Ci sono un sacco di cose nel mondo che sono lasciate con zone grigie, e le etichette delle vostre bibite non dovrebbero essere una di queste. Se sei vegano, è probabile che ti preoccupi molto di ciò che entra nel tuo corpo, soprattutto se il prodotto ha anche solo un accenno di crudeltà sugli animali coinvolti nella sua produzione. È probabile che tu abbia anche imparato relativamente in fretta che devi leggere cosa c’è sull’etichetta, indipendentemente dal prodotto, perché ci sono molti prodotti nel mercato di oggi che si suppone siano vegani quando non lo sono; ad esempio, la soda:
- Ester Gum- è uno stabilizzatore che è fatto da glicerolo. Il glicerolo è quello che dovete tenere a mente qui perché la maggior parte delle aziende userà un tipo di glicerolo che è derivato dagli animali. È un dolcificante che può essere fatto in laboratorio, ma la maggior parte delle aziende non usa glicerolo fatto in laboratorio. La gomma estere e tutto ciò che riguarda il glicerolo non è considerato vegano
- La cocciniglia è un colorante alimentare rosso che si ottiene dagli insetti. Nel mondo vegano, alcuni credono che gli insetti siano vegani, mentre altri no. Detto questo, se vedete la cocciniglia su un’etichetta di ingredienti, è ancora importante notare che proviene da insetti.
- Vitamina D3- Questa è la più comune nelle bevande sportive ed energetiche. La vitamina D3 deriva dall’olio della lana di pecora. Certo, le pecore non vengono danneggiate quando vengono rasate per la loro lana, ma molti vegani non lo considererebbero comunque vegano, poiché la maggior parte dei vegani non usa, consuma o indossa nulla che sia derivato da un animale.
- Miele- Ci sono alcune bibite speciali che contengono miele. Il miele (hyperlink articolo miele) è anche un argomento dibattuto nella comunità vegana. Alcuni mangeranno miele di provenienza locale da allevatori di api che conoscono e di cui si fidano, ma altri non lo faranno.
- Giallo 5- Questo è un aromatizzante incluso in Mountain Dew e probabilmente non è considerato vegano perché è noto per essere testato sugli animali.
- Aromi artificiali – Gli aromi artificiali di arancia, ciliegia, vaniglia e lampone blu sono tutti considerati non vegani perché sono derivati da animali.
A parte questi sei ingredienti principali, è anche importante notare che a volte le aziende non usano zucchero organico o grezzo. Solo lo zucchero organico o grezzo è considerato vegano, in quanto lo zucchero raffinato puro viene filtrato utilizzando carbone di ossa di mucca. Non sareste in grado di dire dall’etichetta se l’azienda ha usato zucchero organico o grezzo durante la produzione della soda. Questo è qualcosa che dovrete contattare direttamente l’azienda per ottenere la risposta di cui avete bisogno. Detto questo, tutti i prodotti elencati sopra sono utilizzati con zucchero biologico o grezzo.
Per maggiore tranquillità, ecco una lista di ingredienti che vedrete sulle etichette delle bibite che sono vegane:
- Acqua gassata
- Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
- Colore caramello
- Acido fosforico
- Benzoato di sodio
- Caffeina
A volte anche gli aromi naturali e artificiali sono considerati vegani, ma ci si può fidare solo se è stato confermato dall’azienda prima. I prodotti Coca-Cola contengono aromi naturali e artificiali, ma i prodotti di cui sopra sono ancora approvati per essere vegani.
Per quanto riguarda i prodotti Pepsi, le loro bibite dietetiche non sono vegane perché contengono gelatina, che deriva dagli animali e non è nemmeno considerata vegetariana, figuriamoci vegana. Un’altra cosa a cui prestare attenzione sono le bevande cream soda. La maggior parte delle volte, la cream soda non sarà vegana perché avrà tracce di latte o altri sottoprodotti animali negli ingredienti.
Aromatizzazione naturale:
Naturalmente, le bevande aromatizzate possono essere una sorpresa, ma queste non possono essere classificate come vegane a meno che non sia indicato diversamente sull’etichetta. Questo sembra strano perché quando pensiamo alle cose aromatizzate naturalmente, la maggior parte delle volte, non pensiamo agli animali. Questo non è il caso, però, perché gli aromi naturali possono variare da qualsiasi cosa, da piante, frutta e spezie a carne, frutti di mare, pollame, uova e prodotti caseari. Non molte bibite sono fatte con aromi naturali, ma se lo sono, è importante tenerlo a mente.
Anche se le bibite tradizionali non sono l’opzione più sana del mondo, per la maggior parte, le marche famose che abbiamo imparato a conoscere e ad amare sono considerate bevande vegane. Speriamo che i prodotti Pepsi si facciano avanti e annuncino pubblicamente che i loro prodotti sono vegani il prima possibile, ma per ora, abbiamo una discreta quantità di prodotti tra cui scegliere che sono vegani. Non solo questo, ma ora sappiamo quali ingredienti cercare se siamo in dubbio e dobbiamo controllare un’etichetta.