Vill du göra något unikt för din julfest i år? Varför inte samlas över veganska kinesiska recept som alla kan enas om? Det kommer att bli perfekt!
När du är trött på att servera alla samma gamla semestergrejer kommer veganska kinesiska recept att skaka om saker och ting. De här 23 veganska kinesiska recepten är hälsosamma, läckra och spännande och kommer garanterat att glädja hela gänget!
Appentitretare
Startar du med veganska dumplings som får sin underbara konsistens från en blandning av grönsaker, tofu och vermicelli, allt med fantastiska aromatiska smaker. Kinesisk inlagd kål är ett trevligt tillbehör att knapra på och lägga till ovanpå dina andra aptitretare. Everyone will love the Chinese cucumber salad and Szechuan spicy peanuts too. But the real show-stopper, vegan dan dan noodles, may just disappear faster than anything else.
Homemade Vegan Dumplings (素菜锅贴)
Chinese Pickled Cabbage
Easy Chinese Cucumber Salad (拍黄瓜)
Vegan Dan Dan Noodles
Szechuan Spicy Peanuts (黄飞鸿花生, Huang Fei Hong Spicy Peanuts)
Huvudrätter
Dessa aptitretare kommer att vara svåra att följa, men dessa huvudrätter borde göra susen. Tofu är det perfekta proteinet för dessa veganska kinesiska recept. General Tsos smaker ersätter kyckling med tofu. Krispig marinerad tofu och hemmakad tofu är andra rätter som bjuder på en överraskande smak- och konsistenssensation.
Runda av resten av bordet med grönsaker som stjärnan på tallriken. Kinesisk aubergine med vitlökssås och Buddha’s delight är båda populära hämtmaträtter som är enklare (och godare!) att göra själv. Du kan göra vegetarisk chow mein eller Kung Pao blomkål också. Och om du letar efter veganska kinesiska recept som sätter en unik prägel på en vanlig julrätt, oavsett om det är Thanksgiving eller jul, kan du prova vegansk grönbönsgryta med curry och vegetarisk anka.
Vegetarian Duck (素鸭) Vegan Holiday Loaf
Crispy Marinated Tofu
Curried Vegan Green Bean Casserole
Home Style Tofu (家常豆腐)
Chinese Eggplant with Garlic Sauce (红烧茄子)
Buddha’s Delight (Jai, Chinese Vegetarian Stew)
Kung Pao Cauliflower (宫保菜花)
Vegetarian Chow Mein (素菜炒面)
General Tso Tofu (Crispy Tofu without Deep Frying)
Side Dishes
Don’t forget how important side dishes are. Instant Pot linsoppa är ett av de bästa valen eftersom du kan ställa in den och glömma den. Prova Napakålsrörelse, baby bok choyrörelse eller stekt kål för att få mer grönt till gänget.
Instant Pot Linsesoppa (kinesisk stil)
Napakål med vinägersås (醋溜白菜)
4-Ingrediens Baby Bok Choy Stir Fry
Kinesisk 4-Ingredienser Fried Cabbage
Desserter
Säkerställ att alla sparar plats för efterrätt! De kommer inte att vilja missa den läckra veganska mangopuddingen! Kinesiska efterrätter tenderar att skilja sig mycket från de västerländska med fokus på svart sesamsoppa eller rödbönsoppa. Sticky rice är en populär ingrediens för att göra efterrätter också, på grund av dess roliga konsistens, där åtta skattris och mango sticky rice kommer att överraska dig på ett trevligt sätt.
Vegansk mangopudding
Åtta skattris (八宝饭, Kinesisk rispudding)
Black Sesame Soup (黑芝麻糊)
Mango Sticky Rice
Red Bean Soup (红豆汤)
Now all you need is to invite your favorite friends to join you for these vegan Chinese recipes at your next holiday dinner party. Make it even more fun by cooking it together or having everyone try their hand at making a dish!
Want to learn more about Chinese Cooking? Sign up my newsletter to receive the 5-Day Chinese Cooking Crash Course and recipe update!