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Originario della Cina, il tè bianco è un’altra forma di tè che ero determinato a conoscere meglio. Ho sentito molte persone giurare sulla sua capacità di ringiovanire i sensi grazie alla sua potenza, gusto e aroma.
Fortunatamente, non c’è bisogno di andare in Cina per godersi una tazza di tè bianco. Ora è riconosciuto in tutto il mondo per il suo gusto distinto e i suoi incredibili benefici per la salute, e come tale si può trovare facilmente in una casa del tè vicino a te.
Così ho deciso che era il momento di raccontarti tutto su di esso!
Che cos’è il tè bianco? Il tè bianco è la forma più delicata e meno lavorata di tè. Le foglie per il tè bianco sono ricavate dalla stessa pianta di quelle per il tè nero. È fatto dalle giovani e tenere foglie della pianta del tè, la Camellia Sinensis. I peli bianchi argentei, “hao”, sui boccioli non aperti gli danno il nome.
Questo tè dal colore chiaro e dal sapore dolce è una specialità della Cina e le sue piante si trovavano originariamente sulle montagne del Fujian. Ma ora, anche molti altri paesi lo piantano. Le foglie raccolte a mano sono sottoposte a un’accurata selezione e a una lavorazione minima.
Una volta preparato, si ha un tè dal colore chiaro, delicato e dal gusto decisamente dolce. Il suo sapore dolce è spesso paragonato a quello del miele, dei cetrioli, delle albicocche e delle pesche. I poeti descrivono questo tè come…
bianco come le nuvole,
verde come un sogno,
puro come la neve,
e aromatico come un’orchidea.
- La storia del tè bianco
- Preparazione delle foglie di tè bianco
- Sfogliatura:
- Avvolgimento:
- Essiccazione:
- Varietà di tè bianco
- – Bai Hao Yin Zhen o Silver Needle
- – Bai Mudan o Peonia Bianca
- – Gong Mein o Tribute Eyebrow
- – Shou Mein o Long-Life Eyebrow
- – Fujian New Craft
- Dove è popolare il tè bianco?
- Benefici del tè bianco
- – Tè bianco promuove la salute orale
- – Il tè bianco può essere un potente agente di lotta contro il cancro
- – Il tè bianco è una centrale elettrica di antiossidanti
- – Il tè bianco può fornire protezione contro le malattie cardiache
- – Il tè bianco può essere efficace per la perdita di peso
- – Il tè bianco ha eccellenti proprietà anti-età
- – Il tè bianco può aiutare con il diabete
- – Il tè bianco migliora la concentrazione e l’energia
- – Il tè bianco è buono per il tuo cervello
- – Il tè bianco fa bene alla salute riproduttiva maschile
- – Il tè bianco può agire come un anti-infiammatorio
- – Il tè bianco è buono per la salute delle ossa
- – Il tè bianco potrebbe aiutare ad abbassare il colesterolo
- – Il tè bianco può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna
- – Il tè bianco può fornire protezione contro il Parkinson e l’Alzheimer
- Effetti collaterali del tè bianco
- Il tè bianco è meglio del tè verde?
- Come preparare il tè bianco
- Per preparare il tè bianco
- Qual è il sapore del tè bianco?
- Conclusione
- Domande correlate
La storia del tè bianco
Con tutto il clamore che circonda il tè bianco in questi giorni, si può erroneamente credere che il tè bianco sia una scoperta recente. Mentre il fascino dei cinesi per il tè non è una novità, vi stupirà sapere che un imperatore cinese, Hui Zong, ha quasi perso il suo impero a causa del suo incanto per il tè bianco.
All’epoca della dinastia Song, era consuetudine servire il tè bianco, come simbolo di onore e rispetto, all’imperatore come “omaggio”.
La produzione di questo tributo imperiale di tè era un processo molto complesso e attento, con giardini imperiali segreti assegnati alla sua coltivazione.
