En guide för nybörjare för att arbeta med naturliga tensider

Provar du att undvika SLS och andra starka surfaktanter i din kosmetika? Det finns många milda, naturliga tensider tillgängliga. Lär dig mer om de olika typerna av naturliga tensider, med en lista över mina favoriter.

Vad är ett ytaktivt ämne?

Det finns många olika typer av ytaktiva ämnen och de används för många olika syften, men de har alla en egenskap gemensamt: de bidrar till att öka vätningsegenskaperna hos en vätska. Tensider finns nästan överallt. Du kan hitta dem i allt från tvättmedel och schampo till tandkräm och till och med balsam.

Definition av ytaktiva ämnen:

(Ett ytaktivt ämne,) även kallat ytaktivt ämne, (är ett ) ämne, t.ex. ett tvättmedel, som när det tillsätts till en vätska minskar dess ytspänning och därmed ökar dess spridnings- och vätningsegenskaper. (Encyclopaedia Britannica)

Tensidfunktion

Vissa tensider är emulgeringsmedel, andra är skumbildare (och vissa kan faktiskt ha motsatt funktion). Vissa fungerar som rengöringsmedel, medan andra fungerar som insekticider eller fungicider. Vissa hjälper till att lösa upp (små mängder oljor i vatten, till exempel) och andra hjälper till att öka viskositeten.

Hur fungerar tensider?

Tensider påverkar vätskors ytspänning för att öka vätskningen.

Varför vill man öka vätskningen?

Normalt sett, när man sprutar vatten på en yta, som till exempel ett fönster, så kommer vattnet att pärla ihop sig i stället för att spridas jämnt över ytan. Det beror på vattnets ytspänning. Vattenmolekylerna samlas i en stabil konfiguration och dras till varandra. När du försöker rengöra fönstret hjälper dock inte pärlorna dig. Du vill att vattnet ska sprida sig jämnt över ytan för att rengöra den bättre. Du vill också ha något som kan gripa tag i fett och smuts på den yta du försöker rengöra.

Mikeller i tensider

Tensider påverkar ytspänningen som gör att vattnet pärlar ihop i stället för att spridas ut. De har ett vattenälskande huvud och en fett (olja) älskande svans. De samlas i strukturer som kallas miceller.

Jag har redan förklarat lite om hur micellerna i tensider fungerar i mitt recept på micellärt vatten, men för dem som inte har läst det inlägget vill jag ge en snabb och förenklad förklaring. De vattenälskande huvudena i micellerna binder sig till vattnet medan de oljeälskande svansarna på insidan av micellerna binder sig till fett och smuts. Det drar in fettet och smutsen i micellernas centrum utan kontakt med vattnet, vilket gör det lättare att skölja bort dem.

Du kommer också att märka att varmt vatten hjälper till att rengöra bättre eftersom det varma vattnet hjälper till att smälta fetterna, vilket gör det lättare för dem att föras in i micellerna.

Typer av ytaktiva ämnen

Det finns fyra huvudtyper av ytaktiva ämnen, som alla beter sig lite olika, och vissa med helt olika funktioner. De tvättmedelsliknande tensiderna tenderar att vara de anjoniska, icke-joniska och amfoteriska tensiderna. Vissa katjoniska tensider används som emulgeringsmedel och är utmärkta i hårbalsam. (Jag använder BTMS, en katjonisk ytaktiv substans, i mitt recept för hårbalsam.)

Dessa klassificeras utifrån laddningen av det polära huvudet i den ytaktiva substansen som kan ha en positiv laddning (katjonisk), en negativ laddning (anjonisk) eller ingen laddning (icke-inonisk). Amfotera tensider har både en katjonisk och en anjonisk del knutna till samma molekyl.

