Körsbär hjälper till att lindra smärta vid artrit
För dem som lider av artrit och gikt kommer du att bli lättad när du får reda på att om du lägger till körsbär i din kost kan du avsevärt minska den intensiva smärtan i samband med dessa sjukdomar. Överskott av urinsyra i blodet är boven bakom den olidliga smärtan som orsakar svullnad, ömhet och inflammation. En studie gjord av USDA visade att urinsyra kan minskas med så mycket som 15 procent genom att äta 2 koppar Bing-körsbär. Körsbär kan också bidra till att minska smärtsam inflammation genom att minska mängden C-reaktivt protein som produceras. Så ge din kost lite pepp genom att välja Bing (körsbär).
Körsbär hjälper till att bekämpa cancer
Det utmärkande djupröda pigmentet som körsbär är kända för kommer från flavonoider; kraftfulla antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen. Cyanidin är en flavonoid från antocyanin-gruppen som finns i körsbär och som hjälper till att hindra cancerceller från att växa okontrollerat. Om du vill ha körsbär med flest antocyaniner ska du välja söta körsbär med det djupaste pigmentet; karmosinlila snarare än ljusrött.
Körsbär hjälper dig att sova
Om det inte räcker med att dricka en kopp kamomill för att få en vilsam sömn kan du prova att dricka saft från körsbär innan du går och lägger dig. Tårta körsbär innehåller melatonin, ett hormon som bidrar till att du känner dig sömnig. Två matskedar vinbärsjuice har i studier visat sig vara lika effektivt som ett melatonintillskott. Så häll upp en liten nattdryck av körsbärsjuice på dig själv för att få ett gott sömnmedel vid sänggåendet.
Körsbär och blodtryck
Körsbär är en utmärkt källa till kalium, som hjälper till att sänka blodtrycket genom att göra sig av med överflödigt natrium i vår kropp. Att äta körsbär hjälper till att hålla kalium och natrium i balans och kan förhindra att högt blodtryck uppstår. En kopp körsbär har samma mängd kalium som en banan vilket gör det till ett utmärkt substitut när du inte är på humör för ännu en ho-hum banan.
Körsbär hjälper dig att hålla dig trimad
Ett ätande av körsbär kan hjälpa dig att gå ner i vikt och hålla dig trimad. En kopp körsbär innehåller mindre än 100 kalorier och innehåller 3 gram fibrer, vilket gör att du känner dig mätt längre. Dessutom innehåller dessa små skönheter många B-vitaminer som tiamin, riboflavin och vitamin B6; dessa vitaminer är avgörande för ämnesomsättningen och omvandlar näringsämnen till energi. Vad kan vara bättre än att äta körsbär för att hjälpa dig att hålla dig smal och smal?
Tip: Körsbär är inte bara hälsosamma, de är också läckra och mångsidiga. De kan tillsättas till allt från mejeriprodukter till griskött, ätas råa eller kokas ner till en sås eller silas till juice. Servera dem i skålar som dessert vid nästa sommargrillning; se bara till att ha gott om servetter och skålar för kärnorna!
För fler tips, läckra måltidsplaner med hög fiberhalt, recept och beprövade sätt att gå ner i vikt och se bra ut, kan du kolla in min nya bok The Miracle Carb Diet: Få kalorier och fett att försvinna – med fibrer!
Tanya Zuckerbrot MS, RD, är en registrerad dietist i New York City och författare till Miracle Carb Diet: Make Calories and Fat Disappear – with Fiber samt den bästsäljande F-Factor Diet. Bli ett fan av Tanya på Facebook, följ henne på Twitter och LinkedIn och besök hennes webbplats Ffactor.com.