Nei primi tempi, il tributo di tè bianco veniva fatto raccogliendo a mano le foglie, dopo di che veniva sottoposto al processo di cottura a vapore e di essiccazione prima di essere frantumato in una polvere bianca. Poi sarebbe stato sbattuto in acqua calda e servito all’imperatore, di solito in ciotole di ceramica, come era la pratica in quei giorni.
Dopo qualche tempo, durante la dinastia Ming (1368-1644), fu ordinato che l’omaggio imperiale di tè per l’imperatore fosse fatto usando solo foglie di tè bianco sfuse. Da allora il tè bianco viene venduto in forma di foglie, ed è così che lo conosciamo oggi.
Preparazione delle foglie di tè bianco
Il tè bianco è la forma più pura di tè, ottenuto dai giovani germogli delle piante di tè. La preparazione di questo tè, minimamente lavorato, prevede le seguenti fasi;
Sfogliatura:
I giovani germogli non ancora aperti vengono sfogliati a mano durante i primi giorni di fioritura.
Avvolgimento:
Le foglie raccolte sono poi lasciate appassire su vaschette di appassimento per 72 ore. Le foglie, e non i germogli, vengono poi arrotolate a mano.
Essiccazione:
Le foglie vengono poi essiccate al sole o fritte in forno a 110 C fino a quando il contenuto di umidità si riduce all’1%. Dopo di che sono pronte per essere confezionate e vendute.
Per uno sguardo più approfondito su come viene fatto il tè, controlla il mio altro articolo qui
Varietà di tè bianco
Potresti essere sorpreso di sapere che il tè bianco è disponibile in cinque diverse varietà, a seconda della freschezza e del tipo di foglie utilizzate per la sua produzione.
– Bai Hao Yin Zhen o Silver Needle
Questa è una delle varietà più popolari, costose e ricercate di tè bianco. Viene preparato dalle giovani gemme della pianta del tè. Il tè bianco Silver Needle è composto solo da gemme ricoperte di peli argentei, lunghe 30 mm, con una forma ad ago unica e una punta argentea; da qui il nome “Silver Needle”. Il tè bianco Silver Needle ha un colore dorato e un sapore dolce. Con il suo aspetto distinto e le sue proprietà salutari, il tè bianco Silver Needle è uno dei tè di più alta qualità su cui puoi mettere le mani.
– Bai Mudan o Peonia Bianca
La “peonia bianca” è seconda solo all’ago d’argento in termini di popolarità. L’aspetto delle foglie di tè peonia bianca assomiglia alle foglie di peonia; sono sicuro che puoi indovinare da dove viene il suo nome.
Il tè peonia bianca è fatto da due foglie e un germoglio, con il germoglio ricoperto di peli d’argento. Il peonia bianco ha un colore più scuro perché subisce una leggera ossidazione e un gusto più forte dell’ago d’argento.
– Gong Mein o Tribute Eyebrow
Questo è considerato il terzo all’ago d’argento in qualità ed è fatto da forti e teneri germogli della pianta del tè. è elaborato in modo leggermente diverso e, dopo la fermentazione, ha un colore giallo intenso. Anche se può assomigliare allo Shou Mein, è di qualità superiore.
– Shou Mein o Long-Life Eyebrow
Questo è di qualità leggermente inferiore rispetto al Silver Needle e al White Peony. Le foglie avanzate dal raccolto della peonia bianca e dell’ago d’argento sono usate per fare il tè Shou Mein. Essendo più ossidato, lo Shou Mein ha un aspetto più scuro e un gusto più forte rispetto agli altri due.
– Fujian New Craft
Questa è una varietà relativamente nuova nella famiglia del tè bianco e realizzata per contrastare la crescente domanda di tè bianco in Cina. In contrasto con le altre varietà di tè bianco, il Fujian New Craft ha un sapore molto più forte e più scuro.
