Quando hai piantato quella giovane pianta di papaia nel tuo giardino, potresti aver pensato che il tempo di raccolta della papaia non sarebbe mai arrivato. Se la frutta sta maturando, è probabilmente il momento di imparare i pro e i contro della raccolta della papaia.
La raccolta della papaia può non sembrare un compito arduo, ma è necessario sapere quando la frutta è matura. Continua a leggere per i consigli su come sapere quando è il momento di iniziare a raccogliere i frutti della papaia e le informazioni sui metodi di raccolta della papaia.
Cogliere la papaia
La papaia cresce alta come un albero ma in realtà non è un albero. È chiamata una pianta “ad albero” e cresce un po’ più alta del giardiniere medio. Il suo “tronco” è un singolo stelo cavo che produce foglie e frutti in cima.
Se sperate di vedere il tempo del raccolto della papaya, avrete bisogno di una pianta femmina con una pianta maschio nelle vicinanze, o una pianta ermafrodita autoimpollinante. Per iniziare a raccogliere i frutti della papaya, dovrai prima permettere alla pianta di crescere fino alla maturità.
Come raccogliere la papaya
Una pianta di papaya matura in sei-nove mesi se vivi in una regione calda, ma può richiedere fino a 11 mesi nelle zone più fredde. Una volta che la pianta è matura, fiorisce all’inizio della primavera e può produrre fino a 100 frutti in estate o in autunno.
Mentre la maggior parte delle specie di papaya produce frutti che sono gialli, altri maturano in arancione o rosso. Tutte passano prima attraverso una fase immatura “verde”, durante la quale sono conosciute come papaie verdi.
Il raccolto della papaia non inizia mai prima del momento chiamato “color break”, quando le papaie cominciano a trasformarsi dal verde al colore maturo. Tieni d’occhio l’estremità del fiore, che è la prima parte del frutto a trasformarsi.
Metodi di raccolta della papaia
Per la produzione domestica, è improbabile che tu debba usare metodi di raccolta della papaia stravaganti. Questi sono generalmente necessari solo per la produzione commerciale. Se ti stai chiedendo quanto dovrebbe essere maturo il frutto quando lo raccogli, ecco alcuni consigli.
Quelli che coltivano per l’esportazione raccolgono il frutto prima che sia giallo per 1/4. Tuttavia, il sapore della frutta è migliore quando la buccia è colorata all’80%. I coltivatori domestici dovrebbero raccogliere quando il frutto è tra 1/2 e 3/4 del colore maturo. Questi saranno più dolci, dato che la papaia non aumenta di dolcezza dopo la raccolta.
Qual è il miglior metodo di raccolta della papaia per i frutteti domestici? Sì, la raccolta a mano della frutta. Se l’albero è piccolo, basta stare a terra. Se è più grande, usa una scala. Puoi usare un coltello o delle potatrici per fare un taglio netto.