Vuoi ricevere contenuti fondamentali prima che questi articoli arrivino sul sito? Abbonati alla nostra rivista cartacea, dove esploriamo un singolo argomento ogni mese. Questa volta: come lavare i piatti.
“Perché non abbiamo una lavastoviglie? Mi lamentavo con mia madre, e lei si metteva a schiamazzare – con i gomiti immersi in un lavandino sudicio, gli occhi che sfrecciavano tra me e mio fratello maggiore – e rispondeva: “
Quando finalmente mi sono trasferito nel mio appartamento, quelle lunghe notti passate a lavare i piatti con asciugamani a tema viaggio alle spalle, ero completamente innamorato del gigantesco cubo d’argento nella mia cucina. Ma non sapevo come usarlo. A cosa serve questa gabbia stranamente soddisfacente? È sicuro da mettere nei miei bicchieri da vino? Devo risciacquare prima? Diamine, ma questi piatti sono puliti?
Senza un solido consiglio, ho annaspato, deformando tavole di legno, smussando coltelli affilati, aprendola dopo la fine del ciclo per scoprire che la maggior parte dei piatti non era molto, uh, pulita. Ma mentre la roulette della lavastoviglie può essere un gioco divertente per un diciannovenne, probabilmente stai usando la tua macchina più che mai e ora è un buon momento per imparare come assicurarti che ti stia servendo bene. Segui queste linee guida infallibili:
Pre-risciacquo? Non è necessario.
Genitori di tutto il mondo: paraorecchie. Se avete intenzione di lasciare i vostri panni sporchi nella macchina per un po’, tuttavia, potete eseguire il ciclo di solo risciacquo per soffocare i cattivi odori. È più efficiente in termini di acqua rispetto al risciacquo a mano, e previene la delusione dei piatti (quella sensazione quando si apre la macchina solo per trovare croste di bolognese e macchie d’acqua dappertutto). Ma se avete un carico completo pronto a partire, raschiate via la sporcizia seria e i pezzi di cibo, premete start e non guardate indietro. Se siete bloccati con un vecchio modello e avete notato che non può fare il suo lavoro, sciacquate via – sapete cosa funziona per la vostra macchina.
Nota i duri NO.
Non lavate i coltelli affilati, che si opacizzano. (I coltelli da burro vanno bene perché sono già un po’ opachi). Gli oggetti in legno, come cucchiai e taglieri, potrebbero deformarsi o rompersi, quindi teneteli fuori. Le pentole, specialmente quelle antiaderenti, non sono adatte – sono ingombranti e soggette a danni. Quelle cannucce riutilizzabili a spirale? Cercano guai. Essenzialmente, la regola fondamentale è questa: Non metterci niente che non potresti (o non vorresti) sostituire: ceramiche, cimeli di famiglia, porcellane pregiate.
Tieni gli utensili insieme, ma non troppo insieme.
Per il lavaggio più potente, posiziona i rebbi (doodadad appuntiti) delle forchette e le coppe dei cucchiai in alto. E tenere le lame dei coltelli rivolte verso il basso (per sicurezza). Ricorda che siamo in un contesto sociale: Affinché l’acqua pulisca correttamente ogni superficie, e per minimizzare i graffi, non stipare troppi utensili nel cestino in una volta. I cucchiai hanno la tendenza a, beh, cucchiaiare, quindi cerca di tenerli in scomparti diversi.
Posizione, posizione, posizione.
Carica da dietro a davanti per inserire più roba. Scarica dal basso verso l’alto, così non sgoccioli sui tuoi piatti asciutti. La plastica sottile (come i contenitori da un quarto e le ciotole da asporto) dovrebbe vivere sul ripiano superiore per evitare che si sciolgano. E assicurati di sbarrare i portelli: I pezzetti di plastica che si rompono tendono a cadere sul fondo, dove fa più caldo. Posiziona ciotole e tazze a faccia in giù o ad angolo in modo che non ospitino pozzanghere, e tieni i piatti sul ripiano inferiore dove lo spruzzo è più forte. Non annidare cose come bambole russe; se l’acqua non può raggiungere qualcosa, non verrà pulita.
Non chiedetevi mai se è pulita o se è di nuovo sporca.
Dopo aver svuotato la macchina, aggiungete il detersivo. In questo modo, quando vedrai il sapone, saprai che è pronta per essere caricata. Magico! Inoltre, un po’ di detersivo va molto lontano. Puoi usare meno della quantità raccomandata se i tuoi piatti non sono troppo feroci. Basta non usare più di quanto raccomandato nel manuale d’uso: Questo lascerà un residuo di pellicola sulla tua bella cristalleria.
Non bloccare i getti.
All’una di notte è molto umano voler semplicemente spingere la tua teglia di biscotti o di lasagne sulla griglia inferiore e andarsene. Ma bloccherete il braccio spruzzatore. Ed è come cercare di spolverare la casa soffiando su tutto: sembrerete stupidi e peggiorerete la situazione. La roba grossa va sui lati, e deve stare in un angolo. (Come le tazze, ricordi?)
Sempre a pieno.
Per favore, per l’amore del nostro pianeta. Ma questo lo sapevate già, vero?