Oltre a queste sono state scoperte alcune altre varietà, tra cui il tè bianco Darjeeling, il tè bianco monkey picked, e altre ancora. Tuttavia, l’ago d’argento e la peonia bianca rimangono i più popolari fino ad oggi.
Dove è popolare il tè bianco?
Il tè bianco è originario della provincia cinese del Fujian, ed è, quindi, abbastanza popolare in Cina. È anche tra i cinque tè più popolari al mondo, soprattutto per il suo prezzo elevato, il sapore dolce e i molti benefici per la salute.
Negli ultimi anni, la sua popolarità ha preso piede dopo che la ricerca ha rivelato le potenti proprietà antitumorali e antietà del tè bianco. Oggi, le persone in tutto il mondo godono di diverse tazze di tè bianco al giorno per ottenere i suoi molti benefici per la salute.
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Il tè bianco è tra i cinque tè più popolari al mondo, soprattutto per il suo prezzo elevato, il sapore dolce e i numerosi benefici per la salute
Benefici del tè bianco
Negli ultimi anni, la popolarità del tè bianco è aumentata notevolmente per i numerosi benefici per la salute che vanta. Il tè bianco ha la più alta quantità di antiossidanti presenti in esso; questi antiossidanti sono responsabili per la malattia potente prevenire e combattere le proprietà del tè bianco.
Tuttavia, va notato che per raggiungere pienamente i benefici per la salute del tè bianco è necessario avere uno stile di vita sano ed equilibrato pure.
– Tè bianco promuove la salute orale
A differenza di molte altre forme di tè, tè bianco non macchia i denti. In effetti, è anche un bene per la tua salute orale. È una grande fonte di fluoro, catechine e tannini, e così il tè bianco rafforza i tuoi denti combattendo contro i batteri che formano la placca e la carie.
L’alta biodisponibilità di fluoro nel tè bianco previene la carie aumentando la resistenza dei denti agli attacchi batterici. Una ricerca ha rivelato che circa il 34% del fluoro in una tazza di tè bianco viene trattenuto, rendendolo efficace nel mantenimento della salute orale.
– Il tè bianco può essere un potente agente di lotta contro il cancro
Sono stato piacevolmente sorpreso di scoprire che il tè bianco dal sapore dolce e dall’aspetto delicato sarebbe in realtà una fonte efficace di agenti di lotta contro il cancro. Le foglie bianche argentee del tè bianco, relativamente non lavorate, sono cariche di antiossidanti chemiopreventivi.
Questi antiossidanti inibiscono le mutazioni genetiche delle cellule che portano al cancro. Secondo uno studio dell’Università della Malesia, gli antiossidanti nell’estratto di tè bianco non solo hanno inibito la crescita delle cellule cancerose del colon, ma hanno anche fatto da barriera protettiva contro il cancro per le cellule circostanti e sane.
In un altro studio, pubblicato nella ricerca sulla prevenzione del cancro, i ricercatori hanno trattato le cellule cancerose del polmone con l’estratto di tè bianco, trovandolo efficace nell’uccidere le cellule cancerose.
– Il tè bianco è una centrale elettrica di antiossidanti
Una tazza di tè bianco di colore chiaro è carica di catechine, che sono un tipo di polifenolo, antiossidante. Questi proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi. I radicali liberi sono responsabili dell’infiammazione cronica, della bassa immunità e di una serie di altre malattie, compreso il cancro.
Secondo uno studio su cellule nervose animali, l’estratto di tè bianco ha dimostrato di fornire protezione contro il perossido di idrogeno; un radicale libero. Mentre un altro studio condotto presso la Scuola di Scienze della Vita dell’Università di Kingston ha rivelato che il tè bianco può ridurre l’infiammazione e potrebbe possedere proprietà preventive delle malattie.
– Il tè bianco può fornire protezione contro le malattie cardiache
Bere tè bianco fa bene anche al cuore e alla salute cardiaca generale. Sappiamo tutti quanto sia importante la salute del cuore per condurre una vita di qualità.
