Cos’è il rendimento del raccolto?
La resa del raccolto è una misura della quantità di produzione agricola raccolta – resa di un raccolto – per unità di superficie. La resa del raccolto è la misura più spesso usata per cereali, cereali o legumi e tipicamente viene misurata in bushel o libbre per acro negli Stati Uniti. Le dimensioni del campione di un raccolto sono generalmente misurate per determinare la resa stimata del raccolto.
Punti chiave
- Le dimensioni del campione di un raccolto sono misurate per determinare la resa stimata del raccolto.
- Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti fornisce rapporti mensili sulla resa di 23 prodotti che vanno dal riso al tabacco.
- I progressi nelle tecniche agricole, l’utilizzo di fertilizzanti, e una solida economia sono fattori che contribuiscono alla produzione record dei raccolti negli ultimi anni.
- Il governo degli Stati Uniti monitora i raccolti dei paesi stranieri per mantenere il polso della loro salute economica. Altri governi di superpotenze ora pubblicano i loro rapporti sui raccolti.
Come funziona la resa delle colture
Per stimare la resa delle colture, i produttori di solito contano la quantità di una data coltura raccolta in un’area campione. Poi il raccolto viene pesato, e la resa dell’intero campo viene estrapolata dal campione.
Per esempio, se un produttore di grano ha contato 30 teste per piede quadrato, e ogni testa contiene 24 semi, e assumendo un peso di 1.000 semi di 35 grammi, la stima della resa del raccolto usando la formula standard sarebbe 30 x 24 x 35 x 0,04356 = 1.097 kg/acro. Inoltre, poiché il grano è 27,215 kg/bu, la resa stimata sarebbe di 40 bu/acro (1097/27,215) o 40 bushel per acro.
La resa del raccolto può anche riferirsi all’effettiva generazione di semi dalla pianta. Per esempio, un chicco di grano che produce tre nuovi chicchi di grano avrebbe una resa del raccolto di 1:3. A volte ci si riferisce alla resa delle colture come “produzione agricola”.
In un’economia globale, i dati sulla resa delle colture sono vitali per misurare se le colture americane forniscono adeguatamente abbastanza cibo per il nostro approvvigionamento alimentare interno, il bestiame e le fonti di energia.
Considerazioni speciali
Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) produce grafici e mappe che mostrano le rese delle colture, le condizioni meteorologiche e le animazioni delle superfici coltivate per aiutare gli agricoltori americani a massimizzare la produzione dei prodotti agricoli. L’USDA fornisce molte statistiche diverse sulle rese dei raccolti per vari prodotti agricoli. Per esempio, pubblicano un rapporto mensile sui rendimenti dei campi per 23 prodotti diversi che vanno dall’orzo al riso, al tabacco e al grano.
Parte di queste informazioni è la resa assoluta alta e bassa per l’intera storia della serie di dati, alcuni dei quali risalgono a più di 150 anni fa. Ciò che è interessante notare è che, per molti prodotti, la bassa resa assoluta delle colture si è verificata negli anni ’30 durante il periodo della Grande Depressione e della Dust Bowl, mentre l’alta resa assoluta delle colture si è verificata negli ultimi due anni (2016/2017) quando i fertilizzanti, le tecniche agricole e un’economia robusta hanno contribuito a livelli record di produzione di prodotti agricoli negli Stati Uniti
Fatto veloce
La misura di riferimento inferiore è la resa delle colture della Grande Depressione e degli anni della Dust Bowl.
I dati sui raccolti sono importanti non solo negli Stati Uniti ma anche all’estero. Documenti declassificati della CIA mostrano che il governo degli Stati Uniti ha usato immagini di ricognizione satellitare per stimare i raccolti dei paesi stranieri.
Questo era particolarmente importante negli anni ’60 durante il culmine della guerra fredda, quando gli Stati Uniti usavano questi metodi per valutare la salute agricola della Cina e dell’Unione Sovietica. Oggi, i paesi stranieri pubblicano spesso simili statistiche di resa dei raccolti sui loro siti web governativi, come fa l’USDA negli Stati Uniti.