Visitare l’Oregon Wine Country? Ecco la tua guida alla degustazione di un lungo weekend nella Willamette Valley.
Giorno 1 (Territorio di Mt. Hood e Contea di Yamhill)
Inizia la giornata con un caffè e una colazione al Gwynn’s Coffee House di Canby. Dopodiché, fermatevi in una delle tante fattorie U-Pick per la vostra scelta di mirtilli, mele, zucchine, tra le altre colture. Alla Morning Shade Farm puoi raccogliere mirtilli, lamponi, uva spina, Marionberries e Boysenberries. Frutta e verdura non sono le uniche opzioni di raccolta nel territorio di Mt. Hood. Riempite i vostri vasi con tesori aromatici come la lavanda e i tulipani in posti come la Wooden Shoe Tulip Farm. Se una fattoria non ti basta, scegli uno dei tanti circuiti di fattorie: Mollalla Farm Loop, Canby Farm Loop, e una porzione del Farm Loo di Farmlandia
Dopo aver raccolto tutto quello che vuoi, fermati ad assaggiare il vino locale in una cantina boutique come St. Josef’s Winery, AlexEli Vineyards, o Beckham Estate. L’enologo di Beckham Estates è anche un vasaio di talento; fermati a curiosare nella galleria adiacente alla sala di degustazione e sorseggia il vino conservato in anfore di argilla fatte a mano.
Pranzo
Prendi la Hwy 99W verso la contea di Yamhill. Fermati da uno dei preferiti dai produttori di vino della città, il Dundee Bistro. Come altri chef della zona, lo chef del Dundee Bistro è molto orgoglioso di usare ingredienti biologici coltivati localmente che mettono in mostra la bontà degli agricoltori della Willamette Valley.
Attività pomeridiane
Entrando nel cuore della regione vinicola dell’Oregon, troverai quasi 400 aziende vinicole che vanno dalle grandi aziende produttrici ai piccoli artigiani come la WillaKenzie Estate. Per un assaggio di più vini di piccole dimensioni, visita il Carlton Winemakers Studio, dove potrai assaggiare il vino fatto a mano da viticoltori indipendenti. Puoi anche fermarti alla Erath Vineyards Winery per vedere uno dei veri pionieri dell’industria vinicola dell’Oregon.
Cena
La contea di Yamhill è diventata il punto caldo culinario del paese del vino dell’Oregon – la destinazione perfetta per ogni buongustaio. Godetevi piatti innovativi e stagionali in un affascinante ambiente vittoriano al The Painted Lady Restaurant. Nick’s Italian Café a McMinnville è un ristorante leggendario, apprezzato da viticoltori e viaggiatori. Godetevi la pasta fatta a mano dello chef Nick Peirano e una vasta lista di vini dell’Oregon. Oppure visitate la Joel Palmer House a Dayton, dove lo chef Chris crea opere d’arte culinarie basate su ingredienti sostenibili e regionali, soprattutto funghi selvatici.
Alloggio
Non è necessario avventurarsi sulle colline della Toscana per un ritiro italiano. Situato in posizione centrale nelle Red Hills di Dundee, il Black Walnut Inn è il perfetto punto di partenza per le numerose cantine di classe mondiale della zona e la vasta gamma di attività. Oppure provate un po’ di Glamping al The Vintages Trailer Resort.