Gli antiossidanti presenti nel tè bianco proteggono le cellule dai radicali liberi e riducono il rischio di malattie coronariche. I flavonoidi che si trovano nel tè bianco aiutano a mantenere stabili i livelli di pressione sanguigna e ridurre al minimo il rischio di malattie cardiovascolari.
In effetti, secondo uno studio spagnolo il consumo di tè bianco per 12 mesi è stato collegato all’inversione del danno ossidativo nelle cellule del cuore. D’altra parte, un altro studio ha rivelato che il polifenolo trovato nel tè bianco inibisce l’ossidazione del colesterolo “cattivo” LDL, e ti protegge dalle malattie cardiache.
– Il tè bianco può essere efficace per la perdita di peso
Mantenere un peso sano è una priorità per molti. Se è una priorità per te, allora ho delle buone notizie per te. È possibile perdere peso sorseggiando il tè bianco.
Bere il tè bianco potrebbe essere la tecnica di perdita di peso di cui hai bisogno. La ricerca ha sostenuto la prodezza brucia-grassi del tè bianco rivelando che le catechine che si trovano nel tè bianco aiutano a dare il via al metabolismo e a bruciare i grassi.
Uno studio tedesco ha scoperto che il tè bianco aiuta la perdita di peso attaccando le cellule di grasso esistenti e impedendo la formazione di quelle nuove.
Un’altra ragione per includere il tè bianco nella tua dieta, come sostenuto dalla ricerca, è che aumenta il tuo metabolismo di un 4-5% extra, permettendo al tuo corpo di bruciare calorie extra.
il tè bianco potrebbe essere la tecnica di perdita di peso di cui hai bisogno
– Il tè bianco ha eccellenti proprietà anti-età
Una pelle giovane, luminosa, chiara e senza macchie è qualcosa che tutti vogliamo. Beh, non cercate oltre, il tè bianco, distintamente dolce, ha eccellenti proprietà anti-invecchiamento ed è ottimo per la salute della pelle. L’alto contenuto di antiossidanti presenti nel tè bianco, grazie alla sua lavorazione minima, combatte l’invecchiamento precoce eliminando i radicali liberi.
La giovinezza della tua pelle dipende da elastina e collagene; composti importanti che prevengono le rughe e mantengono la pelle giovane. Il tè bianco aiuta a prevenire le rughe inibendo l’attività degli enzimi che causano il deterioramento di questi composti.
Inoltre, il tè bianco è stato trovato efficace nel trattamento delle condizioni infiammatorie della pelle, specialmente psoriasi, acne, eczema e forfora.
Secondo uno studio, l’epigallocatechina gallato che si trova nel tè bianco aiuta la formazione di nuove cellule nello strato della pelle, l’epidermide, che lo rende efficace nel trattamento della rosacea e della psoriasi.
Si può beneficiare delle proprietà antinfiammatorie del tè bianco bevendo una o due tazze al giorno, o si può semplicemente applicarlo topicamente sulla zona interessata.
I polifenoli che si trovano nel tè bianco non solo rafforzano l’elastina e il collagene della pelle, ma forniscono anche protezione contro i raggi ultravioletti del sole.
– Il tè bianco può aiutare con il diabete
Il diabete è stato direttamente responsabile di 1,6 milioni di morti nel 2016.
Anche se non abbiamo ancora una cura per esso, studi cinesi rivelano che il consumo regolare di tè bianco ha dimostrato di essere benefico per i pazienti diabetici, aumentando la secrezione di insulina nel loro corpo e abbassando i livelli di glucosio nel sangue del 48%.
Le catechine presenti nel tè bianco impediscono l’assorbimento del glucosio inibendo gli enzimi responsabili di farlo. Questa proprietà rende il tè bianco efficace nel regolare i picchi nei livelli di zucchero nel sangue e, quindi, il diabete.
