In poche parole
Sì, i gamberi sono sicuri in gravidanza, a patto che siano stati prima cucinati bene.
Il parere dell’esperto
Avete voglia di un cocktail di gamberi o di una baguette al mayo di gamberi?
La buona notizia è che è perfettamente sicuro mangiare gamberi in gravidanza, a patto che i gamberi siano stati ben cotti.
Si può dire quando i gamberi sono cotti, perché diventano rosa-rosso e la carne diventa opaca.
Non mangiare mai gamberi crudi (o altri crostacei crudi) in gravidanza, perché possono contenere batteri e virus che potrebbero causare intossicazione alimentare. Anche se questo non danneggia il tuo bambino, può essere molto brutto da sopportare quando sei incinta.
“I gamberi sono un’opzione nutriente e sana”, spiega la nutrizionista Dr Rana Conway. “Sono poveri di grassi ma contengono tante proteine quanto la carne o il pollo”.
“Ma è più sicuro evitarli se si mangia fuori a un buffet o a un salad bar. Non si può garantire che siano stati cucinati correttamente o che siano stati tenuti sufficientemente al fresco.”
Che dire dei panini ai gamberi comprati in negozio?
Molte donne incinte si limitano a fare i propri panini ai gamberi, usando gamberi cotti e pronti da mangiare. Questo significa che si può essere completamente sicuri che i gamberi sono stati tenuti al fresco. Tutti abbiamo visto gli acquirenti rimettere i panini indesiderati nell’armadietto refrigerante dopo un giro al supermercato.
Le mamme del nostro forum dicono
“Ho sempre mangiato gamberi e tocco legno sono stati ok…. Ho mangiato un’insalata di gamberi della cooperativa un paio di volte e occasionalmente ho mangiato un piatto di gamberi. I gamberi sono comunque cotti, quindi non dovrebbero essere buoni da mangiare”. – MrsCharlotte_B
“I gamberi vanno bene da mangiare. sono un rischio di intossicazione alimentare per tutti, non solo per le donne incinte. Non ho mai avuto un’intossicazione alimentare da gamberi. Non li mangerei da una roulotte sul lungomare di Blackpool, o da uno stabilimento simile”. – xCALLEIGHx