Ajwain, som på engelska kallas carom seeds, är en asiatisk krydda som används för att ge smak åt olika rätter. Dessa frön har en bitter-skarp smak som är unik. Fördelarna med dessa frön är inte bara begränsade till doften och smaken utan sträcker sig mycket längre än så. Godheten hos dessa små fruktkapslar inkluderar även viktminskning.
Ajwain har använts som ayurvedisk medicin sedan urminnes tider. Den är känd för att främja en sund matsmältning, behandla flatulens och lindra förstoppning. Och vi vet alla att det första steget för att gå ner i vikt är att ha ett friskt matsmältningssystem. Nedan nämner vi tre sätt du kan konsumera ajwain för att påskynda din viktminskningsplan.
1. Ajwainvatten
Ta en liter vatten i en kastrull och låt det koka upp. Tillsätt nu en tesked ajwain till det och låt det koka i tre till fyra minuter. Du kommer att se att vattnets färg förändras långsamt. När vattnet får en gyllene färg, stäng av lågan och låt vattnet svalna. Sila vattnet och du är klar. Du kan fylla detta i en flaska och smutta på det under hela dagen.
Detta vatten främjar inte bara matsmältningen utan ökar också ämnesomsättningen. Ju högre ämnesomsättning du har, desto fler kalorier förbränner du. Bättre matsmältning lindrar flatulens och detta i sin tur påskyndar ämnesomsättningen. Som ett resultat av detta kan du bränna fett snabbare.
2. Ajwain-honungsvatten
Honung är packad med mineraler, aminosyror och vitaminer som tillsammans hjälper oss att reglera vår ämnesomsättning. Honung aktiverar också vissa hormoner i vår kropp som dämpar aptiten och därmed hindrar oss från att äta sig mätta på kalorier. När den tas tillsammans med ajwain kan detta hopkok minska din övervikt på mindre än två veckor.
För att förbereda drycken måste du blötlägga 25 gram honung i 250 ml vatten över natten. Nästa morgon silar du vattnet och blandar en matsked honung i det. Konsumera detta den första på morgonen på tom mage. Ta det varje dag i tre månader för att se uttalade resultat.
Observera: Strunta inte i mängderna av ingredienserna eftersom det kan leda till oönskade hälsoproblem.
3. Rå ajwain
Tugg en sked rå ajwainfrön varje dag på morgonen. Håll en lucka på en halvtimme mellan att äta ajwain och äta din frukost.
Om du äter dessa frön först på morgonen hjälper de din kropp att frigöra matsmältningssafter som kan göra matsmältningen bättre. Denna praxis kan hjälpa dig att förlora ett till två kilo på en månad om den följs regelbundet.
4. Blandat kryddpulver
För att göra detta pulver behöver du fänkålsfrön, ajwain, kalonji (nigellafrön) och kanel i lika stora mängder. Mal dem nu tillsammans till ett fint pulver.
Du kan förvara detta pulver i en lufttät behållare. För att konsumera det, blanda en halv tesked av detta pulver i ett glas vatten och drick det två gånger om dagen mellan dina måltider. Denna dryck är inte bara uppfriskande utan hjälper dig också att bränna bort det extra fettet.
Disclaimer: Det har förekommit påståenden om att ajwainvatten kan orsaka missfall, så rådfråga din läkare innan du tar denna krydda om du är gravid.