– Il tè bianco migliora la concentrazione e l’energia
Il motivo per cui il tè bianco è così rigenerante, soprattutto in una calda giornata estiva, è dovuto alla sua bassa concentrazione di caffeina. La bassa concentrazione di caffeina significa che non ti disidrata e rimani idratato più a lungo.
Le proprietà calmanti del tè bianco possono essere attribuite alla sua alta concentrazione di L-teanina. La L-teanina è un aminoacido noto per migliorare la vigilanza e ridurre l’ansia.
C’è anche uno studio che sostiene che la L-teanina aiuta a contrastare lo stress mentale e fisico aumentando la produzione degli ormoni del benessere (serotonina e dopamina) nel cervello.
Il tè bianco ha una piccola quantità di caffeina che aiuta a dare il via alla giornata. Poiché la quantità di caffeina nel tè bianco è meno si può avere diverse tazze al giorno per massimizzare i suoi benefici senza preoccuparsi di overdose di caffeina.
– Il tè bianco è buono per il tuo cervello
Sembra che il tè bianco è buono per quasi ogni parte del tuo corpo. Fa bene anche alla salute del tuo cervello. Il tè bianco ha un alto contenuto di catechina, che lo rende efficace nel mantenere la salute del cervello in buona forma.
In uno studio condotto dall’Università San Jorge in Spagna, l’estratto di tè bianco ha dimostrato di migliorare la salute della corteccia cerebrale nei ratti proteggendola dai danni ossidativi.
Mentre uno studio portoghese ha rivelato che le catechine presenti nel tè bianco sono favorevoli a migliorare la memoria e rallentare il declino della memoria legato all’età.
– Il tè bianco fa bene alla salute riproduttiva maschile
È stato dimostrato che il tè bianco aumenta la fertilità negli uomini migliorando la qualità dello sperma. “L’estratto di tè bianco, somministrato a ratti pre-diabetici, ha dimostrato di migliorare la qualità dello sperma prevenendo il danno ossidativo testicolare” ha riferito uno studio portoghese.
Un altro studio sugli animali ha rivelato che l’estratto di tè bianco ha dimostrato di migliorare la mobilità e la vitalità dello sperma.
– Il tè bianco può agire come un anti-infiammatorio
Ora probabilmente avrete capito che le catechine nel tè bianco sono i composti eroe.
L’alto contenuto di catechina presente nel tè bianco è responsabile per le sue proprietà anti-infiammatorie, che non solo aiutano a ridurre l’infiammazione, ma anche proteggere contro una serie di malattie croniche.
Il tè bianco può anche fare per una grande bevanda post-allenamento poiché studio giapponese sostiene di aiutare nel recupero muscolare più veloce post-esercizio.
Il tè bianco consiste anche di un composto anti-infiammatorio, EGCG che è trovato per essere efficace nel trattamento di freddo e influenza.
– Il tè bianco è buono per la salute delle ossa
I polifenoli trovati nel tè bianco sono favorevoli ad aumentare la densità minerale delle ossa e proteggerle dal danno ossidativo. Questo significa che il tè bianco aiuta a proteggerti dall’osteoporosi e ad aumentare la tua forza ossea complessiva.
Secondo alcuni studi, le persone che consumano tè bianco regolarmente, sono state trovate ad avere una migliore densità minerale ossea rispetto a quelle che non lo fanno.
– Il tè bianco potrebbe aiutare ad abbassare il colesterolo
Mentre il colesterolo in quantità limitate è buono per il tuo corpo, un accumulo eccessivo di esso può causare il restringimento delle arterie, portando a malattie coronariche.
Le catechine presenti nel tè bianco ti proteggono dalle malattie cardiache abbassando i livelli di colesterolo nel tuo corpo. Uno studio ha rivelato che il tè bianco è effettivamente benefico nel ridurre il colesterolo cattivo LDL e aumentare il colesterolo buono.
