減量停滞をキックしようとしている？ セロリを手放し、スパイスのキャビネットに向かいます。 新しい研究によると、クミンパウダーは減量を開始し、体脂肪を減らし、不健康なコレステロール値を自然に改善するのに役立つとのことです。
イランのShahid Sadoughi University of Medical Sciencesの研究者たちは、88人の太りすぎまたは肥満の女性を無作為に2つのグループに分けました。 3ヶ月間、どちらのグループも栄養カウンセリングを受け、1日の摂取カロリーを500キロカロリー減らしました。 しかし、一方のグループは、毎日3グラム（小さじ1杯弱）のクミンパウダーを5オンスのヨーグルトに振りかけて食べていました（対照グループには、クミンを除いた同量のヨーグルトも処方されていました）。
3ヶ月の試験の終わりに、クミンのグループのメンバーは、クミンを使わないグループのメンバーより3ポンド多く、合計13ポンドの体重減少を記録しました。
さらに印象的なことに、クミンのグループのメンバーは、明らかに脂肪燃焼スパイスの追加によるコントロールグループによって掲示された4.91％の損失を14.64％、ほぼトリプルで体脂肪率を減少させました。
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内面的な効果もありました。 また、クミンを食べた人は、「悪い」LDLコレステロールの測定値からほぼ10ポイントの平均値を叩き出しました。
クミンのグループは、どのようにして、スパイスを少し食べただけで、これほど劇的な変化を得たのでしょうか？
なぜ、クミンを食べたグループは、スパイスを少し食べただけで、これほど劇的な変化があったのでしょうか？ これはスパイスが減量効果を持つことを示す最初の研究であるため、研究著者はまた、クミン、他のホットスパイスのように、一時的に代謝率を高めると推測しています。 (夏までに体重を減らして素晴らしい気分になるために、予防の21日間チャレンジに参加しましょう！)
自分でも試してみたいですか？
- お気に入りのロースト野菜のレシピに、小さじ2～3の挽いたクミンを加えます（『The Spice & Herb Bible』の著者Ian Hemphill氏によれば、サツマイモ、カボチャ、ニンジン、カボチャ、カリフラワーのペアで特に効果があるのだそうです）。
- チリパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカ、挽いた赤唐辛子と挽いたクミンをブレンドして、タコスシーズニングをDIY。
- サンドイッチやディップのためのマヨやフムスにひとたらし。
- 好みに合わせて1、2ダッシュのクミンパウダーでマイルドグァカモレにひと振り。
- 下のおいしいレシピで試してみてください!
卵と緑の女神のオランデーズのスパイシーハッシュ
準備時間：20分 / 合計時間：1時間 / SERVINGS.Pirates.Pirates.Pirates.Pirates.Pirates.Pirates.Pirates.Pirates.Pirates.Pirates.Pirates。
Philip Ficks
1 lb yukon gold potatoes, cut in a medium dice
1 lb carrots,
オリーブオイル 大さじ2杯
イエローオニオン 中1個（みじん切り）
ハラペーニョまたはセラノチリ 1個（スライス）
ケール 8オンス（1.5kg）。
挽いたクミン小さじ1
卵8個
熟したアボカド1個、さいの目切り
水1/2 c
レモン汁1 c
ディル、サービス用
1. 1.オーブンを375°Fに予熱する。 2.大きなスキレットにジャガイモとニンジンを入れ、水をかけます。 このとき、「炒める」「煮る」「蒸す」の3つの工程が必要です。
2. スキレットに油をひき、中火で熱します。 玉ねぎとハラペーニョを加え、しんなりするまで5分ほど加熱する。 にんじんとじゃがいもを加え、柔らかくなるまで約2分加熱する。 ケール、クミン、コーシャーソルト小さじ1/2、コショウ小さじ1/2を加え、ケールがしんなりするまで2分ほど加熱する。 大きめのスプーンでハッシュミックスに4つのくぼみを作り、それぞれのくぼみに卵を2個ずつ入れる。
3. 卵を焼いている間に、アボカド、水、レモン汁、塩小さじ1/4、コショウ小さじ1/4をブレンダーで混ぜ、滑らかになるまでピューレ状にする。 大さじ2杯の水を加え、ソースのような状態にする。
栄養（1人分）：458 cal、19 g pro、44 g carb、10 g fiber、9 g sugars、24 g fat、5 g sat fat、607 mg sodium
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