Stack
Stack är en annan av de nya restaurangerna i Kapstaden och vackert belägen i ett gammalt viktorianskt hus. Du kan ta en drink på den vackra innergården först innan du går in. Interiören kombinerar husets vackra arkitektur med moderna inslag och juveltoner och jag gillar det – definitivt en av de mer romantiska restaurangerna i Kapstaden. Maten erbjuder några bistroklassiker med en twist och de gör – inte att underskatta – riktigt goda pommes frites. An added bonus – they have onsite parking!
Chefs
My old hood next to Company Gardens and close to parliament is, unfortunately, a bit of a culinary wasteland. The most exciting thing used to be the weekly Hope Street Market and the stand with the chili poppers. But then came CHEFS, a genius cafeteria style eatery that changed everything. All they offer are 3 dishes daily – a meat or fish, a vegetarian dish, and a lighter meal as well as a dessert – all served on cute canteen trays. The dishes come with a variety of sides to make for a healthy, complete lunch. Free water and for those who don’t have to work, white or red wine (not free but reasonably priced). The food is absolutely incredible and I love the simplicity of the whole concept. Worth a trip even if you are not in the area!
The Commissary
I have been dying to go eat at the Commissary ever since it opened. Honestly, I am dying to eat anywhere Luke Dale Roberts is involved, but even more so when it is casual fine dining in a bar atmosphere.
Vägen upp påminner om en dykbar från 90-talet, om än skinande ren, och graffitiklädda väggar och en videoskärm på väggen sätter tonen för kvällen. De har 3 långa, höga bord med barstolar och en köksdisk. Om du inte heller gillar att sitta på barstolar som jag, be dem sitta där – det är roligare i alla fall eftersom du kan se kockarna laga mat.
Cocktailmenyn är liten men drinkarna är on point – rosmarinkylare och sura margaritas for the win. Liksom nahm jim-ostronerna – jag har inte njutit av ostron så mycket på länge. Alla rätter är tänkta att delas och därför kan du i princip beställa hela menyn (ja, okej, kanske hälften). Vi fick tonfisk-tomattartar, het Szechuan stekt kyckling, sötpotatis med ancho chili & feta, räkor i kokosnötcurrysås och förmodligen min favorit: pani puri ceviche. Och även om jag vet att jag kommer att få problem om jag säger detta, så var dessa pani puris bättre än alla jag någonsin ätit i Indien.
Dessert was another instant favorite: warm oatmeal cooking with lemon meringue topping. I kind of wish they would be on Uber Eats just so I could order that as a midnight snack more often!
Tamboerskloof aka Hipsterville
Jag har redan skrivit en utförlig guide om Kloof Streets och det omgivande området. Det finns så många bra ställen här att du nästan inte kan göra fel. Men jag tror att särskild hänsyn måste tas till hörnet av Kloof Nek Road eftersom det har en mycket hög täthet för bra matställen i Kapstaden.
En snabbguide till HIP KLOOF STREET, Kapstaden.
1. Publik för ett av de bästa och mest innovativa urvalen av vin på glas och fantastiska charkuterier & ostplattor. Det här är det perfekta stället för en drink efter jobbet och en bit mat. Men var försiktig: det kan sluta med att du spenderar en del pengar på vin att ta med hem!
2. Kyoto Garden Sushi för den bästa sushin i Kapstaden och fantastiska japanska skaldjur. Märk väl att det inte bara är bra för japansk mat, för mig hamnar det alltid på topp 5 i Kapstaden men det är ändå helt understatligt och zen. Oavsett vad du äter – och du kan egentligen inte gå fel med den här menyn – beställ en sida med blandade svampar. De är ärligt talat livsavgörande!
3. El Burro’s Taqueria för tacos, ceviche och margaritas. Det är roligt och färgglatt och riktigt gott precis som sin storasyster El Burro. Om du tycker att tacos är allt du behöver och du inte har möjlighet att åka över till Mexiko – då är det här stället för dig!
När du är i området, gå till Power & the Glory, den ultimata hipsterbaren efteråt. Skulle du fortfarande vara hungrig kan du få en varmkorv och kringlor ingår!
Göra tur i Hout Bay
Hout Bay är en av mina favoritförorter i Kapstaden som ni vet eftersom några av mina favoritfamiljer bor där. Så jag brukar inte sakna bra alternativ för middag hemma, men även som besökare är det ett område som man inte får missa. För dem som inte vill resa långt var Cheyne’s vänliga nog att öppna en Lucky Bao bar och Shio i staden, som serverar liknande mat som Cheyne’s. Även om platserna inte är lika coola som Hout Bay-filialen är de praktiska när man promenerar genom Waterkant och är ännu inte lika upptagna som originalen.
VARFÖR DU SKULLE BOKA I HOUT BAY, Kapstaden.
Lucky Bao
Närmast Cheyne’s hittar du dess lillasyster Lucky Bao. Jag gillar när stora kockar öppnar små sekundära matställen där du fortfarande kan få deras signaturstil men i en mer avslappnad miljö. Lucky Bao gör just det – Cheyne’s signaturmat i en street style-version. För dem som kommer att protestera för att de i hemlighet är rädda för street food a) så borde de verkligen inte vara det! och b) oroa dig inte, för det här är fancy street som serveras på vackra koltallrikar. Bestick är dock valfritt, vilket är ett stort plus i mina böcker. Ta definitivt en Tofu Bao och prova de nori-dammade pommes fritesen!
