Sia che tu ti stia preparando per un euro pesante, o che ti stia sedendo per qualche divertente gioco di società, gli snack rendono tutto migliore. Amo i giochi da tavolo e amo anche il cibo, quindi mi sento come se questo mi rendesse qualificata per guidarvi attraverso i 6 migliori spuntini per la serata dei giochi.
Chips and Dip
Questo classico è perfetto per le serate di gioco; è semplice, è conveniente, e c’è qualcosa per tutti. Offre ai giocatori un’opzione a basso impegno da consumare tra un turno e l’altro. Chips and dip sono anche incredibilmente versatile e può ospitare vegani, persone con celiachia, o semplicemente mangiatori schizzinosi. Alcune grandi opzioni includono patatine di mais e salsa e/o guacamole, patatine cotte in forno con tzatziki o hummus, o il classico: patatine increspate e salsa di cipolla francese. Per un’opzione più sana, potete anche aggiungere delle verdure crude alle vostre patatine, ma probabilmente non saranno mangiate così velocemente.
Ora, forse pensate che io sia un maniaco. Forse proprio in questo momento state immaginando quel terribile momento in cui la salsa cade dalla patatina sul vostro gioco altrimenti immacolato. Ma le cose stanno così: adoro le patatine e la salsa, quindi non è uno spuntino a cui sono disposto a rinunciare. Per evitare qualsiasi fuoriuscita accidentale, ho implementato una soluzione semplice: due porzioni. Per una partita a 4 giocatori, metto una ciotola di patatine e una di salsa su ogni lato del tavolo tra i giocatori. Questo fa sì che nessuno debba scavalcare il gioco per prendere il suo spuntino. Inoltre, per sicurezza, mettete dei tovaglioli in modo da non lasciare tracce di grasso sui componenti del gioco. Se hai più giocatori, aggiungi più ciotole! È davvero semplice. Una nota finale, per essere più sicuri evitate Doritos e Cheetos; non sono comunque intingibili. A proposito di intingere, ho incluso la mia famosa ricetta della salsa alla fine di questo articolo, solo per voi.
Un tagliere di salumi
Tutto ciò che può essere mangiato con uno stuzzicadenti è a favore del gioco da tavolo. Mettete insieme un bel piatto di formaggi, salumi, olive e sottaceti, poi sistematelo con degli stuzzicadenti e sarete pronti a partire. Non solo potrete essere super fantasiosi con le vostre opzioni di snack, ma i vostri giochi saranno protetti dalle dita unte. Tutto ciò che i vostri ospiti toccheranno sarà lo stuzzicadenti.
Sento che si può mettere praticamente qualsiasi cosa su un bel piatto di legno e chiamarlo salumiere, ma qui ci sono alcune idee provate e vere. Per i formaggi, vai con il brie, un cheddar affumicato o un gouda, e qualcosa di locale. Aggiungete delle baguette affettate o dei cracker a lato se volete buttare dentro qualcosa di più friabile come il formaggio di capra o il Boursin. Per le carni, state lontani dalle carni da pranzo come il semplice prosciutto; questo non è un piatto di salumi di bassa lega, sono salumi. È elegante, è francese. Per delle buone carni, scegliete qualsiasi cosa che sembra avere troppe sillabe e apparentemente lettere extra (cioè il prosciutto). Ora passiamo alle olive. Per favore, per l’amor di Dio, non includere nulla che venga da una lattina. Limitatevi ai barattoli di lusso e alle barrette di olive. Le olive verdi ripiene all’aglio sono sempre un piacere per la folla, e potete abbinarle a kalamata speziate per un po’ di colore e varietà.
