Hur många potatisrecept känner du till? Vi vet att det finns så många. Eftersom det är ett livsmedel som du äter mycket vill du veta vilka fördelar som finns med potatis.
Potatisen är ett av de livsmedel som är utsökt oavsett hur du tillagar den, eftersom dess smak är så unik att den lätt kan utgöra huvuddelen av en maträtt eller ackompanjemanget till en annan. Från pommes frites, följt av Chips, till potatismos och läckra potatispannkakor – denna grönsak kan ätas på så många olika sätt att du aldrig kommer att vilja äta upp den.
Du kanske är intresserad av att läsa: 8 fördelar med potatisvatten
Men till skillnad från vad alla tror är potatisen faktiskt ett näringsrikt livsmedel som alla borde äta varje dag, eftersom den är en mycket kraftfull energikälla tack vare de mineraler som den innehåller och som fungerar som bränsle för vår kropp, för att inte nämna den fantastiska medicinska mat som den alltid har varit och som den främst användes för i gamla tider.
Vi bjuder in dig att lära dig mer om potatisens otroliga fördelar, skälen till varför det är ett mycket hälsosamt livsmedel och för att ta reda på alla fördelar som den ger och hjälper din hälsa.
Fördelar med att äta potatis
- Potatisen är en typ av komplexa kolhydrater, vilket gör den till en 100 % naturlig energikälla.
- Den ger det dagliga protein som kroppen behöver.
- Den har en hög nivå av antioxidanter och viktiga näringsämnen.
- Den innehåller vitamin C, B6, B3 och B9.
- Den innehåller mineraler som kalium, mangan och magnesium.
- Den är antiinflammatorisk, vilket gör den till ett utmärkt val för att behandla artrit och reumatism på grund av de olika mineraler och organiskt salt den innehåller.
- Folsyra och järn i detta livsmedel hjälper till att behandla anemi; de stimulerar och producerar också röda blodkroppar i kroppen.
- Om du äter potatisen kokt eller ångad hjälper du till att behandla förstoppning genom att återfukta avföringen, vilket gör att den blir mjukare och därmed förhindrar att hemorrojder bildas.
- Om du letar efter en behandling för utslag, brännskador och hudirritationer orsakade av yttre faktorer, kommer potatisjuice att hjälpa till att lindra alla dessa obehag som kan drabba dig, eftersom den har lugnande, anti-irriterande och antiinflammatoriska egenskaper.
- Potatisen hjälper dig att behandla tillstånd relaterade till det kardiovaskulära systemet och högt blodtryck genom att förbättra kroppens cirkulation, eftersom dess höga innehåll av klorogensyra fungerar som ett naturligt diuretikum.
- Potatisjuice hjälper till att bota eksem, torr hud och hudfläckar, eftersom den hjälper till att hålla huden återfuktad och avinflammerad, vilket leder till att vissa tecken på åldrande förebyggs tack vare C-vitamin; denna kombination hjälper till att producera och generera kollagen och elastin, vilket gör att cellerna förnyas snabbt.
- Om du inte vet är det också en utmärkt naturlig exfoliator, som jämnar ut din hud och hjälper till att eliminera mörka ringar under ögonen.
Potatis är ett fantastiskt livsmedel, tycker du inte? Om du vill lägga till det i din kost från och med nu rekommenderar vi dig att kolla in de bästa matrecepten i Cocina Fácil.