– Il tè bianco può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna
Il tè bianco di colore chiaro e delicato è ricco di potenti antiossidanti, catechine e polifenoli, che lo rendono efficace nel ridurre la pressione sanguigna e aumentare l’elasticità delle vene. È stato dimostrato che il tè bianco fluidifica il sangue e migliora il funzionamento delle arterie.
– Il tè bianco può fornire protezione contro il Parkinson e l’Alzheimer
Il polifenolo EGCG presente nel tè bianco è efficace nel distruggere i radicali liberi e nel ridurre l’infiammazione.
L’EGCG fornisce protezione contro il Parkinson e l’Alzheimer, prevenendo l’accumulo di proteine e i danni ai nervi. Gli studi hanno mostrato una diminuzione del 15% del rischio di Parkinson nelle persone che consumavano regolarmente tè bianco.
Effetti collaterali del tè bianco
Mentre il tè bianco ha alcuni seri benefici per la salute. Ma anche così, è importante sapere che può avere alcuni effetti collaterali pure se è consumato in quantità eccessive.
I potenziali effetti collaterali del tè bianco generalmente derivano dal suo contenuto di caffeina.
Mentre il contenuto di caffeina nel tè bianco è basso, è importante sapere quale varietà di tè bianco si sta utilizzando. Alcune varietà di tè bianco hanno in realtà un contenuto di caffeina più elevato, fino a 75 mg.
Soprattutto le donne in gravidanza devono fare attenzione al numero di tazze che consumano al giorno, perché un consumo di caffeina superiore a 200 mg può avere effetti dannosi e complicazioni nelle ultime fasi della gravidanza.
Inoltre, un elevato consumo di caffeina è stato anche collegato ad un aumento dell’ansia, insonnia, vertigini e problemi gastrointestinali.
Il tè bianco è meglio del tè verde?
Lo sapevi che una tazza di tè bianco contiene più antiossidanti di una simile tazza di tè verde? Nonostante provenga dalla stessa pianta di tè, il maggior numero di antiossidanti nel tè bianco può essere attribuito al fatto che è meno lavorato del tè verde.
Questi antiossidanti nel tè bianco lo rendono un agente più potente contro il cancro. Secondo una ricerca del Linus Pauling Institute sull’impatto dei diversi tipi di tè sul cancro al colon, il tè bianco è risultato migliore nel prevenire la diffusione delle lesioni nel colon.
Oltre a questo, il tè bianco ha meno caffeina rispetto al tè verde; rendendolo un’opzione complessivamente più sana.
Come preparare il tè bianco
Prima di prepararti una tazza di tè bianco, ricorda che il tè bianco non è mai fatto con acqua bollente. Quindi, quando si prepara il tè bianco, la temperatura dell’acqua è della massima importanza. Una temperatura di 170 – 185 gradi Fahrenheit (76 – 85 gradi Celsius) è considerata ideale.
Per preparare il tè bianco
- 1. Aggiungere in 2 cucchiai (o più, secondo le vostre preferenze) di foglie di tè bianco in una tazza.
- 2. Versare una tazza di acqua calda, riscaldata fino a ebollizione, sopra le foglie.
- 3. Ora, coprire la tazza con un coperchio e lasciare che il tè bianco in infusione per 2-5 minuti – a seconda della varietà di tè bianco che si sta utilizzando.
- 4. Una volta macerato, filtrare le foglie e versarlo nella vostra tazza preferita
- 5. Godetevi il rinfrescante, delicato sapore di tè bianco.
Qual è il sapore del tè bianco?
Una volta che il tè bianco è prodotta, si trasforma in un colore chiaro, quasi inodore, vellutato bevanda liscia e delicata. Il suo sapore dolce è stato paragonato al miele, alle albicocche e alle pesche. Infatti, il tè bianco è stato a lungo celebrato per il suo distinto, dolce sapore.
“bianco come le nuvole, verde come un sogno, puro come la neve, e aromatico come un’orchidea.”