L’unica preoccupazione principale qui è l’olio delle olive. Se non sei un grande fan, tagliale via. Se siete come me e le amate, mettete il vostro tagliere di salumi su una superficie lontana dal tavolo e fornite piccoli piatti. Questo farà sì che i vostri ospiti usino i piatti, perché non possono semplicemente allungare la mano per prendere uno spuntino. Personalmente, so che la mia pigrizia prenderebbe il sopravvento e sceglierei di fare un bel piattino una volta piuttosto che alzarmi costantemente per averne altri. Scommetto che anche i tuoi ospiti lo farebbero.
Frutta
La frutta a volte passa in secondo piano nel mondo degli snack. Molte persone la vedono come uno “spuntino sano”, e lo è, ma è anche uno spuntino gustoso! Sarete sorpresi da quanto i vostri amici saranno contenti di un piatto di frutta. I miei preferiti sono uva, mele affettate e fragole. L’uva è ottima perché può essere mangiata in un solo boccone, non macchia quando viene fatta cadere e, naturalmente, è deliziosa. Anche affettare qualche mela è un ottimo spuntino per il gioco da tavolo: c’è qualcosa in una mela affettata che è significativamente superiore a una mela intera. Scegli il tuo tipo preferito di mela e tagliala a spicchi per i tuoi amici. Si può anche arrivare a tagliare gli spicchi a metà in modo che i pezzi di mela siano spuntini da un morso!
Infine, di tutte le bacche che si possono scegliere, le fragole sono probabilmente le più adatte ai giochi da tavolo. Non sono colorate come i mirtilli o i lamponi, ma sono altrettanto gustose. Lasciale intere, rimuovendo solo la parte verde dalla parte superiore. I tuoi amici possono decidere se la fragola è uno snack da un morso o qualcosa da assaporare. Se vuoi davvero essere tematico con i tuoi snack, prova ad abbinare il tuo piatto con un gioco veloce di Fruit Ninja: Combo Party.
Non tutta la frutta è creata uguale, specialmente quando si tratta di snack adatti ai giochi da tavolo. Evita gli agrumi. Anche se li hai sbucciati e affettati bene, c’è sempre la possibilità del temuto schizzo di agrumi quando qualcuno li prende o li morde. Starei anche lontano dall’anguria perché è così succosa. Se hai bisogno di melone nella tua vita, vai con il cantalupo o il melone. Sono meno eccitanti, ma anche meno disordinati. Le banane sono un no, perché siamo onesti: a nessuno piace una banana affettata.
Formaggio alla griglia
È facile da mangiare con una mano sola, non fa casino e non richiede utensili. Cosa si può volere di più? Che tu sia un fan del classico cheddar americano su pane bianco, o che ti piacciano le combinazioni più avventurose, c’è qualcosa per tutti.
I panini al formaggio alla griglia hanno un piccolo problema. In tutta la loro gloria, possono lasciare i vostri ospiti con le dita unte. Supponendo che i vostri amici non siano delle caverne, si puliranno educatamente le mani con tovaglioli o tovaglioli di carta quando verranno forniti. Basta dargliene uno quando gli dai il panino e il problema dovrebbe essere risolto. Se questo non basta, puoi far finta di essere un fast food e avvolgere il panino in una bella manica di carta oleata. Esatto, le custodie non sono solo per le carte! Questo dovrebbe impedire anche al tuo amico più disordinato di lasciare le sue impronte unte sui tuoi giochi.
Ma che dire delle persone che non possono mangiare formaggio o pane? La cosa bella del fatto che le diete a base di piante e senza glutine siano una moda è che ci sono opzioni ovunque. Anche se potrebbe richiedere alcuni ingredienti extra, come pane senza glutine e formaggio vegano, vi assicuro che si può fare.
Candy!
Questo è forse lo snack più facile da mettere insieme. Andate al vostro negozio all’ingrosso locale, comprate qualche varietà diversa di caramelle, mettetele in qualche bella ciotola e siete pronti a partire. Se non l’avete sentito, le caramelle sono anche di classe ora. Le persone hanno barrette di caramelle ai loro matrimoni; è tutta la rabbia. Non vuoi saltare su quel carro?
