per sembrare vecchio, lol. Vorrei averlo preso perché da allora non ne ho più visti di simili.
Paul Goodman (autore) dalla Florida USA il 24 settembre 2011:
@femmeflashpoint – il Kyocera è un macinino molto bello se ti piacciono i manuali. Il design è ottimo e la pulizia è facile!
femmeflashpoint on September 24, 2011:
Paul – ottime informazioni qui per gli amanti del deep L e i wanna-be-bean-grinders. 🙂
Io preferisco il Kyocera Ceramic. È più costoso ma meno disordinato. I macinini che non scaricano il caffè lavorato sul fondo mi lasciano con un casino che devo pulire.