Conclusione
Leggendo nuovamente questo, Ho capito che i benefici del tè bianco sembrano superare di gran lunga gli effetti collaterali, e sono abbastanza sorpreso che il tè bianco non sia molto più diffuso del verde … o anche nero?
Forse è il cartellino del prezzo che lo accompagna? O se è un altro motivo, allora forse puoi dirmi i tuoi pensieri nei commenti qui sotto?
In ogni caso, spero davvero che questo ti ha aiutato a ottenere una panoramica completa del tè bianco e tutti i benefici del tè bianco, tutti gli effetti collaterali del tè bianco e come farlo. Se ho dimenticato qualcosa o hai qualcosa che vuoi chiedere o aggiungere allora fatemelo sapere nei commenti qui sotto.
Altrimenti, non dimenticate di controllare i miei altri articoli relativi a tutte le cose di tè da tutto il mondo e anche se siete alla ricerca di regali di tè perfetto per tea-heads come me, poi testa oltre alla mia pagina di tea-ware per qualche ispirazione!
Domande correlate
Quanto tempo si fermenta il tè bianco per? Il tempo necessario per preparare il tè bianco varia a seconda della varietà di foglie di tè bianco utilizzate. In generale, è preferibile mettere in infusione il tè per un tempo compreso tra 1 e 5 minuti. Tuttavia, le foglie di tè più grandi richiedono un tempo di macerazione più breve, mentre i germogli possono richiedere fino a 10 minuti. Alcune marche speciali di tè bianco possono richiedere ancora più tempo per la macerazione.
Si può usare il latte con il tè bianco? Normalmente, il tè bianco viene consumato da solo, senza aggiungere latte. Anche se alcune persone vi aggiungono dello zucchero o del limone. Il sapore dolce del tè bianco, tuttavia, di solito non ha bisogno di aromi aggiuntivi. È lo stesso per il tè verde?
Qual è il contenuto di caffeina del tè bianco? A seconda della varietà di tè bianco che stai usando e del tuo metodo di preparazione, il contenuto di caffeina nella tua tazza di tè bianco può essere molto diverso. La caffeina nel tè bianco può variare da 6 a 75 mg, il che infrange il mito che il tè bianco abbia un contenuto di caffeina molto basso.
Come rivelano le cifre, il contenuto di caffeina nel tè bianco può arrivare fino a 75 mg a seconda della varietà che si usa e, naturalmente, per quanto tempo lo si lascia in infusione. Come regola generale, più a lungo si riprende, maggiore è il contenuto di caffeina. Tuttavia, il tè bianco del Fujian, in Cina, ha un contenuto di caffeina molto basso che va dai 6 ai 25 mg. Quindi, ora che lo sai, assicurati di scegliere il tuo tè bianco con saggezza.
Quando è il momento migliore per bere il tè bianco? Il tè bianco, essendo un infuso di erbe, è meglio prenderlo durante la sera, ma non immediatamente prima di andare a letto. In questo modo, è possibile massimizzare i suoi benefici e ancora ottenere una buona notte di sonno. Tuttavia, se stai cercando di perdere peso o di consumare il tè bianco per le sue proprietà anti-invecchiamento, allora potresti aver bisogno di ben 3-5 tazze di tè bianco durante il giorno per aiutarti a raggiungere l’obiettivo desiderato.
Ci sono condizioni di conservazione specifiche per il tè bianco? Come tutti gli altri tè, il tè bianco deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole e in un contenitore ermetico. Essendo minimamente lavorato, è più soggetto all’ossidazione. Pertanto, la conservazione accurata è necessaria per proteggere le sue foglie dalla degradazione enzimatica. Durante la conservazione del tè bianco, ricordate che calore, umidità, luce e aria sono i suoi nemici. Puoi conservare il tè bianco in frigorifero per migliorare la sua durata di conservazione e mantenere intatto il suo sapore.