Se hai bisogno di fare tagli drastici al tuo conto della spesa e sei disposto a uscire dal tuo mercato di alimentari preferito, lo shopping in un negozio di alimentari di recupero potrebbe essere la risposta. I negozi di alimentari di recupero, a volte indicati come negozi di alimentari outlet o discount, sono specializzati nella vendita di articoli che i negozi di alimentari tradizionali non possono o non vogliono vendere. Ecco uno sguardo a cosa sono le drogherie di recupero.
Cos’è una drogheria di recupero?
La maggior parte dei negozi di alimentari di recupero acquistano la loro merce da centri di recupero di generi alimentari, che includono:
- Food che è vicino o oltre la sua scadenza
- Articoli in confezioni ammaccate o strappate
- Articoli in confezioni stagionali o altrimenti datate
- Store closeout
- Fornitura in eccesso del produttore
- Salvage da camion distrutti
A differenza di un negozio di alimentari tradizionale, che ha in magazzino gli stessi articoli ogni settimana, le drogherie di recupero hanno in magazzino articoli diversi ogni settimana a seconda di ciò che è disponibile. I prezzi in una drogheria di recupero sono tipicamente la metà di quello che ti aspetteresti di pagare in una drogheria, ma potrebbero essere anche più economici.
Il cibo è sicuro?
Finché si seguono alcune regole, il cibo in una drogheria di recupero è altrettanto sicuro di quello che si trova in un negozio di alimentari. Le drogherie di recupero sono ispezionate e regolate dal governo proprio come le normali drogherie.
Tutti gli articoli sono anche ispezionati per danni gravi al centro di recupero prima di essere spediti ai negozi. Le lattine che perdono o si gonfiano e i barattoli rotti vengono buttati via immediatamente. Le scatole strappate o ammaccate vanno bene, purché il sacchetto di plastica in cui è avvolto il cibo sia ancora sigillato. Se si tratta di qualcosa come i maccheroni, dove il cibo si trova direttamente all’interno della scatola, probabilmente si dovrebbe passare sulle scatole strappate.
Consigli e avvertenze
Se si decide di fare acquisti in un negozio di alimentari di recupero, ci sono alcune cose da considerare:
- I cibi congelati sono ancora sicuri dopo la loro data di scadenza, purché siano stati tenuti congelati. Se vedi qualche prova di conservazione impropria degli alimenti nel negozio, saltali.
- Le date di scadenza, di utilizzo e di acquisto sono tutte cose diverse. Informati sulla differenza, in modo da capire cosa stai comprando.
- Non comprare mai latte artificiale e alimenti per bambini scaduti in un negozio di recupero. È l’unico prodotto alimentare che il governo federale richiede di datare.
- Evitare i farmaci da banco scaduti. Possono perdere la loro potenza o subire un cambiamento chimico avverso dopo la scadenza.
- Le lattine ammaccate non sono sempre sicure da comprare. Una piccola ammaccatura va bene, ma se vedi lattine con grandi ammaccature o qualsiasi ammaccatura lungo la parte superiore o la cucitura laterale, lasciale al negozio. Idem per le lattine rigonfie o che perdono. Potrebbero essere un rischio di botulismo.
- Gli articoli ritirati non dovrebbero finire nei negozi di recupero, ma è bene rimanere in cima ai recenti richiami, non si sa mai.
Inoltre, i negozi di recupero potrebbero non essere organizzati come un normale negozio di alimentari, ma dovrebbero essere altrettanto puliti. Se un negozio appare sporco o vedi segni di attività di insetti o roditori, porta i tuoi affari altrove.
Trovare un negozio di alimentari di recupero
Extremebargains.net mantiene un elenco di negozi di alimentari di recupero e di sconto negli Stati Uniti. Controlla prima lì. Poi, guarda nell’elenco telefonico locale sotto “grocers” per vedere se riesci a trovarne altri. Qualsiasi elenco con la parola “recupero”, “outlet” o “sconto” nel nome è una buona scommessa.
Se vivi vicino a una comunità Amish, probabilmente c’è un negozio di recupero gestito dagli Amish nelle vicinanze. Basta chiedere in giro, e sei sicuro di trovare almeno un negozio di recupero nella tua zona.
Cosa sapere prima di andare
I negozi di recupero potrebbero non accettare carte di credito o assegni fuori città. Molti accettano solo contanti o carte di debito. I negozi di recupero possono essere aperti solo in certi giorni o per un numero limitato di ore al giorno. Chiama prima di andare. Alcuni negozi di recupero accettano anche i coupon dei produttori.
Anche se i prezzi sono ottimi, potresti essere in grado di fare meglio al supermercato comprando prodotti di marca o approfittando di coupon e saldi. Conosci i tuoi prezzi prima di andare. I negozi di alimentari di recupero vendono più del cibo. Puoi anche trovare offerte su detergenti, prodotti per la salute e la bellezza, cibo per animali, forniture per feste, prodotti di carta, forniture per ufficio e altro ancora
Probabilmente non sarai in grado di fare tutta la tua spesa al negozio di recupero. Inizia la tua spesa lì, poi finisci al negozio di alimentari. Poiché l’inventario cambia rapidamente, non puoi contare sul fatto che i negozi di alimentari di recupero abbiano le stesse cose di settimana in settimana. Fai la scorta quando vedi qualcosa che vuoi e controlla regolarmente per vedere cos’altro hanno in magazzino.
Considerazioni
Ci sono alcune altre cose da tenere a mente prima di fare la spesa in un negozio di alimentari di recupero.
- Se stai provando una nuova marca o prodotto per la prima volta, compra una piccola quantità. Fai la scorta dopo, se ti piace.
- Siccome è probabile che tu stia comprando articoli più vecchi, fai la scorta solo di quanto puoi usare in un tempo ragionevole.
- I negozi di alimentari di recupero di solito non accettano resi. Si può ottenere un elemento cattivo in occasione, ma il risparmio complessivo sarà più che compensare per esso.
Se non ti piace il primo negozio di recupero si va, provare un altro. Potrebbe essere solo il modo in cui quel particolare negozio è gestito o un problema con il loro fornitore.