• Anjoniska – Anjoniska tensider är de vanligaste tensiderna eftersom de tenderar att ge den bästa rengöringsförmågan och mest skum. Du har förmodligen hört folk prata om en av de vanligaste anjoniska tensiderna, SLS (Sodium lauryl sulfate eller Sodium Laureth Sulfate). Det finns i allt från schampo och duschgeler till tandkräm. Jag har också visat hur man gör tvål (många typer vid det här laget!), en annan anjonisk tensid.
  Anioniska tensider kan vara hårdare mot huden, vilket är anledningen till att de ofta kombineras med andra typer av mildare tensider.
• Nonjoniska – De näst vanligaste tensiderna är nonjoniska tensider. De joniserar inte i vatten eller vattenlösningar. Nonjoniska tensider är mildare vid rengöring. Eftersom de inte bär på någon laddning är de mest kompatibla med andra typer av tensider. Nyligen har sockerbaserade nonjoniska tensider utvecklats för att erbjuda ett säkrare, giftfritt alternativ till några av de mer starka tensider som hittills funnits på marknaden.
• Kationiska – Kationiska tensider ger generellt sett inte skumning som de andra typerna av tensider. De används ofta i hårvårdsprodukter (främst i balsam och antistatiska produkter, eftersom de inte ger skum för användning i schampo) eftersom deras positiva laddning attraheras av den negativa laddningen i håret. Detta gör det svårt att helt tvätta bort dem från håret, så en del stannar kvar för att hjälpa till att minska friktionen mellan hårstråna, vilket i sin tur minskar mängden elektrostatisk laddning i håret. Detta bidrar till att göra håret mer lätthanterligt och hjälper till att förebygga skador.
  Kationiska tensider är vanligtvis inte kompatibla med anjoniska tensider!
• Amfoteriska – Amfoteriska tensider kan bära antingen en positiv eller negativ laddning beroende på pH-värdet i din produkt. Trots det är de fortfarande kompatibla med alla andra typer av tensider. Dessa tenderar att vara mycket milda tensider, vilket är anledningen till att de vanligtvis kombineras med andra tensider. Även om amfotera tensider kanske inte ger mycket skum på egen hand kan de hjälpa till att öka skummet från andra tensider. Amfotera tensider kombineras ofta med anjoniska tensider för att minska deras hårdhet och hjälpa till att stabilisera deras skum.

Lista över naturliga tensider:

Naturliga tensider kan härledas från många typer av växter. Vanliga källor är kokosnöt eller palm, men de kan också härledas från andra typer av frukter och grönsaker.

Det finns många naturliga tensider på marknaden idag, och med ökad efterfrågan från konsumenterna kan jag tänka mig att många fler kommer att finnas tillgängliga med tiden. Jag har provat många av dem, men idag ska jag fokusera på några av mina favoriter. Jag gillar dessa tensider eftersom de är skonsamma, de tenderar att vara lättare att hitta och de fungerar bra tillsammans. Du kan använda dessa i allt från skonsamma schampon till duschgeler, ansiktsrengöring och babytvättar.

Välja dina tensider

Håll i åtanke att många av dessa tensider inte är palmfria, så du vill skaffa dem från ställen som tillåter hållbara metoder för att få fram sina material. Jag köper tensider som har certifierats hållbara av RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) standarder.

En annan sak att tänka på är att dessa tensider kan skilja sig åt från tillverkare till tillverkare. Namnen är polymera och hänvisar inte till en exakt struktur. Vissa ställen kommer att använda olika växter som ursprung för att utarbeta varje ytaktivt ämne, och sättet som varje ytaktivt ämne rengör, löser upp, etc. kan variera beroende på var du köper det från. Jag kommer att beskriva dessa tensider utifrån mina leverantörer, men du bör kontrollera specifikationerna för den tensid du köper om det är viktigt för dig att veta vilka växter som har använts för att framställa dem, pH-värdet, koncentrationen osv. Använd den här listan som en allmän riktlinje!

I enlighet med dessa riktlinjer, även om mina är listade som ECOCERT-godkända, kan det också bero på tillverkaren av varje ytaktivt ämne.

Jag kommer att uppdatera den här listan och lägga till fler ytaktiva ämnen allteftersom jag använder dem och lär mig mer om dem. Men för tillfället bör detta ge dig en bra utgångspunkt för att förstå vad vi kommer att arbeta med.

Kokosglukosid

Kokosglukosid är ett icke-joniskt ytaktivt ämne som erhålls från kokosolja och fruktsocker, men det kan också erhållas från antingen potatis eller majs. Det är ett mycket skonsamt, skummande rengöringsmedel och är helt biologiskt nedbrytbart. Du kan använda den i produkter som du vill ska ha en ECOCERT-certifiering. Den har ett alkaliskt pH (runt 12) vilket gör att den är självkonserverande som den är, men du kommer förmodligen att behöva justera det slutliga pH-värdet i produkter som använder den för att dra in det i ett intervall som är mer lämpligt för din hud eller ditt hår (och du kommer att behöva lägga till ett konserveringsmedel).

Decylglukosid

Decylglukosid liknar mycket kokosglukosid (icke-jonisk och ECOCERT-kompatibel), men den har en kortare kedjelängd. Den skapar mindre skum (dess skum är mindre stabilt) än kokosglukosid, men den tillför mer viskositet till en produkt. Den framställs av kokosolja och glukos och är helt biologiskt nedbrytbar. Den kan användas i alla typer av schampon, geler, babyprodukter etc.

Lauryl glukosid

Lauryl glukosid liknar mycket de andra 2 glukosiderna som jag har nämnt. Den har en längre kedjelängd och mer viskositet. Det tar längre tid att skumma än de andra två, men den har också det mest stabila skummet. Även om det också är ett milt rengöringsmedel är det inte lika milt som de andra 2 alkylpolyglukosiderna.

