Per quelli di voi che non mi conoscono: Mi chiamo Bill Bradley, sono il proprietario di Mediterranean Living e sono un dietologo registrato. Sono anche un nuovo padre. Io e mia moglie Christine ci siamo recentemente trasferiti in campagna (stavo ancora spostando le cose nella nostra nuova casa pochi giorni prima che nascesse Sophia). È stato un periodo folle e frenetico con un sacco di sostegno da parte di amici e familiari. Essere un nuovo papà mi ha cambiato in molti modi. Mi sento molto più serio nel mio lavoro, per esempio, ma ancora più importante, mi sento motivato ad essere più sano. Essendo un padre anziano (ora ho 56 anni), voglio essere il più sano possibile per Sophia e anche per me, (e per Christine).
Circa 10 anni fa, mia madre, che era molto sovrappeso per tutta la vita, è morta. Aveva un cancro al colon e non è mai andata dal medico finché non è stato troppo tardi. Aveva perso più di 100 libbre in un anno e ne era entusiasta. Aveva, a volte, pesato più di 300 libbre e perdere così tanto peso le sembrava un grande risultato. Sfortunatamente, è stato il cancro a portarla lì e, purtroppo, ci ha lasciati troppo presto.
Dopo la morte di mia madre, ho iniziato a mangiare troppo. Un pasto in particolare spicca nella mia memoria. Io e la mia famiglia allargata eravamo tutti in un ristorante indiano e ho ordinato un pasto completo e poi ho iniziato a mangiare gli avanzi di tutti gli altri. Stavo rimpinzando il mio dolore. Anche prima che mia madre morisse, stavo lottando con il mio peso, ma dopo la sua morte ho preso altri 10 chili ed ero il più pesante che fossi mai stato in vita mia (256 chili quando mi sono sposato un anno dopo). Vivevamo al secondo piano della nostra casa bifamiliare e avevo difficoltà a salire le scale. Mi facevano male le ginocchia ed ero letteralmente senza fiato. Soffrivo anche di un orribile reflusso acido e mi sentivo male per la maggior parte del tempo. Onestamente, non stavo davvero mangiando la Dieta Mediterranea la maggior parte del tempo. Ero una dietista molto malsana.
Le cose sono cambiate nel tempo. Ho iniziato ad affrontare il mio dolore e ho lavorato per mangiare più sano. Ho anche fatto una sfida di 120 giorni di escursionismo, ho fatto più esercizio, e nel corso di qualche anno ho perso 40 libbre (pesavo 215 libbre). Avevo ancora un po’ di peso da perdere, ma ero per lo più felice dov’ero, quindi non ho lavorato molto. Ho mantenuto tutto il peso che avevo perso per molti anni e generalmente stavo bene dov’ero.
E poi è nata Sophia. Molte cose sono cambiate nelle nostre vite (compresa la nostra nuova casa e il nuovo bambino) e improvvisamente non stavo facendo molto esercizio e tutti ci portavano del cibo, c’era molto stress e, indovinate un po’, ho ricominciato a ingrassare. Eravamo così felici per la nostra nuova bambina, ma le nostre vite sono state gettate in un nuovo tipo di scompiglio, e proprio così, ho guadagnato 7 chili. Ma c’è qualcosa nell’avere un bambino che mi ha cambiato. Voglio essere lì per lei il più a lungo possibile, e non voglio che il mio peso sia mai più un problema. Ho una nuova motivazione e so che raggiungerò il mio obiettivo di 192 libbre.
Ironicamente, avevo già lavorato su un programma online di dieta mediterranea per la perdita di peso per tutti voi (che avevo originariamente creato per me stessa) così ho deciso di mettermi nel programma. Stavo già mangiando il cibo perché stavo provando tutto mentre creavo ricette e piani di pasto. Mi stava piacendo molto quello che mangiavo e stavo iniziando a perdere peso in modo naturale. Ho anche capito che per raggiungere il mio obiettivo di peso dovevo cambiare alcune delle mie abitudini. Ecco i cambiamenti che ho fatto finora.
- Muoversi ogni giorno.
- Non mangiare due pasti in una volta.
- Mangiare un pezzo di frutta per dessert.
- Mangiare mediterraneo.
- Mangiare grasso.
- Meditare.
- Eat fermented foods.
- Keep track of what I am eating.
- Eat lots of Vegetables.
- Stay hydrated.
I am going to talk about all of these in more depth in future posts. I will be sharing the rest of my journey with you over the next few months.
Changing habits isn’t always easy and I won’t say that every moment has been magical, but here are a few results from the last two months:
- As of this morning, I weighed 210.8 pounds.
- I bought a new belt a month ago. I’m on the last belt loop. I will need another new belt soon.
- My wife says I look younger.
- Two months ago, I could barely make it up the hill by our house without stopping. Now, when I am walking, I have a new found energy and I have the urge to run.
- I just feel different, more in my body, more alive.
This way of being is liberating. Il cibo è delizioso, le nuove abitudini si sentono bene e i cambiamenti stanno avvenendo.
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