Mentre molte delle idee di snack di cui sopra causano la preoccupazione delle dita unte, le caramelle creano una possibilità oggettivamente peggiore: dita appiccicose! Per andare sul sicuro, evita le caramelle che si sciolgono in mano o che sono coperte di zucchero. Alcune buone opzioni includono le M&M’s (si sciolgono in bocca, non in mano™), le Swedish Berries (deliziose e vegan-friendly), e le Starburst (i loro involucri individuali aggiungono uno strato extra di bontà che protegge il gioco).
Jalapeño Poppers o altri snack al forno a forma di boccone
Se ti senti un po’ stravagante e vuoi impressionare i tuoi amici, prova a fare dei jalapeño poppers. Anche se ci sono molte ricette là fuori, non ho mai trovato il bisogno di seguirne una. Ho semplicemente dimezzato dei jalapenos, li ho dissotterrati e li ho riempiti di crema di formaggio. Finché non ci sono vegetariani nel mix, avvolgeteli nella pancetta prima di metterli in forno a 400 gradi. Una volta che la pancetta diventa croccante, sono pronti! Questo è letteralmente sempre un piacere per la folla. Se avete amici vegani o intolleranti al lattosio, sostituite la crema di formaggio con l’avocado. Non è così buono, ma fa il suo lavoro. Questi richiedono un po’ di lavoro di preparazione, ecco perché sono gli ultimi della lista.
Se il piccante non fa per te, ci sono molti altri piccoli antipasti che puoi fare nel tuo forno con pochi ingredienti. Ci sono bruschette, mini patate al forno e bocconcini di brie al forno, per citarne alcuni. Se ti senti pigro, ci sono infinite opzioni nella sezione freezer del tuo negozio di alimentari, ma questo diminuirà significativamente il tuo livello di classe. Pro-tip: stai lontano dalle ali di pollo, sono fondamentalmente il glitter degli antipasti.
Digestivo
Se sei come me, spesso metti un sacco di pensieri in ogni turno che fai. Perché non concentrare un po’ di quella potenza cerebrale che provoca AP per migliorare il tuo gioco di snack? Mantieniti sul semplice, oppure dai un tocco di classe con una di queste sei opzioni. Non importa cosa scegli, i tuoi amici saranno contenti e tu potrai fare uno spuntino sereno sapendo che i tuoi giochi sono al sicuro da dita sporche e fuoriuscite accidentali.
Bonus: la famosa Salsa di Kathleen
Tutti possono aprire un barattolo di salsa. Perché non stupire i vostri ospiti preparandola voi stessi? Una volta avevo una gran voglia di patatine di mais e salsa. Non avevo salsa, ma avevo dei pomodori in scatola. Ecco come è nata una leggenda.
What you need:
- 2 large cans of diced tomatoes (unseasoned)
- 1 medium onion
- 4 cloves of garlic
- 1 whole jalapeño
- the juice of ½ a lime (or a whole one if you really like lime, like me!)
- 1 tsp cayenne
- ½ tsp sugar
- 1 tsp salt
- cilantro (if you’re into that)
- a food processor
- a big old bowl
- some nice jars (this will make almost 2 litres of salsa)
Put one can of tomatoes and the onion (peeled and cut into quarters) into the food processor. Give it a few good pulses so the onion is nice and diced but still chunky. Versate il tutto nella vostra grande ciotola.
Mettete la seconda scatola di pomodori e i restanti ingredienti nel vostro robot da cucina ormai vuoto. Accendetelo e aspettate finché non sembra che tutto sia bello e mescolato/sminuzzato. Versate il tutto nella vostra grande ciotola e date una mescolata. Infine metti la tua creazione nei barattoli e conservala
in frigo per una notte. Questo è importante! La salsa ha bisogno di tempo per mescolarsi. Se la mangiate subito sarà troppo cipollosa. È commestibile il primo giorno, ma è ottimo il secondo giorno.