Dinatriumlaurethsulfosuccinat

Dinatriumlaurethsulfosuccinat är ett skonsamt anjoniskt ytaktivt medel som kan användas i naturprodukter (ECOCERT). Det är ett utmärkt alternativ till SLS för ett mildare, mer naturligt schampo (eller kroppstvätt etc.). Den har större molekyler än vissa andra tensider (som SLS) vilket gör att den inte kan tränga in och irritera huden på samma sätt. Det rengör och ger skum i produkter gjorda för personer med känslig hud.

Coco Betaine

Coco betaine är en kokosnötsbaserad amfoterisk tensid. Det är milt och kan bidra till att öka skummet och öka viskositeten i produkter som görs med det. Den är mycket mild och ger en skonsam rengöring. Den är helt biologiskt nedbrytbar och har ett pH-värde runt 6-8. Den är också ECOCERT-kompatibel så den kan användas vid framställning av produkter av typen ”naturlig” och ”ekologisk”.

Natriumkokosulfat

Natriumkokosulfat är en anjonisk tensid som är ECOCERT- och BDIH-kompatibel. Den har ett pH på 10-11 och kommer från kokosolja. Det är ett vattenlösligt tensid som säljs i fast form. Den används vanligen i schampobars utan tvål och/eller barreningsmedel (syndet bars).

Plantapon® SF

Plantapon SF är en blandning av vegetabiliskt baserade tensider (kokos-, majs- och palmbaserade) som kan användas i en mängd olika skonsamma rengöringsprodukter som schampon, duschgeler och ansiktsrengöringsmedel. Den innehåller natriumkokosamphoacetat, laurylglukosid, natriumkokosylglutamat, natriumlaurylglukoskarboxylat och glycerin. Den har ett pH mellan 6,5 och 7,5.

Då detta är en blandning av tensider kan det vara ett bra val för dem som precis har börjat arbeta med tensider. Du kan enkelt blanda ihop formuleringar utan att behöva köpa en massa råvaror eller göra mycket arbete. (Jag ska jobba på att få upp några recept som använder detta så fort jag kan.)

Helt naturliga tensider

Och även om de inte är lika effektiva som andra mer bearbetade tensider som härstammar från naturliga källor kan de som letar efter ett helt naturligt alternativ vara intresserade av att studera några av dessa naturliga tensider. Dessa växtbaserade rengöringsmedel har alla naturliga saponiner som är en typ av icke-joniska tensider. De kan användas ensamma eller kombineras med de andra tensiderna för en effektivare slutprodukt.

Tvålnötter (Tvålbär, Aritha)

Frukterna som tas från sapindusträd/buskar från litchifamiljen har saponiner som är naturliga icke-joniska tensider. De brukar kallas antingen tvålnötter eller tvålbär, och de rengör utan att skapa mycket skum.

Du kan antingen slänga en tygpåse av dem i din tvätt för att naturligt tvätta dina kläder, eller så kan du låta dem dra i varmt vatten för att utvinna en vätska som kan användas för rengöring. Gör bara tillräckligt för vad du behöver och du kan frysa in resten.

Liquid Yucca Extract

Liquid yucca extract är ett naturligt icke-joniskt ytaktivt medel som kommer från yucca-växten, en ökenväxt som har naturliga egna saponiner. Även om du kan tillsätta det i dina hemmagjorda schamponeringar används yuccaextrakt även i trädgårdsarbete för att hjälpa till att få näringsämnen till andra växters rötter genom att tvätta bort koncentrerade salter som byggs upp.

Shikakai-pulver

Shikakai-pulver är en annan växt med naturliga saponiner, som är naturliga icke-joniska ytaktiva ämnen. Det används normalt i hårvård som ett mycket naturligt ”schampo”. Det har naturligt ett lågt pH vilket gör det idealiskt för hårvård. Det sägs vara bra för alla hårtyper, särskilt de som är benägna till brott och skador. Precis som med de andra naturliga tensiderna kan du antingen kombinera den med andra tensider eller använda den för sig själv. Om du vill använda det som en egen produkt gör du en pasta genom att blanda pulvret med varmt vatten och köra det genom ditt våta hår när pastan har svalnat. Du låter det sedan verka i 10-15 minuter innan du sköljer ur det. Det kan göra håret något mörkare.

Sjöört

Sjöört är en annan växt som har använts i många år som ett tvålalternativ. Den kan användas för att rengöra huden, tvätta håret eller till och med som tvätttvål. Den är särskilt bra för känsliga tyger. För att använda tvålört måste du göra en infusion av tvålört i vatten, och sedan kan du använda den resulterande vätskan som ett flytande tvålalternativ.