O gustare picantă. Amestecați o ½ cană de edamame fierte și decojite cu un vârf de cuțit de sare și o ½ linguriță (mai mult/mai puțin pentru a ajusta nivelul de condimente) de piper cayenne măcinat. Această gustare picantă este un excelent stimulent de după-amiază!
Direct din păstaie. Consumul de edamame din păstaie este atât distractiv, cât și delicios. Pur și simplu gătiți la aburi, apoi aruncați cu un vârf de cuțit de sare grunjoasă. Serviți cu un bol pentru coji și savurați!
Înfășurați-le! Într-un castron mediu, amestecați ½ ceașcă de edamame decojite cu o lingură de ceapă roșie și ¼ ceașcă de morcovi rași și castraveți tăiați în cubulețe. Adăugați 2 linguri de vinaigrette balsamică ușoară și amestecați. Așezați salata într-o tortilla integrală de grâu. Înfășurați și savurați!
Supă Stir-Fry. Pentru a păstra textura și culoarea, adăugați edamame în etapa finală a supelor și a mâncărurilor stir-fry.
Succotash. Înlocuiți fasolea lima cu edamame în rețeta dvs. preferată de succotash. Această garnitură se potrivește perfect cu aproape orice proteină slabă.
Orez Fasole. Edamame este un substitut excelent pentru fasolea neagră sau alte soiuri de fasole. Boabele de soia au mai multă crocantă și se potrivesc de minune cu orezul.
Paste! Adăugați edamame fără coajă la paste împreună cu o varietate de legume de sezon. Finalizați cu un sos ușor de ulei de măsline, suc de lămâie și brânză proaspătă de parmezan.
Top Your Salad. Adăugați o ½ ceașcă de edamame fără coajă la salata dvs. pentru un plus de proteine. Doar 100 de calorii!
Salată de creveți cu afine. Edamame adaugă textură, aromă și culoare acestei savuroase salate de creveți cu afine.
Dipsuri Salsas. Edamame poate fi adăugat în salsele dumneavoastră preferate pentru textură și proteine. Faceți un piure de fasole cu ulei de măsline, sare, piper și suc de lămâie pentru un dip rapid. Serviți cu biscuiți din grâu integral.
Vezi informații nutriționale pentru fasolea verde de soia
Fructe & Veggie Database
Nutrienți cheie în fructe & Veggies
Dietary Guidelines for Americans
Fructe & Căutare rețete de legume