A Sir Alexander Fleming viene riconosciuto il merito di aver scoperto “accidentalmente” la penicillina nel 1928. Ha condiviso un premio Nobel nel 1945 con gli uomini che hanno sviluppato la tecnologia per produrla in massa. La penicillina ha salvato la vita di molti soldati alleati durante la seconda guerra mondiale e molte vite da allora.
Per più di 40 anni, gli antibiotici approvati dalla Food and Drug Administration (FDA) sono stati utilizzati per trattare gli animali malati, prevenire le malattie e mantenere la salute degli animali. Diversi livelli di protezione sono stati messi in atto per assicurarsi che l’uso di antibiotici nel bestiame non causi danni agli esseri umani.
Uso terapeutico degli antibiotici da parte
dell’industria ovina e caprina
L’uso terapeutico di un farmaco significa che viene utilizzato per trattare (a volte prevenire) una malattia. La penicillina (molte marche) è probabilmente l’antibiotico più usato nell’industria ovina e caprina. È approvato dalla FDA per trattare le pecore per la polmonite batterica causata da P. multocida. Il ritiro dalla macellazione è di 9 giorni. L’uso nelle capre richiede l’approvazione del veterinario. La penicillina a lunga durata d’azione non è approvata dalla FDA per pecore o capre e richiede l’approvazione del veterinario.
Naxcel® (Ceftiofur Sodium) è approvato dalla FDA per trattare pecore e capre per malattie respiratorie (polmonite); tuttavia, il suo uso è limitato ai veterinari. Non c’è ritiro dalla macellazione. Micotil® (tilmicosin phophate) è un altro farmaco su prescrizione che è approvato dalla FDA per trattare le pecore per la polmonite. Il ritiro dalla macellazione è di 28 giorni.
Biosol® (solfato di neomicina) è un farmaco da banco approvato dalla FDA per il trattamento della peronospora da e. coli in pecore e capre. Il ritiro dalla macellazione è di 2 giorni per le pecore e di 3 giorni per le capre. Terramycin® è approvato dalla FDA come unguento oftalmico per le pecore.
Anche se comunemente somministrati a pecore e capre, LA-200® (ossitetraciclina), Nuflor® (Florfenicolo), Excenel® (ceftiofur cloridrato), Scour-halt® (spectinomicina), Cefa-Dri® (cefapirina benzatina), e Cefa-Lak® (cefapirina sodica) non sono approvati dalla FDA per l’uso in nessuna classe di pecore o capre. L’uso di questi farmaci costituisce un uso extra-label.
A causa della mancanza di farmaci approvati, è spesso necessario trattare pecore e soprattutto capre con farmaci extra-label.
Uso subterapeutico degli antibiotici
da parte dell’industria ovina e caprina
L’uso subterapeutico di un farmaco è quando il farmaco viene somministrato a un livello inferiore a quello necessario per trattare la malattia. Lo scopo dell’uso sub-terapeutico è quello di prevenire la malattia. Un beneficio aggiunto è stato l’aumento delle prestazioni del bestiame.
L’Aureomycin® (tetraciclina) è approvato dalla FDA per l’uso in agnelli in crescita per aumentare il tasso di guadagno e migliorare l’efficienza alimentare. È comunemente incluso nelle razioni del lotto di alimentazione degli agnelli. Non c’è ritiro dalla macellazione. Auromycin® è approvato anche per le pecore da allevamento per prevenire l’incidenza dell’aborto causato dall’infezione da Campylobacter fetus (vibriosi).
Terramycin® (ossitetraciclina) è approvato dalla FDA per l’uso nelle pecore per aumentare il tasso di guadagno e migliorare l’efficienza alimentare, trattando l’enterite batterica causata da e.coli e la polmonite batterica causata da P. multocida. C’è un ritiro dalla macellazione di cinque giorni.
Coccidiostatici
Gli ionofori sono strettamente classificati come antibiotici. Hanno un ampio margine di sicurezza. Non è richiesto alcun ritiro dalla macellazione. Non sono usati in medicina umana.
Bovatec® (lasalocid sodium) è uno ionoforo approvato dalla FDA come coccidiostatico per le pecore in allevamento. Rumensin® (monensin) è approvato dalla FDA come coccidiostatico per le capre in allevamento. Nessuno dei due è approvato per pecore o capre il cui latte sarà consumato dalle persone.
È importante notare che gli ionofori possono essere tossici per gli equini. I cavalli e gli altri equini non dovrebbero mai avere accesso a mangimi contenenti ionofori. Per questo motivo, molti mangimifici che elaborano mangimi per cavalli non elaborano mangimi contenenti ionofori, in quanto vogliono evitare contaminazioni accidentali.
La nuova indicazione di marketing dell’USDA per l’allevamento naturale permette l’uso di ionofori, anche se il loro uso deve essere comunicato sull’etichetta del prodotto. Deccox® (Decoquinate) è approvato dalla FDA come coccidiostatico per l’uso in pecore e capre giovani e non in lattazione. È incorporato in alcuni sostitutivi del latte per agnelli e capretti. Deccox® è un chinolone. A differenza degli ionofori, i chinoloni sono usati in medicina umana.
Corid (amprolium) può essere usato sia come preventivo che come trattamento della coccidiosi in pecore e capre. Nessuno dei due usi è approvato dalla FDA. Il parere del veterinario deve essere richiesto per la somministrazione di Corid a pecore o capre.
I farmaci sulfamidici (sulfametossina e sulfametazina) sono utilizzati anche per trattare la coccidiosi in pecore e capre. Non sono approvati dalla FDA per pecore e capre. Il loro uso costituisce un uso extra-label del farmaco.