Een pittig tussendoortje. Meng een ½ kopje gekookte en gepelde edamame met een snufje zout en een ½ theelepel (meer/minder om de pittigheid aan te passen) gemalen cayennepeper. Deze pittige snack is een geweldige oppepper in de middag! 
Recht uit de peul. Het eten van edamame uit de peul is zowel leuk als lekker. Gewoon stomen en dan omscheppen met een snufje zout. Serveer met een schaal voor de doppen en geniet! 
Wrap ‘em! Meng in een middelgrote kom een ½ kopje gepelde edamame met een eetlepel rode ui en ¼ kopje geraspte wortels en in blokjes gesneden komkommer. Voeg 2 eetlepels licht balsamico vinaigrette toe en schep om. Doe de salade in een volkoren tortilla. Pak in en geniet! 
Soep & Roerbakgerechten. Voeg edamame toe aan het eindstadium van soepen en roerbakgerechten om de textuur en kleur te behouden.
Succotash. Vervang limabonen door edamame in je favoriete succotash recept. Dit bijgerecht is perfect te combineren met vrijwel alle magere eiwitten.
Rijst & Bonen. Edamame is een prima vervanger voor zwarte bonen of andere boonsoorten. De sojabonen zijn knapperiger en passen goed bij rijst.
Pasta! Voeg gepelde edamame toe aan pasta, samen met een variëteit aan seizoensgroenten. Werk af met een lichte saus van olijfolie, citroensap en verse parmezaanse kaas.
Maak je salade af. Voeg een ½ kopje gepelde edamame aan je salade toe voor een proteïne boost. Slechts 100 calorieën! 
Bosbessen Garnalen Salade. Edamame voegt textuur, smaak en kleur toe aan deze smakelijke bosbessen garnalen salade.
Dips & Salsa’s. Edamame kan aan je favoriete salsa’s worden toegevoegd voor textuur en proteïne. Pureer de bonen met olijfolie, zout, peper en citroensap voor een snelle dip. Serveer met volkoren crackers.
Zie de voedingsinformatie voor groene sojabonen
Fruit & Veggie Database
Key Nutrients in Fruits & Veggies
Dietary Guidelines for Americans
Fruit & Vegetable Recipe Search