Una delle regioni vinicole in più rapida crescita nello Stato di New York, il Niagara Wine Trail, USA è la patria di un raccolto diversificato di cantine e vigneti, che offre una selezione impressionante di vini tradizionali, autoctoni, da vendemmia tardiva e da ghiaccio. Venite ad assaggiarli tutti!
DEGUSTAZIONE DEL VINO
Niagara Falls USA è sede di una fiorente regione vinicola in un’atmosfera davvero unica, e il Niagara Wine Trail, USA è lo scenario di festival ed eventi durante tutto l’anno. Il clima fresco e le colline e le valli ondulate creano un terroir unico, sede di piccoli e grandi produttori e di tutti i tipi di uva. Nel 2005, il Niagara Escarpment è stato ufficialmente riconosciuto come un’Area Viticola Americana (AVA), ed è ora sede di oltre 22 aziende vinicole, birrerie e fabbriche di sidro. Limousine e pacchetti turistici in autobus sono disponibili per rendere l’esperienza del percorso sicuro e facile da navigare.
VINO DI GHIACCIO
Niagara Falls USA è una delle poche regioni al mondo che produce vino di ghiaccio, che è fatto da uve resistenti e fredde lasciate a congelare sulla vite, ottenendo un vino dolce da dessert che è difficile da trovare altrove. Le uve più comunemente usate per produrre vino di ghiaccio sono Riesling, Vidal e Cabernet Franc, e sono prodotte da cantine come Arrowhead Spring Vineyards e Schulze Vineyards & Winery.
Tentate il vostro palato in una delle tante cantine delle Cascate del Niagara USA elencate qui sotto.