Îmi place o ceașcă de ceai aburind și parfumat dimineața și îl prefer pe al meu cu o felie de lămâie. Deoarece nu am întotdeauna lămâi proaspete la îndemână, am început să fac ceai din verbină, mai exact din verbină de lămâie. Ce este verbena de lămâie? Doar cel mai surprinzător duplicat pentru lămâie, mai ales având în vedere că este o frunză. Chiar are un gust, o aromă și un parfum autentic de lămâie. Vă interesează? Citiți mai departe pentru a afla despre prepararea ceaiului din verbena, cultivarea ierburilor de verbena de lămâie pentru ceai și alte informații utile despre ceaiul de verbena.
Creșterea verbenei pentru ceai
Lemon verbena este un arbust de foioase care prosperă în zonele USDA 9-10 și poate supraviețui în zona 8 cu protecție. Originară din Chile și Peru, planta crește de-a lungul drumurilor unde poate atinge înălțimi de până la 5 m (15 picioare). Deși nu este o specie de verbină „adevărată”, este adesea menționată ca atare.
Lemon verbena se dezvoltă cel mai bine într-un sol liber, bine drenat, bogat în materie organică. Plantei nu-i plac rădăcinile umede, așa că un drenaj excelent este crucial. Plantele de verbină pot fi cultivate în grădina propriu-zisă sau într-un recipient cu diametrul de cel puțin 30 cm (un picior). Cultivați-le într-o zonă cu soare deplin, cel puțin 8 ore pe zi, pentru o aromă maximă.
Ca majoritatea ierburilor, verbena de lămâie este un hrănitor puternic și beneficiază foarte mult de fertilizare. Fertilizați planta la începutul primăverii și pe tot parcursul sezonului de creștere cu un îngrășământ organic. Fertilizați planta la fiecare 4 săptămâni în timpul fazei de creștere.
Lemon verbena își pierde de obicei frunzele atunci când temperaturile scad sub 40 F. (4 C.). Dacă doriți să încercați să-i prelungiți durata de viață, întăriți planta prin reducerea udării cu câteva săptămâni înainte de primul îngheț preconizat pentru zona dvs. Puteți apoi să aduceți planta în interior înainte de îngheț pentru a ierna. Sau puteți lăsa planta să-și lase frunzele și apoi să o mutați în interior. Înainte de a aduce planta în interior, tăiați toate tulpinile zvelte. Nu udați prea mult plantele adormite, fără frunze.
Cum se recoltează verbena pentru ceai
Când faceți ceai din verbena, puteți folosi, bineînțeles, frunzele proaspete, dar veți dori să îi captați aroma și gustul de lămâie pentru a le folosi în timpul lunilor de iarnă. Acest lucru înseamnă să uscați frunzele.
Când colectați frunzele pentru a face ceai, selectați frunzele sănătoase dimineața, imediat după ce orice rouă s-a uscat; acesta este momentul în care uleiurile esențiale ale plantei sunt la apogeu, oferind frunzelor cea mai mare aromă.
Frunzele pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului de creștere, deși, dacă cultivați această plantă ca plantă perenă, renunțați la recoltare cu aproximativ o lună înainte de primul îngheț de toamnă așteptat. Acest lucru va da plantei ceva timp pentru a-și acumula rezervele înainte de iarnă.
Informații despre ceaiul de verbină de lămâie
Se spune că verbina de lămâie este de ajutor în cazul afecțiunilor digestive. A fost folosită de secole ca reductor de febră, sedativ, antispasmodic și pentru proprietățile sale antimicrobiene. Există mai multe moduri de a usca ierburile pentru a le folosi pe tot parcursul anului.
O singură opțiune este să tăiați buchețele de verbină de lămâie, să le legați împreună cu sfoară sau ață și să le atârnați într-un loc cald și uscat, cu o bună ventilație. Odată ce frunzele sunt uscate și crăpate, desprindeți-le de pe tulpini și fărâmițați-le cu mâinile. Păstrați-le într-un recipient ermetic, ferit de lumina directă a soarelui.
Puteți, de asemenea, să desprindeți frunzele proaspete de pe tulpini și să le uscați pe un paravan, în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Când frunzele sunt complet uscate, depozitați-le într-un recipient ermetic, ferit de lumina soarelui. Asigurați-vă că etichetați și datați recipientul. Majoritatea ierburilor își pierd aroma după aproximativ un an.
După ce frunzele au fost uscate, prepararea ceaiului din verbină este destul de simplă. Folosiți fie 1 lingură (15 ml.) de plante proaspete, fie 1 linguriță (5 ml.) de plante uscate pentru fiecare cană de apă clocotită. Așezați frunzele într-o strecurătoare de ceai sau într-un ceainic, turnați apa clocotită peste ele, acoperiți și lăsați la infuzat timp de 3 minute sau mai mult, în funcție de cât de tare vă place ceaiul. Adăugarea de mentă la ceaiul de verbină îl ridică la un nivel superior.
O altă metodă ușoară de preparare a ceaiului este de a face ceai de soare de verbină cu lămâie. Doar tăiați destule frunze pentru câteva pumni și puneți-le într-un borcan mare de sticlă. Umpleți borcanul cu apă și lăsați totul să stea la soare timp de câteva ore.
Disclaimer: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau de altă natură, vă rugăm să consultați un medic sau un medic fitoterapeut pentru sfaturi.
.