Parmesan Cheese Crisps sono un ottimo modo per soddisfare quella voglia di patatine croccanti velocemente. Queste patatine al formaggio per microonde sono pronte in 1 minuto e risultano perfettamente croccanti e deliziose! Sono perfette da intingere nella vostra salsa preferita o da sole come snack.
- Il modo più semplice e veloce per fare le Parmesan Cheese Crisps
- Le patatine al formaggio sono uno snack perfetto per la dieta Keto Low Carb
- Cosa serve per fare le Chips di formaggio Keto al microonde
- Come faccio questa ricetta facile e veloce
- Consigli per delle perfette patatine al parmigiano
- Come godersi queste patatine al formaggio
- Spezza questa ricetta con queste aggiunte
- Parmesan Cheese Crisps
- Ingredients
- Instructions
- Video
- Nutrition
Il modo più semplice e veloce per fare le Parmesan Cheese Crisps
Mia suocera mi ha comprato una mini teglia da muffin in silicone qualche anno fa. L’ho usata un paio di volte per fare questi Lemon Cheesecake Muffins e Raspberry Muffins in formato mini. Tuttavia, è stata riposta e me ne sono dimenticata.
Ammetto di non aver mai cotto le patatine al formaggio nel forno. Odio dirlo, ma ero troppo pigra per tentare di farlo e mi sembrava più lavoro di quello che volevo fare quando volevo uno spuntino. Tuttavia, ho fatto le patatine al formaggio in una padella e ha funzionato perfettamente.
Tuttavia, mi sono ricordata della mia teglia per muffin in silicone e ho pensato che le patatine al formaggio sarebbero state esattamente come le Whisps che si possono comprare al supermercato. Così, ho deciso di fare un tentativo e di metterle nel microonde.
La cosa bella di questa ricetta è il fatto che NON è necessario sminuzzare il formaggio per farla! Si può tagliare un piccolo pezzo dal panetto di formaggio e partire da lì!
Le patatine al formaggio sono uno snack perfetto per la dieta Keto Low Carb
Ho scoperto che si può cuocere al microonde qualsiasi formaggio e renderlo croccante. Lo spessore del formaggio che mettete nella tazza del muffin detterà il tempo necessario per il microonde.
Alcuni dei miei formaggi preferiti per fare le patatine al formaggio sono lo svizzero, il Monterey Jack, il Pepper Jack, il Gouda e il parmigiano. Il parmigiano e lo svizzero sono la mia scelta numero uno, ma metto nel microonde qualsiasi tipo di formaggio che posso avere nel mio frigorifero.
Cosa serve per fare le Chips di formaggio Keto al microonde
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Silicone Mini Muffin Pan: Raccomando vivamente uno con i manici. Ho comprato questo di recente. Il silicone non è fermo e stabile come una normale padella per muffin, ed è più facile da prendere quando ha i manici.
Formaggio parmigiano: Scegliete un panetto di parmigiano. Non usare il tipo grattugiato che trovi sullo scaffale del supermercato. Potresti usare il formaggio grattugiato che trovi nella sezione refrigerata, ma sarebbe molto più conveniente comprare solo il panetto.
Sale (opzionale): A seconda dei tuoi gusti e delle tue esigenze fisiche, potresti voler spargere un po’ di sale. Quando si è in regime keto, spesso si può essere carenti di sodio a causa del fatto che non si mangiano cibi lavorati. Io sono un amante del sale.
Come faccio questa ricetta facile e veloce
Inizio con un panetto di parmigiano. Taglio il formaggio in pezzi da 1 oncia e sì, lo peso. Ogni pezzo da 1 oncia dovrebbe darvi 12 fette di formaggio che andranno bene nella mini teglia per muffin in silicone.
Poi, disponi il formaggio nei pirottini per muffin e metti il microonde ad alta temperatura per 1 minuto. Controllare il formaggio e se sembra che non sia secco e croccante, rimetterlo nel microonde per 30 secondi.
Alcune patatine potrebbero essere croccanti a 1 minuto. Se lo sono, puoi toglierle e mettere nel microonde quelle che hanno bisogno di più tempo. Se ti piace che il tuo formaggio abbia un aspetto dorato, segui il processo di microonde a intervalli di 30 secondi.
Fredda completamente per goderti la loro croccantezza finale. Se si conservano, è consigliabile riporle in un contenitore ermetico.
Consigli per delle perfette patatine al parmigiano
Questa è una ricetta per microonde. Pertanto, non usare niente di diverso da una padella per microonde in questa ricetta. Il silicone è l’unico modo in cui ho testato queste patatine e l’unica padella che raccomando.
Il MIGLIOR formaggio da usare è quello in pezzi. Sperimentate con i vostri preferiti. Ho usato formaggi duri e semi-morbidi. Mentre il formaggio sminuzzato va bene, raccomando di usare le fette per questo metodo di cottura.
Come godersi queste patatine al formaggio
- Godetevi queste da sole! Sono gustose e soddisfacenti. Mi piace assaporare ogni pezzo e prendermi il mio tempo per mangiarle. Potrebbe essere facile esagerare con il formaggio in questo modo, quindi cerco di fare le cose con calma!
- Utilizzale come recipiente per raccogliere le salse. I miei preferiti per usarli sono questo Spinach Artichoke Dip, Cheesy Jalapeno Cheeseburger Dip, e Philly Cheesesteak Dip.
- Utilizzare in un’insalata saltata. Rompete le patatine al formaggio in pezzi più piccoli o usatele intere.
- Riprendete la Salsa fatta in casa e il Guacamole.
- Servitele con questi Shooters di zuppa di pomodoro arrosto.
- Disponetele su un tagliere di formaggi al posto dei cracker.
Spezza questa ricetta con queste aggiunte
Non c’è limite quando si fa questa ricetta. Puoi fare delle cose piuttosto gustose per cambiarla solo un po’!
Sprinkle il formaggio con un piccolo pizzico di questo condimento taco fatto in casa prima del microonde. Questo darà alle vostre patatine quel sapore di formaggio di nacho.
Coprire il formaggio con alcuni pezzi di noci pecan tostate tritate e poi passarle al microonde. This takes those chips to a whole new level!
Mix together 1/4 teaspoon each of onion and garlic powder and then sprinkle over top of the cheese for an onion-garlic parmesan cheese crisp.
If you like a thicker cheese chip, go ahead and cut the slices a little thicker. However, you won’t get as many chips from the 1 ounce of cheese.
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Parmesan Cheese Crisps
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Ingredients
- 1- ounce parmesan cheese slice cut into 12 pieces OR
- 1 ounce of your favorite hard cheese
Instructions
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Place each piece of cheese in 1 cup of a mini silicone muffin pan.
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Microwave on high for 1 minute. Remove any cheese chips that are crispy. Return to the microwave in 30 second intervals to crisp any chips that did not get crispy enough.