Cheyne’s
Cheyne Morrisby är en rockstjärnekock som jag redan kände till när han hade ett pyttelitet ställe på Bree Street där han erbjöd privata middagar. Nu har han sin egen Pacific rim tapasrestaurang som heter Cheyne’s i Hout Bay och ärligt talat är det värt resan (det är lite av en resa om du bor i stan). Menyn är fantastisk och innovativ liksom cocktailsen och personalen är rolig, vänlig och otroligt kunnig om sin mat. Efterrätterna kallas för happy endings och du måste ha jordnötssmörsmilkshaken även om du, som jag, inte bryr dig om milkshakes.
Massimo’s
Jag gör en grym pizza och att säga att jag är bortskämd är en underdrift. Jag gör dock ett undantag för Massimos pizza, en annan klassiker från Hout Bay. De gör inte bara en fantastisk pizza (även i olika glutenfria versioner) utan har också den bästa desserten även för icke-dessertälskare: chokladfingrar fyllda med olika chokladvätskor. Det bästa med Massimo’s är dock Massimo, hans fru och deras personal samt deras samhällsengagemang. Många av deras pizzor har ett gott syfte och en del av priset doneras till det syftet.
Out of Towner
Cape Town Winelands and the coastal areas are not only known for great wines and stunning food but also home to some of the best restaurants in the Western Cape. So very worth the trip – just make sure you have a designated driver!
Babylonstoren
Still one of my all-time favorite Winelands restaurants is Babel at Babylonstoren. You can read more about it below but better still, just book yourself a table and go.
WHY YOU SHOULD VISIT THE BABYLONSTOREN GARDEN.
The Foodbarn
The Foodbarn always pops up on Cape Town’s best of lists but somehow quietly so. Maybe because it is in sleepy Noordhoek, set in an understated barn or because it just refuses to be loud and flashy, gawking for publicity. Allt detta gör det ännu mer charmigt och maten är en uppenbarelse. Om du kan ta något fantastiskt som ett ostron och förvandla det till något ännu bättre när det kombineras på en tallrik, är du en hjälte i mina böcker. Och efterrätten… jag dreglar och gråter (för jag är långt borta) var en av de bästa jag någonsin ätit. Gör inte misstaget att bara beställa en och dela med dig. Dela aldrig någonsin efterrätten här!*
*Om du inte har ätit din egen innan och bestämmer dig för att ta en liten andra efterrätt (vilket jag kanske eller kanske inte har gjort här tidigare). Om hobbitar kan ha en andra frukost kan du ha en andra efterrätt.
Fina restauranger, Kapstaden
Och även om det inte finns några Michelinstjärnor att hitta här (ännu), finns det gott om fina restauranger i Kapstaden som lätt kan mäta sig med sina internationella motsvarigheter. Matprodesset Luke Dale Roberts leder med sitt Test Kitchen följt av Liam Tomlins Chefs Warehouse, The Greenhouse och La Colombe. Och det är bara de som finns i staden…
Inom dessa numera goda gamla favoriter har det kommit några spännande nykomlingar till den fina matscenen i Kapstaden under de senaste åren och du hittar mina favoriter nedan.
Visst ihåg att om du kommer någonstans i närheten av sommartid ska du göra dina bokningar långt i förväg – dessa restauranger är fullbokade som en galning. Och om du inte gillar att planera rekommenderar jag en resa till Kapstaden på vintern då det är mycket lättare att spontant få ett bord och dra nytta av fantastiska vintererbjudanden!
Salsify
Det är flera år sedan jag var på Roundhouse och jag minns stället med glädje för den otroliga miljön och en flaska Pinot Noir som jag fortfarande drömmer om. Nu har det fått en ny ägare och heter Salsify, men det tar inte bort den härligheten – det här är en spektakulär miljö!
Ignorera folkmassorna på gräsmattan och gå direkt till den eleganta byggnaden som är en gammal jaktstuga. Om du kan, försök att få ett bord vid fönstren så att du kan njuta av utsikten – Salsify är definitivt en restaurang som jag skulle föredra för lunch eftersom panoramat bara är så vackert.
För lunch erbjuder de en fyrarättersmeny som kommer med två alternativ för varje rätt. Den är otroligt väl prissatt tack vare olika amuse-bouches och petit fours du får dessutom. Angående amuse-bouche: om du någonsin velat smaka på en sydafrikansk smiley* men är livrädd för tanken är det här stället att prova!
*Brändt fårhuvud, en traditionell Xhosa-rätt.
Min favorit av våra fyra rätter var nötköttstartar och kärnmjölkscurd med purjolök. Jag hoppas fortfarande att kocken ska berätta sitt recept på den quinoa-hollandaise som följde med.
En annan höjdpunkt för både min vän och mig: cocktails. Så ofta är det inte en självklarhet att ett ställe kan röra upp en bra cocktail bortom en G&T, inte ens på en finrestaurang i Kapstaden, så vi var stolta över våra margaritas och beställde förstås efter!