När man tänker på Bordeaux är det först och främst vin man tänker på. Och det är inte så konstigt, med 60 appellationer och 7000 vinproducenter är staden huvudstad i en region som är hemvist för några av de äldsta vingårdarna och finaste vinerna i världen. När du besöker Bordeaux handlar det dock inte bara om vin – vatten är också viktigt. En promenad längs floden Garonnes stränder och Girondes mynning avslöjar kultur, natur, vinturism och förtrollande slott. Åk söderut för att uppleva den härliga kusten, njuta av färska ostron och känna den silkeslena sanden i Arcachonbäckenet. Ta dig tid att bara vara – och njut av livsglädjen.
Bordeaux måste ses
När du besöker Bordeaux är dess vattniga artärer din guide. De överdådiga byggnaderna som är ett arv från 1700-talets före detta hamn ligger utspridda längs Garonnes stränder och dess UNESCO-klassade kajer, runt den imponerande Place de la Bourse och till kanten av den berömda vattenskulpturen Miroir d’eau (vattnets spegel).
-
Cité du Vin – upptäck de största vinerna
Flodstranden är en perfekt inramning för vinmuseet Cité du Vin, silhuetten av dess spektakulära arkitektur speglas i vattnet, vilket återspeglar den extraordinära utformningen av denna ikoniska byggnad, som ser ut som vinets virvel i ett glas, ett äkta äktenskap mellan vatten och vin. Vinmuseet är perfekt för att upptäcka vinkulturen, dess trävalv påminner om lastrummet på ett fartyg, vinets transportmetod förr i tiden. I närheten ligger Musée Mer et Marine (Marinmuseum) som nästan tycks sväva i hjärtat av den historiska 1800-talshamnen i Bordeaux, känd som Bassins à flot-distriktet. Detta 13 000 m₂ stora museum är tillägnat den enorma historien om Bordeauxs maritima förflutna, dess betydelse för stadens öden – och dess koppling till Atlanten.
-
Flodresa till Atlanten
Om du vill utforska Bordeauxs koppling till Atlanten kan du resa uppför Garonne i skuggan av fartyg som för länge sedan har försvunnit. På vägen stannar du till i Girondemynningen, den största i Europa med sitt 635 kvadratkilometer stora vilda landskap där Garonnes och Dordognes vatten möts. I Blaye upptäcker du citadellet som ligger på en klippa. Detta av Vauban, Ludvig XIV:s ingenjör, designade och av Unesco klassificerade försvarsbefästning erbjuder nu verkstäder för hantverkare och konstnärer och det finns till och med en 15 hektar stor ekologisk mikrovinodling.
-
Upptäck Arcachonbukten – ett skyddat landskap
Efter ditt besök i staden kan du åka söderut till Arcachonbukten och ta ett dopp i havet. Detta vilda landskap med sandstränder och små ostronodlingshamnar, som formas av tidvattnet, är en sensationell lekplats för strand- och naturälskare. Ta in den friska luften med en tramptur genom tallskogarna eller bestig Mont Pilat: en 109 meter hög sanddyn från vars topp du inte kan undgå att bli imponerad av panoramautsikten över det turkosa vattnet i Arcachonbukten och naturreservatet Pointe de l’Arguin.
Vinturism i Bordeaux vingårdar
Trots att du är omgiven av vatten befinner du dig också i hjärtat av vingårdarna. Det finns massor att göra – inte bara njuta av Bordeaux-viner utan även av AOC-brandy som produceras i närheten. Men innan du beger dig till Cognac ska du korsa den naturliga gränsen som Gironde bildar mellan Blaye på högra stranden och vingårdarna i Médoc på vänstra stranden. Från Margaux till Saint Estèphe via Pauillac finns det i Médocs vinodlingsområde 18 grand cru-klassade vingårdar. När du tar vinvägen genom Médoc upptäcker du också några av de mest kända och vackraste slotten i världen.
Kryssningar och välbefinnande i Bordeaux
Oavsett om du vill ta det lugnt på floden eller koppla av i vingårdarna finns det gott om vatteninspirerade utflykter från Bordeaux till Blaye eller Pauillac. I Girondemynningen kan du segla mellan ön Margaux, där vingårdarna rör vid vattenkanten, och ön Patiras, vars fyrtorn har utsikt över slotten i Médoc. Och för att varva ner kan du prova vinterapi. Sources de Caudalie är ett unikt spa som ligger i vingårdar och som kombinerar de varma källornas fördelar med vinrankornas och druvornas fördelar – bra för hälsan och riktigt avkopplande…