Con l’aumento del consumo di birra, aumenta anche la sua offerta. Più birrerie stanno aprendo in tutto il mondo per soddisfare la domanda del prodotto. Questo, a sua volta, crea posti di lavoro. Imparare le abilità di produrre una buona birra ti dà un vantaggio competitivo. Puoi acquisire le abilità attraverso anni di esperienza nel settore. Ma cosa succede se ti manca l’esperienza e ti stai chiedendo come entrare nell’industria della birra? Un modo per iniziare la tua carriera è iscriverti a un programma di scienza della birra all’università. Con l’aumento della domanda di conoscenza, molte istituzioni di apprendimento superiore hanno aperto le loro porte per i molti studenti che cercano di imparare queste abilità.
Cosa impara esattamente uno studente?
In un’università o un college che offre un corso di laurea in scienza della birra (o scienza della fermentazione, ecc.), uno studente può imparare il lato tecnico, ingegneristico e commerciale della produzione della birra. La maggior parte di questi corsi varia a seconda dell’istituzione. Alcuni programmi durano alcuni mesi. Altri sono intrecciati in corsi come Hospitality, che possono richiedere più tempo per essere completati, come nella Metropolitan State University of Denver.
Altre scuole di laurea in scienze della fermentazione offrono corsi online per i professionisti che cercano un cambio di carriera. Una di queste istituzioni è l’American Brewers Guild. I loro corsi possono durare fino a 22 settimane per la classe Intensive Brewing Science and Engineering o 27 settimane per l’apprendistato Crafts Brewers. Prima di entusiasmarti all’idea di imparare in pigiama, ti viene richiesto di frequentare un programma di stage di persona della durata di 5 settimane.
Altri corsi brevi includono i corsi di 2 giorni della Master Brewers Association of the Americas. Hanno anche un corso di immersione di due settimane con presentazioni di esperti per aiutare gli studenti ad acquisire le competenze necessarie per la produzione della birra. Che sia lungo o breve, online o offline, gli istituti di istruzione superiore stanno lavorando sempre più per fornire conoscenze sulla produzione della birra agli studenti.
Cosa comporta una laurea in scienza della birra?
Nel 1971, l’Università della California Davis ha introdotto un programma quadriennale di laurea in scienza della fermentazione. È stato il primo del suo genere a concentrarsi sulla produzione della birra. Questo portò a più istituzioni che introdussero la laurea in birrificazione come parte dei loro programmi. Le lauree in birrificazione variano ampiamente da istituzione a istituzione.
Una costante nella maggior parte delle università che offrono i programmi è che gli studenti imparano prima l’aspetto scientifico della produzione della birra. Imparano la biologia, la chimica, l’ingegneria chimica, la matematica e la microbiologia. È richiesta una ricerca approfondita o potrebbero semplicemente comprare una tesi su writix.co.uk. In questo modo, possono facilmente effettuare un ordine di tesi online e lavorare su altre cose, che sono innumerevoli durante questo corso di laurea. Quindi, se una particolare università chiede una dissertazione e tu non puoi farla da solo, puoi trovare un modo per comprarla. Alla fine della giornata, questa laurea è un buon investimento.
La ragione per cui l’apprendimento delle scienze è un prerequisito per il corso di produzione della birra è che gli studenti devono capire ogni componente della produzione della birra. In questo modo, possono diventare creativi e iniziare a produrre nuova birra. Imparare le scienze può sembrare un sacco di lavoro, specialmente se stai acquisendo le conoscenze per lavorare nel tuo birrificio locale. La maggior parte dei grandi birrifici e microbirrifici lo capiscono. Cercano di assumere individui con conoscenze scientifiche. Questo li rende più competitivi. La maggior parte delle aziende non può permettersi di fare errori nella produzione della birra. Un programma di laurea in birra alla Western Michigan University fornisce la sostenibilità ai suoi studenti. Imparano il processo di produzione della birra, l’agricoltura, il business e la distribuzione.
Opportunità per gli studenti della birra
Se si tenta una laurea in scienze della fermentazione o della produzione della birra, che tipo di lavoro si può ottenere dopo la laurea? Molte opportunità si presentano ai laureati.
– Si può trovare lavoro come microbiologo, birraio o ingegnere in un birrificio.
– Si può anche creare un proprio birrificio.
– Alcune istituzioni si sono associate con esperti del settore e imprenditori per attirare più studenti. Gli esperti del settore forniscono sessioni di formazione approfondita del mestiere, mentre i birrifici forniscono un’opportunità di stage per gli studenti.
– La maggior parte degli studenti, dopo essersi laureati e aver ottenuto un lavoro in un birrificio, devono ancora sottoporsi alla formazione per acclimatarsi con i valori fondamentali dell’azienda e per conoscere le operazioni, gli scopi e gli obiettivi dell’azienda.
Conclusione
Una laurea in scienze della birra ti dà un vantaggio rispetto alle tue controparti che scelgono solo di imparare sul lavoro. Mentre si seguono i corsi, si imparano molte altre competenze, teoriche e pratiche. Si capisce la scienza dietro la fabbricazione della birra, l’aspetto tecnico, l’aspetto imprenditoriale e molto altro ancora.
Pertanto, una laurea in scienza della birra è un buon investimento per chiunque voglia farsi un nome nell’industria della birra.