Sollten Sie Salz in Ihren Kaffee geben?

Es ist nur ein einfacher effektiver Hack (von wenigen), um bitteren Kaffee schnell zu reduzieren.

Verbessert abgestandenes Wasser

Salz macht das Wasser besser. Wie Mr. Brown schon sagte, kann das Wasser, das lange in der Kaffeemaschine bleibt, abgestanden werden. Und da der Kaffee nur so gut sein kann wie das Wasser, mindert das Brühen mit abgestandenem Wasser natürlich die Qualität. Wenn Sie Salz hinzufügen, kann dies die Wasserqualität verbessern. Außerdem macht es das Wasser dichter und verleiht dem Kaffee eine dickere Konsistenz.

Verbessert den Geschmack und ersetzt Zucker

Salz wird den Geschmack des Kaffees sicherlich verbessern. Das Beste an Salz ist, dass es die bereits vorhandenen Aromen verstärkt. Auch wenn Sie Ihren Zuckerkonsum einschränken müssen, aber die Bitterkeit des Kaffees zu stark ist, kann Salz ein brauchbarer Ersatz sein.

P.S. Wenn Sie neugierig auf säurearmen Kaffee sind, lesen Sie diesen Artikel.

Wie steht es um Ihre Gesundheit?

Kaffee selbst hat bereits eine Reihe von Vorteilen, denn er enthält einige wichtige Nährstoffe wie Magnesium und dazu noch viele Antioxidantien. Außerdem hilft Kaffee trinken bei der Bekämpfung einiger Gehirnkrankheiten wie Alzheimer und Demenz. Regelmäßiger Kaffee erhöht Ihren Adrenalinspiegel und Ihre Energie und hilft Ihnen, Fett zu verbrennen (5).

Wenn Sie Ihren Kaffee jedoch mit Süßstoffen, Sirup und Sahne auffüllen, gehen viele dieser Vorteile verloren. Gleichzeitig können Sie an Gewicht zunehmen und weitere gesundheitliche Komplikationen als Folge des hohen Zuckerkonsums erfahren. Salziger Kaffee kann all diese Zusatzstoffe ersetzen. Und obwohl der Kaffee dadurch nicht süßer schmeckt, kann er die Bitterkeit unterdrücken und Sie gesund halten.

Forscher haben außerdem herausgefunden, dass übermäßiger Kaffeegenuss dazu führt, dass der Körper Natrium verliert (6). James DiNicolantonio, Doktor der Pharmazie und Ernährungsexperte, sagt:

Wenn man jedoch etwas Salz in den Kaffeesatz gibt, verliert man überhaupt kein Natrium mehr.

Gesundheitliche Nachteile von gesalzenem Kaffee

Wenn es um die Gesundheit geht, gibt es keine großen Nachteile beim Trinken von gesalzenem Kaffee. Alle Nachteile sind ähnlich wie bei der Einnahme von normalem Salz. Man sollte ihn zum Beispiel nicht trinken, wenn man empfindlich auf Natrium reagiert.

Durch die Zugabe von Salz erhöht sich auch die Natriumaufnahme insgesamt, was dazu führen kann, dass bestimmte Erkrankungen wie Magenschleimhautentzündungen auftreten. Außerdem ist Salz in mäßigen Mengen gut für das Herz, während es in größeren Mengen zu Herzproblemen führen kann (7).

Abschließende Überlegungen

Salz in den Kaffee zu geben, mag zunächst keine gute Idee sein, aber ein viertel Teelöffel kann viel mehr schaden als nützen. Sie sollten immer bedenken, dass ein hochwertiger Kaffee nicht so bitter und herb ist wie ein minderwertiger. Wenn Sie also immer die hochwertigen Sorten dieses Getränks genießen, brauchen Sie vielleicht kein Salz hinzuzufügen.

Es ist jedoch ungesund, eine Kaffeesorte zu trinken, die viel Zucker oder Sahne erfordert. Außerdem haben einige Kaffeesorten einen so hohen Säuregehalt, dass viele Menschen nicht in den Genuss ihres täglichen Getränks kommen. In diesen beiden Fällen kann die Zugabe von Salz Abhilfe schaffen.