Butia capitata
La Pindo Palm è una palma di medie dimensioni e una pianta popolare per l’architettura del paesaggio grazie alla sua tolleranza superiore al freddo, alla siccità, al sale e ai parassiti rispetto alla maggior parte delle specie di palme. Sono buone per le piantagioni urbane così come per le piantagioni costiere. Le fronde vanno dal verde chiaro al grigio bluastro. Hanno un aspetto simile ad una piuma e si arcuano e ricurvano verso il suolo, crescendo da 5 a 10 piedi di lunghezza.
Un gambo di fiore, chiamato infiorescenza, emerge da un astuccio legnoso abbronzato. Durante l’estate, frutti commestibili molto vistosi crescono sul gambo del fiore in grandi grappoli. I frutti sono spesso usati per fare marmellate e gelatine, che è dove ha ottenuto il suo soprannome di Palma della gelatina. E’ importante notare che possono fare un bel casino sotto l’albero e possono attirare i parassiti se non vengono ripuliti rapidamente.
Il pino cresce bene sia in pieno sole che in ombra parziale. Piantandoli in luoghi ombreggiati, le fronde cresceranno più lunghe, creando una corona più piena e un profilo più aggraziato. Se coltivate in pieno sole crescono più compatte.
Anche se il Pindo richiede una maggiore manutenzione rispetto alla maggior parte delle palme per il fatto che non sono autopulenti e hanno frutti disordinati, è ampiamente utilizzato e apprezzato per la sua elevata tolleranza al freddo, alla siccità, al sale e ai parassiti.