Förglöm frysta fiskpinnar – jag menar, glöm dem. De här Fish Nuggets med Bang Bang Sauce är så mycket bättre att det inte går att jämföra. Även de mest hängivna fiskpinnar-fansen kommer att älska det här enkla receptet!
Du kan göra de här hemlagade fiskpinnarna i en luftfrys också! Se också till att prova våra Air Fryer Chicken Nuggets som passar så bra till hemgjorda Shoestring French Fries!
Move Over Fish Sticks. Gör plats för krispiga Fish Nuggets!
Här är en liten hemlighet. Jag är inte den mest äventyrliga ätaren. Faktum är att fisk är en av de saker som jag förmodligen gillar minst. Jag älskar skaldjur av alla slag men fiskfisk – inte så mycket.
Så jag måste erkänna att även när de var färdiga och pojkarna sköt ner dem – så var jag fortfarande inte såld. Men en tugga, bokstavligen en tugga av dessa fish nuggets och jag var botad från min fiskrädsla också.
Krispiga, milda fish nuggets med den här Bang Bang-såsen som står upp för namnet. Vi använde hälleflundra till det här receptet som jag har bestämt mig för att jag älskar – men du kan också använda flundra eller tilapia om det är mer tillgängligt för dig.
Så gör du Fish Nuggets
Start med att göra en paneringsstation för din fisk. Mjöl, ägg och en blandning av brödsmulor och parmesanost. Det finns en akronym som matlagningsvärlden använder för detta för att komma ihåg ordningen. FEB, som förkortningen för februari månad, står för Flour, Eggs, Breadcrumbs (mjöl, ägg, brödsmulor), i den ordningen.
Preadera nuggets och lägg dem på ett bakplåtspapper med pergamentpapper. Ringla över nuggets med olivolja eller ännu bättre, använd en olivoljespray för att spara några kalorier. Dessutom täcker det maten mer jämnt än att bara droppa på den – vilket gör att den blir perfekt krispig!
Även en fettfri matlagningsspray som Pam fungerar utmärkt, om du vill spara några kalorier. Ju jämnare beläggningen är desto bättre. Sedan vi publicerade det här receptet har vi också gjort dessa fish nuggets i vår air fryer och de blev perfekta! Så om du har en sådan, prova dessa nuggets i den. De blir otroligt krispiga!
Bakas i 425 grader i 15 minuter tills de är bruna på båda sidor. Kontrollera nuggets under tiden de steker, du kan behöva vända dem efter halva tiden beroende på hur de bryns. Medan fisknuggets är i ugnen kan du blanda ihop den super beroendeframkallande Bang Bang-såsen.
Förbered dig på att få dina sinnen blåsta – både barn och vuxna kommer att ha sina tallrikar rensade på några minuter.
Kan jag frysa in de här fisknuggets som fiskpinnar?
Ja! Du kan frysa in de här också om du vill göra dina måltider i förväg. Placera bara de frysta nuggets på ett bakplåtspapper och grädda i 12-15 minuter i en 375 grader varm ugn. De blir perfekt krispiga och redo för dig när du vill ha dem.
Dessa fiskpinnar är perfekta för måltidsberedning, särskilt när fisk och skaldjur är på rea! Fyll på fisk när den är på rea och gör några omgångar av dessa hemlagade fiskpinnar och frys in dem till senare! Att ha middag redo att gå på bystnätter är en total vinst.
Så lägg till min version av Bang Bang-sås och du är redo.
Söker du fler recept på fisk och skaldjur?
- Asian Baked BBQ Salmon
- Tuscan Spaghetti with Jumbo Scallops
- Excellent Crab Cakes Recipe
- Garlic Butter Shrimps
De här läckra hemmagjorda fiskpinnarna är ungefär så goda som de kan bli! Både barn och vuxna kommer att dyka ner i den här fiskmiddagen!
Ingredienser
För fiskpinnar:
1 1/2 pounds halibut or cod cut into 1 1/2″ cubes
1 cup panko breadcrumbs (a crispier breadcrumb than regular breadcrumbs, look for them at your grocery store)
1/2 cup grated parmesan cheese
1/2 teaspoon kosher salt
2 eggs, beaten
1/2 cup flour
Bang Bang Sauce:
3/4 cup mayonnaise
1 tablespoon honey
1 tablespoon sriracha
1 tablespoon sweet chili Sauce
1/4 teaspoon garlic powder
Instructions
- Preheat the oven to 425 degrees.
- Mix the parmesan and breadcrumbs in a bowl.
- Add the eggs to another bowl and the flour in a third bowl.
- Bread the nuggets first in the flour, shaking off the excess, then into the eggs, letting the excess egg drip off and then last into the breadcrumb/parmesan coating.
- Place the nuggets on a baking sheet lined with parchment paper.
- Bake in the oven for 8 minutes, then remove from the oven and flip the nuggets over.
- Return to the oven and cook another 7-8 minutes until the second side is brown.
- While the nuggets are in the oven, mix together the bang bang sauce and serve alongside for dipping.
Air Fryer Cooking Instructions:
Preheat your Air Fryer to 425 degrees. Add the nuggets in a single layer and cook for 7-8 minutes, flipping if needed to brown evenly.
Recipe Notes
*Nutrition information is for the fish nuggets only.
- Category: Dinner
- Method: oven
- Cuisine: American
Keywords: fish sticks, fish nuggets, bang bang sauce, dipping sauce, cod recipes, halibut recipes, kid friendly recipe, dinner ideas