Fare uno stufato di manzo e gnocchi è appena diventato molto più facile grazie all’aiuto di una pentola lenta! Le pentole a cottura lenta ti permettono di buttare tutto nella ciotola, andare via e tornare ad un delizioso pasto caldo, con pochissimo tempo e attenzione.
Abbiamo un sacco di consigli utili per la cottura lenta e una guida sulle migliori pentole lente sul mercato.
Cucinare senza problemi:
– Mettere tutti gli ingredienti di questa casseruola di manzo a cottura lenta direttamente nella ciotola significa che si evita di rosolare la carne di manzo in anticipo (anche se è possibile rosolare la carne di manzo se si desidera una maggiore spinta di sapore), il che riduce notevolmente il lavaggio.
– I canederli sono solo tre ingredienti e vengono semplicemente aggiunti nella ciotola del fornello lento, sopra la casseruola, durante l’ultima ora di cottura.
– Un cucchiaio di marmellata di cipolle, mescolato nella casseruola alla fine della fase 2, imiterà la dolcezza delle cipolle caramellate senza alcun problema.
– Questa casseruola non ha nemmeno bisogno di essere mescolata durante il processo di cottura, quindi può essere lasciata da sola, permettendovi di continuare la vostra giornata. Infatti, le temperature della pentola lenta scendono drasticamente quando si solleva il coperchio e impiegano molto tempo per raggiungere di nuovo la temperatura, quindi è imperativo tenere il coperchio chiuso durante tutto il processo di cottura.
Sapori alternativi dei ravioli:
Se vuoi portare i ravioli al livello successivo, prova ad usare le seguenti alternative;
– Diverse erbe come erba cipollina, timo, rosmarino, salvia o dragoncello.
– Mescolare 1/2-1 cucchiaino (a seconda dei gusti) di senape o rafano nell’impasto dei ravioli
– Mescolare 50 g di formaggio a scelta nella farina, prima di aggiungere l’acqua, come gruyére o cheddar