Omega-3-fettsyror
Den grundläggande kosten efter förlossningen
Den grundläggande kosten efter förlossningen är enkel men hälsosam och nyttig. Den kan bäst sammanfattas med följande riktlinjer:
- Ät livsmedel som förser kroppen med essentiella fettsyror, som färsk lax, nötter och frön.
- Ät hela, helst ekologiska, livsmedel fullkorn, färska grönsaker och frukter, obearbetat kött, nötter och frön, till exempel.
- Under graviditeten och efter förlossningen undviker du raffinerat socker och mjöl.
- Ät livsmedel som förser kroppen med antioxidanter (främst färska frukter och grönsaker).
- Ät långsamt och tugga maten ordentligt.
- Ät en källa till näringsrika fibrer, till exempel malda linfrön.
Ät livsmedel som förser kroppen med essentiella fettsyror
Fettsyror är den slutliga nedbrytningsprodukten av fetter i kosten den del av de fetter du äter som antingen lagras eller används i cellerna för energi. Fettsyror betraktades en gång i tiden som inget annat än en källa till lagrade kalorier, men modern forskning har visat att kvaliteten på fettsyror i kroppen har djupgående effekter på människans hälsa. Sjukdomar relaterade till inflammation, hormonobalanser, immunsystemet, beteendeproblem och hjärtat kan ofta delvis eller helt lösas om nivåerna av essentiella fettsyror balanseras genom kostförändringar eller tillskott.
Omega-3-fettsyror
När du är gravid behöver fostret under utveckling stora mängder av två specifika fettsyror, arachidonsyra (AA) och dokosahexaensyra (DHA), för att bygga upp hjärn- och nervcellsmembranen. När barnet når ungefär sex månaders ålder kommer hans eller hennes kropp att kunna tillverka DHA och AA från andra fettsyror, men medan barnet fortfarande befinner sig i livmodern och under de första sex månaderna i livet måste dessa fetter tillföras i exakt form av moderns kropp först genom moderkakan och sedan genom bröstmjölken. Mer än hälften av nervförbindelserna i barnets hjärna bildas under det första levnadsåret, och dessa förbindelsers integritet är beroende av fettsyretillförseln från modern. I idealfallet förser modersmjölken barnet med DHA och AA genom amning i minst ett år.
De fetter du äter omvandlas till hormonliknande budbärarmolekyler som kallas prostaglandiner, och hur balansen av essentiella fetter i din kost dikterar balansen av prostaglandiner i din kropp. Dessa fetter behövs också för att hjärnan och nervsystemet ska fungera ordentligt hos människor i alla åldrar, men de behövs mer än någonsin under dräktigheten och i ditt barns spädbarnstid, när dessa system genomgår sin snabbaste tillväxtperiod.
Omega-3-fettet dokosahexaensyra, eller DHA, är det viktigaste strukturella och kognitiva (hjärnfunktionsrelaterade) fettet för din hjärna och för ditt barns hjärna. Placentan suger DHA från moderns kropp som en dammsugare, och mjölkkanalerna fortsätter att tömma hennes lager så länge barnet ammar. Om du inte fortsätter att fylla på dina förråd kommer ditt känslomässiga och fysiska välbefinnande med största sannolikhet att äventyras under perioden efter förlossningen och därefter.
Den forskning som Dr Joseph Hibbeln, psykiater, lipidbiolog och förste kliniska forskare vid sektionen för näringsneurovetenskap vid laboratoriet för membranbiokemi och biofysik vid National Institute on Alcohol and Alcohol Abuse (NIAA), har bedrivit, illustrerar på ett vackert sätt sambandet mellan omega-3-brist och depression efter förlossningen. Dr Hibbeln undersökte fiskkonsumtion och förekomsten av postpartumdepression (PPD) i flera länder och fann att ju mer fisk kvinnor åt, desto mindre sannolikt var det att de utvecklade PPD.
Andra undersökningar har visat att med varje graviditet i rad sjunker DHA-nivåerna i blodet ytterligare, och att detta dramatiskt ökar en kvinnas risk för graviditetskomplikationer. Därför är det särskilt viktigt att bygga upp dina reserver av dessa goda oljor om du funderar på att skaffa ytterligare ett barn. Gravida mödrar med de lägsta nivåerna av DHA och eikosapentaensyra (EPA), en annan viktig fettsyra, i sina röda blodkroppar löper nästan åtta gånger större risk att utveckla preeklampsi, en graviditetskomplikation som kännetecknas av förhöjt blodtryck, än kvinnor med de högsta nivåerna av DHA och EPA.