Sei delle migliori birre americane da Oktoberfest che abbiamo assaggiato quest’anno (2020)

È ufficialmente il mese della birra americana su VinePair. È anche uno degli ultimi giorni di quello che sarebbe stato l’Oktoberfest, originariamente previsto dal 19 settembre al 4 ottobre. Ma anche se il festival annuale è stato cancellato per la prima volta dalla seconda guerra mondiale, l’Oktoberfest ha trovato la sua strada nei birrifici, nelle taproom e, naturalmente, nelle nostre case.

Mentre i birrifici di Monaco celebravano le loro mini-Wiesn, i birrifici artigianali qui negli Stati Uniti hanno lavorato duramente per portarci le uscite stagionali che aspettiamo con ansia ogni anno. E così, anche in mezzo a una pandemia globale e a quello che è certamente uno dei periodi più difficili nella storia della birra americana, abbiamo avuto l’immenso piacere e il privilegio di issare pinte di birre dell’Oktoberfest per tutta la stagione.

Ovviamente, i capisaldi tedeschi come Paulaner Oktoberfest Bier e Oktoberfest Märzen, e la Bitburger Festbier di Bitburg, erano tra le molte festbier e Märzen che abbiamo assaggiato, e apprezzato a fondo. Ma nello spirito dell’American Beer Month, e per restituire il favore ai birrifici americani che così coraggiosamente hanno provveduto a noi in questi tempi senza precedenti, stiamo dedicando questa classifica alle versioni americane del classico bavarese.

Dopo aver sorseggiato dozzine di campioni socialmente distanziati, aver riempito le nostre borse con bottiglie comprate al supermercato e aver portato con noi bracciate di lattine raccolte sul marciapiede, abbiamo curato una serie di campioni di birre lager americane prodotte a Monaco e in stile bavarese rilasciate per la stagione dell’Oktoberfest. Considera questo il tuo pacchetto di 6 birre dell’Oktoberfest che abbiamo amato quest’anno. Speriamo che festeggerete con noi anche dopo il 4 ottobre.

Highland Brewing Clawhammer Oktoberfest Märzen (5% ABV)Asheville, N.C.

Mentre si versa la Clawhammer Oktoberfest Märzen di Highland Brewing, dalla bottiglia escono aromi di spezie e vaniglia. I sapori di pane di frumento al miele seguono sul palato, pur rimanendo leggeri e croccanti. Un assaggiatore ha descritto la consistenza di questa lager come “croccante e friabile come una foglia marrone dorato caduta da un albero”. Traduzione:

Karbach Brewing Company Karbachtoberfest (5,5% ABV)Houston

Gli assaggiatori hanno apprezzato il “cesto di aromi di frutta” della Karbachtoberfest, la carbonazione croccante e i sapori leggeri, fruttati e maltati in equilibrio con le note floreali dei luppoli nobili tedeschi. “È una festbier saporita”, ha detto un panelista. La luminosità delle bolle scoppietta e sfuma in un finale morbido. Un assaggiatore ha aggiunto che questa festbier è “paragonabile alla Bitburger, ma ancora meglio.”

Market Garden Brewery Old Zahm Oktoberfest (6.5% ABV)Cleveland

Morbido, malto tostato e luppolo alle erbe attendono sotto una soffice testa bianca in questa robusta e liscia Oktoberfest dalla Market Garden Brewery di Cleveland. Old Zahm sposa la tradizione con lo spirito della birra artigianale americana – vale a dire, facendo una festbier che è una Märzen – e una forte. (Una più tipica birra da Oktoberfest si aggira intorno al 5,5 per cento di alcol in volume, raramente si spinge oltre i 6). Old Zahm ha un peso piacevole, è notevolmente gustoso e piacevole da bere con la cena o da solo. Certamente ci ha fatto raggiungere il secondo.

Wallenpaupack Brewing Co. Oktoberfest Märzen (5,9% ABV)Hawley, Pa.

Questa è diversa da qualsiasi birra Oktoberfest che abbiamo assaggiato. I sapori e gli aromi di ciliegia scura e di frutta a nocciolo sono estratti dal malto, mentre il carattere del luppolo erbaceo e speziato bilancia la dolcezza fruttata. La carbonatazione è vivace e brillante, preparando il palato per un altro sorso. Sperimentale, ma senza fronzoli, la Oktoberfest Märzen di Wallenpaupack è una birra da assaporare e da abbinare al cibo.

Jack’s Abby Craft Lagers Copper Legend Octoberfest (5.7% ABV)

Ci sono birre autunnali guidate dal malto, e poi c’è Jack’s Abby Copper Legend: “Questo è l’opposto di quello”, ha detto un panelista. Si versa torbida e color rame, con una nota rinfrescante e acquosa al naso – un “aroma quasi gueuze-like”, secondo un assaggiatore. Ha una “sensazione di bocca davvero bella”, leggera al palato con una carbonatazione ben calibrata, più un po’ di dolcezza di malto sul finale. Una festbier che ci fa tornare anno dopo anno, Jack’s Abby Copper Legend è “praticamente perfetta”, ha detto un assaggiatore. Un altro è d’accordo: “

Victory Festbier Märzen (5,6% ABV)Downingtown, Pa.

La Festbier della Victory Brewing Company confonde astutamente la linea tra una tradizionale festbier di Monaco e una Märzen americana. Ha stupito i nostri panelisti con il suo colore ambrato rugginoso, la testa rocciosa color cachi e gli aromi di lievito con note di zucchero di canna, torta alla vaniglia e noce di cocco. Gli assaggiatori hanno apprezzato la sua frizzante carbonatazione e la sua consistenza liscia che va giù – “infinitamente gulpable”, ha detto un assaggiatore. “L’odore è perfetto, il sapore è perfetto”, ha aggiunto un membro del panel, notando che “non è troppo dolce come il malto e nemmeno molto amaro”. Equilibrata nel vero senso della parola, ha concluso un panelista: questa è “la birra al suo meglio.”